Sut blasus i goginio porc: yr opsiynau symlaf

Yn aml mae'n digwydd bod yn cael darn mawr a hardd o gig, fel porc, ar gyfer y dyfodol, ac yna, yn y cartref, rydym yn dechrau meddwl beth i'w goginio ohono. Poeni am hyn, mae angen cigydd, neu yn ddiweddarach, pan fydd y darnau unigol yn cael ei roi yn y rhewgell, bydd yn rhaid eu defnyddio, beth mewn gwirionedd yw, felly sut blasus i goginio porc mewn diwrnod o'r wythnos, rydym yn credu y mae yn awr.

Wrth dorri darn o rannau datodadwy y gellir eu defnyddio yn gyfan gwbl, mae'r rhaniad gweddill yn rhai y gellir eu paratoi ar ddarnau, gan adael y gweddill i stwffin. Os bydd y cig rydym yn cynaeafu wythnos - mae'n bosibl i dorri yn gyfan gwbl gywir, sy'n cael ei dorri'n ddarnau a thro, ond os tybir y rhaid ei storio yn hirach, y peth gorau i'w rewi mewn darnau mawr, cyn-lofnodi, a beth a olygir.

Beth i goginio porc cig

Felly, mae gennym ddau o opsiynau: un darn, darnau bach a mins. Sut blasus i goginio porc ym mhob un ohonynt? mae sawl ffordd, ac mae pob yn ei hun yn dda ar gyfer pob amrywiad. Er enghraifft, gall un darn o chi goginio llawn sudd porc, pobi yn y ffwrn - mae'n flasus iawn ac flavorful, ond mae angen rhywfaint o sgiliau, fel arall gall y cig sychu i fyny. Mae'n ofynnol i'r risg yma a sychu i fyny y cig y lleiaf, a sgiliau arbennig: porc mewn ffoil - Mae'r rysáit clasurol ar gyfer rhostio porc.

Mae angen i ni gymryd darn eithaf cadarn o fraster porc (er enghraifft, y gwddf - mae'r rhan delfrydol ar gyfer pobi), ychydig o ewin o arlleg, pupur du, halen. Yn ogystal, gallwch ddefnyddio unrhyw sbeisys eraill, megis perlysiau aromatig. Mae darn o gig wedi'i goginio gyda chyllell finiog yn gwneud toriadau braidd yn gul bob 5 - 10cm i ddyfnder o gentimedrau a'u gosod mewn chwarteri ewin garlleg, wedi'i dorri'n hyd. Cig roi ar y ffoil, taenu â halen a sbeisys, lapio a'i roi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 C am hanner awr. Yn ystod y cyfnod hwn y tu mewn i'r pecyn yn adeiladu i fyny 'r sudd rhyddhau o'r cig. Nawr mae angen i wresogi'r ffwrn i 220 ° C, i ddefnyddio'r ffoil, arllwyswch y cig ar ei ben sudd fwyaf neu saim gyda menyn a rhoi yn ôl 20-30 munud arall - yn ystod y cyfnod yn frown euraid. Os yw'n bosibl - gallwch gynnwys dim ond y gwres uchaf, a gellir eu gosod yn uniongyrchol ar gig bobi fetel - bydd y gwres ohono helpu i gyflawni brown yn fwy amlwg mewn ychydig bach o amser. Ni allwch porc hefyd rhost ar rysáit tebyg yn y ffoil, ac mewn powlen trwchus-waliau - yna bydd yn syml i ddal ei horiau a hanner yn y ffwrn, frasteru yn achlysurol secrete hylifau a phan fo angen ychwanegu at waelod y dŵr, fel nad yw cig yn cael ei losgi.

Sut blasus i goginio y tafelli porc? Amrywiadau o fath coginio yn fawr iawn: gallwch gyflym ffrio mewn padell, yn ychwanegu at y winwns a llysiau eraill, y gellir eu rhoi allan gyda llysiau neu wneud saws ar gyfer pasta gyda sleisys porc. Hefyd, darnau o borc yn rhan o nifer o brydau fel stiw neu risotto. Os yw'n olewog - blasus iawn a gafwyd pan diffodd gyda thatws. Er mwyn gwneud hyn yn cymryd ware trwchus-waliau, cilogram o datws, pwys o borc, ychydig o olew llysiau, dau winwns, halen a sbeisys. Mae'r holl roi yn y ddysgl gyda cyn-gynhesu i ag olew llysiau a'i roi yn y popty am awr. Mae'n troi allan yn flasus iawn - a thatws, ac mae cig blasus yn dod yn frown euraid.

Wel, pa mor blasus i goginio porc ar ffurf friwgig, yn sicr pawb eisoes wedi penderfynu maith yn ôl. Gallai fod yn pelenni cig a pasteiod, a twmplenni a phelydrau manta, a pizza - mae miloedd o ryseitiau gan borc cig, o basta nautically i'r prydau mwyaf soffistigedig.