Rholiau Cacen a swshi (llun yn yr erthygl)

bwyd Siapan heddiw ei sefydlu'n gadarn iawn yn y diriogaeth Rwsia. Nid yw ychydig o bobl yn hoffi sushi neu roliau. Yr wyf i, o leiaf, yn cael unedau unigryw, sydd wedi datgan eu bod yn ddifater danteithion hyn. Ond gan fod y mwyafrif yn dal i fod yn uchel ei barch prydau Siapan, sy'n cynnig opsiwn diddorol i'w ystyried, fel cacen a rholiau. Nid oes unrhyw beth cymhleth, a gwreiddiol!

Melys neu hallt

I ddechrau, bydd angen i chi benderfynu pa fath o gacen ydych am wneud rholiau. A fydd ef cacennau traddodiadol melys i gyd, neu a oes well gennych rholiau gyda saws soi. Neu efallai yn datrys y cwestiwn hwn trwy bleidleisio teulu?

Ond mae eich penderfyniad yn gyfan gwbl yn dibynnu ar gyfres o gynhyrchion sy'n angenrheidiol ar gyfer coginio. Ond gan nad ydym yn gwybod ar ba fersiwn chi stopio eich dewis, rydym yn cynnig dau ryseitiau o sut i goginio cacen o roliau a swshi chi. Ond cyn hynny, yr un cynnig i ddiffinio ei siâp a strwythur.

rholiau Cacen. Lluniau o ffurf a strwythur

I ddechrau, mae dau brif opsiwn ar gyfer y gwaith o baratoi'r pryd hwn. Yn gyntaf - mae hyn yw pan fydd y cynnyrch a ddewiswyd ar gyfer yr haenau gacen eu stacio a fersiwn parod ganddo strwythur cadarn, a ddylai wrth gymhwyso at y bwrdd yn cael ei dorri yn ofalus gyda chyllell finiog ar y triongl (os rownd cacen) neu sgwār (os sgwâr) ddarnau.

Yr ail opsiwn - dyma lle mae'r gacen o gwmnïau o roliau a / neu dir unigol. Felly i ddechrau ei fod yn paratoi nifer fawr o rholiau (sushi) ac yna maent yn gwmnïau hardd ar ddysgl hardd ar ffurf cacen. Gall offer fod yn un-stori, ond cacen yn fwy prydferth yn edrych fel pan mae haenau lluosog. Dyma enghreifftiau o luniau o ymgorfforiad cyntaf a'r ail. Rydych yn deall y gwahaniaeth?

Mae'r cyntaf yn haws i berfformio yn y cartref, gan nad yw pawb yn troi i wneud rholiau ysgafn ac yn hardd. Mae ail opsiwn, gallwch drefnu ty ar y bwrdd Nadoligaidd a brynwyd o roliau. Wel, neu eu hunain, os ydych wedi meistroli'r doethineb bwyd Siapan.

Fel ar gyfer y siâp, yna yn dysgu pob lluniau o'r erthygl hon ac yn gweld bod nid yn unig yn gallu bod yn wahanol iawn uchder siapiau cacen neu cylchedd, ond mae'r rholiau eu hunain yn cael ei ffurfweddu fel crwn neu siâp calon traddodiadol. Gall y dewis olaf yn cael ei baratoi cinio rhamantus ar gyfer ei ail hanner, neu gyd-ddigwydd â, er enghraifft, Dydd Sant Ffolant (diwrnod Sant Ffolant). Yr wyf yn sicr bod rhodd o'r fath yn unigryw yn angenrheidiol i roi blas!

rholiau Cacen. Sut i wneud y dewis haenog

Felly, rydym yn cynnig y fersiwn cyntaf y gacen, sy'n cael ei wneud mewn haenau chi. Mae'r rhestr o gynhyrchion fel a ganlyn:

1. Rice i swshi - 300 gram.

2. Nori Taflen - 2 ddarn.

3. Ciwcymbr (canolig) - 2 ddarn.

4. Afocado - 1-2 ddarnau.

5. Brithyll neu eog hallt - 250-300 gram.

6. Rice finegr.

7. saws soi halen.

8. Wasabi.

9. hadau sesame.

gwraidd 10. Ginger (farinadu).

Paratoi:

Dylid reis yn cael ei golchi sawl gwaith gyda rhedeg dŵr. Po fwyaf, y gorau. I tryloywder llawn o ddŵr sy'n llifo allan o colandr. Caniatáu i ddraenio hylif gormodol. Ar ôl hyn symud y reis yn y pot, ychwanegu dŵr ar gymhareb o un i un ferwi Ffigur 10 munud o dan y caead. Yna tynnwch oddi ar y gwres ac, heb agor y pot, er mwyn rhoi graen hyd yn oed yr un faint o amser.

Dylai Afocado a chiwcymbr yn cael eu plicio a'u torri'n sleisys hir, tenau (ei bod yn gyfleus i'w defnyddio ar gyfer hyn cyllell arbennig).

eog hallt (brithyll), mae'n rhaid i chi hefyd yn torri mewn haenau ar sleisys o led.

Rhaid daflen Nori cael eu torri o amgylch y cylchedd neu perimedr y siâp penodol o'r gacen.

Nesaf, mae angen taenu finegr reis yn ofalus ac chymysgwch yn drwyadl.

Ar waelod y llwydni neu ddysgl, rhaid i chi yn gyntaf yn rhoi darn o Nori. haen nesaf - hanner y reis a baratowyd. Yma rydym yn gwneud sylw, os ydych yn defnyddio ddysgl yn wastad, mae'n gyfleus i'w defnyddio ffurflen llithro, sy'n cael eu rhoi mewn cyfres a phob un o'r haenau.

Yna rhowch plât ciwcymbr a'r haen uchaf o bysgod.

Yna rydym yn mynd Ailadroddwch haenau, ond yn lle o giwcymbr bydd gennym haen o afocado. Ar eog neu brithyll roi ail daflen Nori a'r haenau canlynol: reis, afocado, pysgod.

Ar ben y gacen gorffenedig yn cael ei taenellodd gyda hadau sesame.

Done! Nawr dim ond y dylem ei symud ffurflen llithro yn ofalus, torrwch y gacen a'i weini gyda saws soi, wasabi a sinsir piclo.

Nodyn pwysig. Os byddwch yn defnyddio'r ffurflen dwfn ar gyfer paratoi'r gacen, bydd y dechnoleg paratoi newid ychydig. Yn yr achos hwn, rhaid i'r haen uchaf yn cael eu cynnwys gyda'i gilydd, y trydydd Nori ddalen. Thoroughly wasgu i'r pysgod i holl haenau cywasgu ac yn ysgafn gwrthdro y gacen ar dysgl wastad, ceisio cadw ei siâp. Ac ers y bydd yr haen uchaf yn dywyll ar y Nori, yna bydd angen iddo addurno.

rholiau Cacen gorffen

Yma, gadewch i ni ystyried yr ail fersiwn o'r pryd hwn, yr ydym yn ysgrifennu uchod. Felly, rholiau cacen. Sut i wneud eich hun pan na allwch wneud y sylfaen iawn, hynny yw, yr un rholiau hynny?

Yma rydym yn disgrifio i chi un o'r opsiynau hawsaf ar gyfer eu paratoi. Nid ydym yn argymell i ddechrau gyda dewisiadau anodd, ac yn ceisio gwneud y tro cyntaf, er enghraifft, yr enwog rholiau "Philadelphia" ac yna rhoi'r darnau yn barod ar ffurf cacen.

cynhwysion:

1. Nori Taflen - 3 darn.

2. Ciwcymbr - 1-2 ddarnau.

3. Caws hufen meddal (o ddewis "Philadelphia").

4. reis sushi Arbennig - 300 gram.

5. Mae afocados - 1-2 ddarnau.

6. eog wedi'u halltu, eog neu brithyll - 250 gram.

7. Rice finegr - 15 ml.

Paratoi:

Rice a baratowyd yn yr un modd ag yn y rysáit ar gyfer y gacen, sy'n cael ei restru uchod.

Dylai Ciwcymbr a afocado eu glanhau a'u torri'n stribedi hir.

Dylid ffiledi pysgod yn cael ei dorri i mewn i haenau tenau eang.

Ymhellach, mae angen i ledaenu mat pren ar gyfer gwneud rholiau a lapio mewn ffilm plastig, y mae gan y Nori ddalen gwely.

Mae'r haen nesaf gosod reis, gan adael llain gul o ddalen wag (tua 3 cm).

Ar ôl siarad ffiledi pysgod.

Ymhellach, dylai'r holl haenau yn cael eu flipped yn ofalus ar lapio plastig, ar ymyl tafelli pur Nori ciwcymbr, afocado a stribed chaws hufen.

Dechreuwch dynn Twist "selsig" ar hyd y darn cyfan, dynn gafael holl haenau at ei gilydd.

Ar ôl 15-20 munud, wedi'u torri'n rholiau gorffenedig cyllell finiog iawn. Wneud cacen.

addurno

Rydych wedi creu cacen a rholiau. Sut i wneud y gorau o'i addurno ei bod yn gyffredinol yn Nadoligaidd ac yn hardd? byddaf yn ceisio dweud.

Pan fyddwch yn torrwch ciwcymbr, avokodo ac eog yn sleisys tenau, rhai ohonynt yn tynhau yn hawdd iawn yn bosibl gwneud rhywbeth fel rhosyn neu flodyn arall gynrychioli. opsiwn da arall os ydych yn gwneud powlenni pysgod ac yn eu llenwi gyda cafiâr coch a chaws hufen.

Hyfryd torri haenau ciwcymbr Gall hunain wasanaethu fel addurn neis, os pydredig yn iawn.

Bydd llond llaw o "disheveled" mewn gwahanol rannau o gacen sinsir hefyd atgoffa blodau pinc.

Byrfyfyr a pharatoi rhes o ffansi

Yn yr erthygl hon, rydym wedi arwain amrywiadau eithaf syml o hyn diddorol cyrsiau coginio i ddechreuwyr. Os ydych yn dymuno, gallwch gymhlethu opsiynau hyn ac yn ychwanegu at y rhestr o gynhwysion yn llawer mwy cynnyrch oddi wrth y rhai sy'n cael eu defnyddio'n eang mewn bwyd Siapan. Er enghraifft, gall fod yn mygu llyswennod neu bysgod rhywogaethau. Mae rhai yn hoffi defnyddio'r ffres winwns gwyrdd, tomatos neu letys. Yn aml wedi'u ddefnyddiwyd wedi'u berwi neu fygu cyw iâr. Yn gyffredinol, fel y maent yn ei ddweud, y blas a lliw.

Sut i wneud cais

Cacen y rholiau, yr ydym wedi darparu llun mewn erthygl yn fersiynau gwahanol, fel arfer yn gweini gyda sesnin a sawsiau bwyd Siapan traddodiadol. Y mwyaf amlwg yw:

1. Wasabi - halen a phupur sbeislyd iawn, sy'n cael ei boblogaidd a elwir hefyd yn marchruddygl Siapan. Bwyta dylai fod yn ofalus iawn.

2. sinsir piclo. Mae'r math hwn o halen a phupur ar y fan. Ond, fel rheol, os nad oedd yn ei hoffi ar y dechrau, ac yna yn ddiweddarach ei rasprobuet ac ni all ddychmygu rholiau heb sinsir. Yn ôl at y profiad.

3. Saws Soy. Mae'n wan ac silnosoleny. Mae'n well gan lawer wan, fel yn sushi a rholiau cynnwys pysgod wedi'u halltu.

Gwnewch dabl argymhellir yn yr arddull Siapan. Gweinwch platiau sgwâr neu hirsgwar lliw. O cyllyll a ffyrc i ddefnyddio chopsticks. A defnyddio cynwysyddion arbennig ar gyfer saws soi ac, sesnin uchod eraill.

Os oes gennych fwrdd isel a'r cyfle i eistedd ar y llawr traws-coes, mae hefyd yn y dewis gorau ar gyfer pryd o fwyd clyd Siapaneaidd.

casgliad

Mae llawer o bobl, pan fyddant yn gweld y rholiau cacen a swshi (llun ar y Rhyngrwyd) yn gyntaf, i chi yn gyntaf yn meddwl am beth i'w goginio pryd hwn, bydd yn anodd iawn, ac mae angen iddo ddysgu o gogyddion neu o leiaf yn gorffen rhai cyrsiau.

Beth fydd eich syndod pan hyd yn oed y tro cyntaf, er nad yw'n ddelfrydol, ond y gacen troi allan hardd iawn. Ond yn bwysicaf oll, bydd yn blas ac yn "hedfan i ffwrdd" ar gyfer un noson, pryd y byddai'n ymddangos y byddai'n gwbl amhosibl i ddau fwytawyr.

A beth yw hyd yn oed mwy canmoliaeth am y gall y cogydd yn bodoli?

Byddwch yn feiddgar. Peidiwch â bod ofn i arbrofi a rhaid i bob i lwyddo! Cacen rholiau gyda'u dwylo - nid yw'n anodd. Ei gwneud yn ar fy mhrofiad fy hun.