Sut i goginio y Pasg, cain ac anarferol blasus

Un o'r gwyliau mwyaf llachar a mawr yw y Pasg. Mae llawer o bobl yn cadw at y Garawys, felly, mae'n cael ei gymryd yn Sul Sanctaidd i osod y bwrdd, yn llawn prydau gwych. Mae canol y wledd gwyliau'r Pasg yn gweithredu drosto.

Pasg technegau pobi cacen yn y bôn yr un fath, ond mae rhai gwragedd tŷ mae'n troi anarferol o flasus. Roedd rhai a ddefnyddiwyd wrth baratoi'r nifer fawr o wyau, mae rhai yn ychwanegu hufen sur, mae rhai yn gwella blas a golwg gan ddefnyddio cnau almon, ffrwythau candied, amrywiol powdrau. Mae'r cwestiwn yn codi: sut i baratoi y Pasg?

Pasg yn gyffredinol siâp crwn neu silindrog. Mae wedi ei addurno gyda symbol "HV", croesau, canghennau, hadau, blodau a wnaed o gwydredd lliw. Agor ac rydym yn y gyfrinach o sut i baratoi Pasg blasus.

Beth ddylid ei wneud cyn

Mae amrywiaeth eang o ryseitiau ar gyfer y pobi Nadolig yn anhygoel, hyd yn oed y gwragedd tŷ mwyaf profiadol. Pobi Pasg, fel rheol, yn cymryd rhan yn gynnar yn y bore ar ddydd Gwener (Gwener y Groglith). Ond mae angen i chi baratoi ar gyfer y broses dirgel hyn ymlaen llaw. Dylai fod yn lân, ffrio a'u torri'n cnau, golchi, socian a'u sychu rhesins a ffrwythau sych, croen candi a'u torri'n i'r wal. Yn gyffredinol, mae'n well i fwydo am hanner diwrnod yn rym neu frandi. Bydd hyn yn rhoi arogl gwych, blas a thynerwch iddynt.

Mae hefyd yn angenrheidiol i baratoi ffurflenni ar gyfer pobi, cyn-golchi a'u brwsio gydag olew llysiau. Ar y gwaelod yn well i roi papur pobi olew, yna mae'n a waliau'r mowld taenellu briwsion bara mân. Dylai Blawd fod yn sych yn dda ac yn didoli yn ofalus trwy ridyll. Mae'n well defnyddio cywasgedig yn hytrach na burum sych.

dylwn ddweud ychydig eiriau am baratoi at y broses o bobi. Wrth gwrs, mae angen i chi ddechrau gweithio mewn hwyliau da. Gallwch hefyd ddarllen gweddi.

cynhwysion angenrheidiol

Cyn i chi goginio y Pasg, bydd angen i chi i stoc i fyny ar y cynnyrch canlynol:

- y cilo o flawd

- pum deg gram o furum

- dau can gram o fenyn (menyn)

- o un i un hanner gwydraid o laeth

- 10 melynwy

- tri proteinau

- dau gant a hanner gram o siwgr

- cant gram o resins

- 25 gram o cognac a candied

- tri llwy de o groen lemwn (gellir amnewid llwy de o cardamom tir)

- hanner llwy de o nytmeg (ei grât)

- gram o halen

- bag neu ddau o siwgr fanila.

Technoleg paratoi'r toes

Nawr gadewch i ni ystyried yn fanylach y cwestiwn o sut i baratoi y Pasg. Yn gyntaf, mae angen i chi hidlo'r blawd. yna mae angen fragu.

Yn y cam cyntaf, gan gymryd hanner cwpan o laeth berwi, ychwanegu ato gant gram o flawd, yn gyson yn ymyrryd â'i llwy bren i'w gadw rhag llithro i mewn i lympiau. Cadw'r cymysgedd ar wres isel hyd nes nad ffurfiwyd ar ôl ei droi mas elastig.

Yn y nesaf cyfnod brid burum hanner cwpan o ychydig cynhesu llaeth ac yn ychwanegu at 100 gram o flawd. Unwaith eto, y cyfan rydym droi a'i adael am ddeng munud.

Yna gyfuno'r ddau cymysgeddau, ei orchuddio a'i roi mewn gwres amdani - ddwy awr fel bod y cymysgedd yn cael ei eplesu ac i fyny. Dyma'r gyfrinach cyntaf o sut i baratoi Pasg blasus.

Mae'r broses sylfaenol o wneud toes

Os byddwn yn siarad am sut i baratoi briodol Pasg, dylid nodi: Mae'n rhaid i chi gadw gaeth at y rysáit a dilyniant o gamau gweithredu.

Felly, tylino i ddechrau cymysgu melynwy, halen a siwgr i mewn i màs homogenaidd, yna mae'n chwisgiwch nes lliw gwyn. Rhannwch màs hwn i'w hanner, daeth un ohonynt i arllwys y fragu, cysgu 250 gram o flawd, tylino yn drylwyr, ac yna caniateir i fynd o fewn awr.

Awr yn ddiweddarach, ychwanegwch yr hanner arall, 500 gram o flawd a'i dylino'n drwyadl. Ni ddylai'r toes cyrraedd ar gyfer y dwylo a chadw ato. Yna yn araf ychwanegwch menyn, doddi a'i oeri, cysgu sbeisys ac arllwys brandi.

Gadewch y toes ar gyfer y "twf". Ar ôl ei fod yn "ddigon hen" am yr ail dro, sathru arno. Yna, mae'n rhaid i ni roi 2/3 o gyfanswm y resins (cyn y dylai fod mymryn dda gyda blawd). Yna rhowch y cyfle i brofi eto. Nawr eich bod eisoes yn gwybod hanner wrth iddynt baratoi y Pasg.

Beth ddylid ei wneud yn union cyn pobi

Yn gyntaf, rhannwch y toes yn ei hanner, dadelfennu i fowldiau drwy lenwi i fyny at hanner. Yna llenwch y gweddill o ffrwythau a rhesin top siwgrog a rhoi dull prawf, yn codi i 2/3 siâp.

Yna ceg y groth Atgyfodedig chwipio Pasg gan ddefnyddio melynwy fforc ac anfon yn y ffwrn (mae angen pwer i fod tua 150 o raddau). Nodyn pwysig: dylai fod yn dda cyn-Cynheswch y ffwrn. Pobwch am 45 munud.

Nawr eich bod yn gwybod sut i baratoi y Pasg, aer a blas anghyffredin. Pob lwc i chi a golau uchel y Pasg a gwyliau!