Pa mor hir y dylwn i goginio corn ar y cobyn ei fod yn troi allan blasus?

Ar ddiwedd yr haf ar strydoedd ein dinasoedd yn ymddangos nain gyda bwcedi. O bwcedi codi Parkas blasus, ac os edrychwch ar y clawr, gallwch weld eu berwi corn ar y cob. Mae'r llwyth ar gyfer pob cob cynnig pinsied o halen - dyna bwyd cyflym mor gwreiddiol a blasus.

Ond os ydych yn edrych ar y farchnad, gellir gweld twmpath pentyrru o ŷd ffres ar y cob. Felly beth am eu prynu, ac nid ydynt yn coginio ŷd berwi ar eu pen eu hunain?

Sut i goginio corn ar y cob

Cyn i chi gymryd hyd coginio, mae angen i ddewis y dde. ystyried yn gyffredinol indrawn ifanc ffrwythau (ers ei alw planhigyn hwn yn ei famwlad - yn America), a elwir yn - mwyaf aeddfed llaethog. Gwahaniaethu yn hawdd. Grain ynddynt bloodshot a melyn golau, bron yn wyn. Os ydych yn gweld drwy un ohonynt, yn yr iaith i deimlo y melyster yn y geg a chwistrellau ychydig o sudd - llaeth. Sut i goginio ŷd ar y mwyaf aeddfed laeth cob? Ie, dim ond 10-15 munud. Mae'n cael ei baratoi yn gyflym iawn.

Ond nid yw pawb yn hoffi ei mwyaf aeddfed lactig. Yn ogystal, mae mathau porthiant o rawnfwyd hwn. Gwahaniaethu aeddfed o glust anaeddfed yn hawdd iawn - maent yn cael eu gwerthu fel arfer yn y dail. Plygwch y naill ochr werdd ac yn edrych yn fanwl ar y grawn. Gallwch hyd yn oed ysgafn ar un ohonynt gyda ewin. Mae mwy meddal bydd yn cael ei, y glust yn llai aeddfed ei hun. Nid yw Ffocws ar liw grawn yn angenrheidiol, gan fod mathau o indrawn sy'n parhau i fod yn wyn ac ar ôl aeddfedu llawn.

Gall fod yn awr yn ei ddweud am faint y mae angen i chi goginio corn ar y cobyn os ei fod yn gwbl aeddfed. Paratoi cymryd dwy i bedair awr. Cyn ei goginio, mae angen i lanhau y dail indrawn a panicles. Ond peidiwch â thaflu'r glanhau. Nid yw Gwyrddion chi Shots gwaelod y badell i ŷd yn sownd iddo, ac mae hefyd yn rhoi ar ben y sawl daflenni. Bydd hyn yn cadw'r blas a juiciness y grawn.

Os nad yd yn gwbl ffit yn eich padell, gallwch yn ddiogel dorri'r cob yn ei hanner. Rydych yn arllwys dŵr i mewn i'r badell a'i roi ar dân bach. Unwaith y bydd y dŵr yn dod i ferwi, yn union ar ôl eich cegin yn lledaenu arogl blasus dros ben o indrawn wedi'i ferwi. Ond nid yw hyn yn golygu bod y cynnyrch eisoes wedi'i goginio ac yn barod i'w fwyta. Does dim rhyfedd ein bod wedi dweud uchod am faint mae angen i chi goginio corn ar y cob. Bydd rhaid i ni gael amynedd. Peidiwch â halen y dŵr mewn unrhyw achos, byddwch angen dim ond ychwanegu halen cobiau wedi'u coginio. Yr saltier yr ateb, y mwyaf anhyblyg mae'n troi y cynnyrch gorffenedig, ac mae'n anodd dweud pa mor hir i goginio corn ar y cob yn angenrheidiol yn yr achos hwn.

Ar ôl ychydig o oriau, gallwch roi cynnig ar doneness. Mae'n ddigon i fforc i rwygo un grawn, ychydig yn oeri ac yn ei flasu. Os nad ydych yn teimlo y caledwch, gellir ei ystyried fel dros goginio. Ond peidiwch â gwasanaethu ŷd ar y bwrdd, gadael iddo socian mewn ychydig padell ac oeri i lawr at y dŵr y cafodd ei goginio. Ac ar ôl dŵr podostyla, nid ddraenio. Dydych chi ddim yn gwybod faint sydd angen i chi i goginio corn ar y cobyn i'r munud agosaf. Nid yw hyn yn feddal-berwi wyau neu mewn bag. cob heb eu coginio'n iawn yn cyrraedd yn araf ac yn treulio yn yr achos hwn ni ddylai fod ofn.

Ond os ydych yn prynu grawn indrawn nad sydd ychydig yn anodd, ond hyd yn oed ychydig yn morschennye, mae'n golygu ei fod yn aeddfed iawn. Ac mae angen i chi ei goginio am amser hir, o leiaf 4 awr, ac yn aml ar ôl yr amser hwnnw y grawn yn parhau i fod yn anodd ac yn ddi-flas. Mae'n anodd dweud yn bendant faint i'w goginio corn ar y cobyn, os yw'n cyrraedd lefel o aeddfedrwydd. Yn aml, mae'r grawn eisoes yn dechrau byrstio, sy'n cael ei dreulio, ac mae'r blas a tyner yno. Mae'n well peidio â risg iddo ac nid prynu cynnyrch o'r fath.