Os nad yw toes burum yn ffitio - beth i'w wneud? cyngor ymarferol

Meddal toes burum - yw'r allwedd i gynhyrchu cacennau blasus. A dangos sgiliau coginio feistres. Ond os bydd y toes burum nid yw'n ffitio - beth i'w wneud? Yr ateb i'r cwestiwn hwn, byddwch yn dysgu yn yr erthygl hon.

Sut i dylino'n does burum?

Nid yw pob cogydd dibrofiad troi i goginio y toes gyda burum gan y cynnig cyntaf. Mae hyn oherwydd nid yn unig i ansawdd y cynnyrch a ddefnyddir, ond hefyd yn unol â thechnoleg arbennig. Mae angen y cynhwysion canlynol ar gyfer paratoi prawf cywir yn burum:

• 200 ml o laeth cynnes neu ddŵr wedi'i ferwi;
• 1 wy;
• halen 1 llwy de;
• 2 llwy fwrdd o olew llysiau;
• 3 llwy de burum sych;
• 500 gram o flawd wedi'i hidlo.

Dylai'r llaeth neu ddŵr ddiddymu'r burum a gadael am hanner awr mewn man cynnes. Yna cyflwyno wy fragu, halen, olew llysiau a 250 gram o flawd. Dylai blawd gymysgedd hylif yn cael ei ganiatáu i sefyll am awr. Dim ond wedyn yn gallu ychwanegu gweddill blawd a thylino toes. Fodd bynnag, mae llawer o wragedd tŷ yn meddwl pam nad yw'n ffitio y toes? Bydd hyn yn cael ei drafod yn fwy manwl.

Sut burum toes addas?

Er mwyn paratoi crwst trwchus, mae angen i chi wrthsefyll y cyfnod penodol o amser. Fodd bynnag, dim ond mewn amgylchedd cynnes ac yn caniatáu i'r pwysau blawd burum actifadu cael ffurflen o'r awyr. Fel arfer, mae'n cymryd rhwng 30 i 60 munud. Os bydd y toes yn-addas yn sâl, hyd yn oed yr awr, gallai olygu eich bod yn cydymffurfio briodol â'r dechnoleg a ddefnyddir neu gynhyrchion is-safonol.

Nid yw rhai Croesawydd profiadol hyd yn oed aros i'r toes godi, ond mae'n well i ychydig paratoi'r ar dun pobi a'i hanfon yn y ffwrn ynghyd â'r stwffin. Dylid nodi bod dull o'r fath yw'r lle i fod os ydych eisoes yn coginio feistrolgar unrhyw crwst. Wedi'r cyfan, mae'n amser i fynd i fyny yn dda wrth goginio a bydd yn cyrraedd y siâp a ddymunir. Fodd bynnag, ar gyfer dechreuwyr, mae'n well peidio â defnyddio'r ffordd hon, oherwydd gallwch gael yn lle gacen tenau cacen lush.

Pam nad yw'n codi toes burum?

Efallai y bydd y rheswm cyntaf o fethiant wrth baratoi prawf yn hwyr burum sych. Y ffaith yw bod ar ôl y dyddiad dod i ben, y cynnyrch hwn yn colli ei eiddo. Felly, cyn i chi brynu, bob amser yn edrych ar y dyddiad cynhyrchu burum.

Noder y dylai'r holl gynhyrchion a ddefnyddir fod o'r un tymheredd (ac eithrio llaeth). Felly, cyn i chi cymysgu'r cynhwysion, eu gadael ar fwrdd y gegin. Dim ond hanner awr yn ddiweddarach yn symud ymlaen i baratoi'r toes. Bydd hyn yn caniatáu iddo wneud cysondeb llyfn.

Rhowch sylw arbennig at y broses o tylino toes. Wrth yr allanfa, dylech gael cysondeb unffurf yn dynn. Mewn unrhyw achos peidiwch â gadael y toes ar y bwrdd. Wedi'r cyfan, pan fydd y burum zavetrivanii awyr hefyd yn colli eu heiddo.

Gadewch i ni dybio eich bod wedi gwneud popeth yn gywir. Ond os na fydd y toes burum yn ffitio - beth i'w wneud? Yn yr achos hwn, gallwch geisio unioni'r sefyllfa.

Os nad yw toes burum yn ffitio - beth i'w wneud?

gymysgedd flawd mewn burum Gellir cysylltu araf iawn oherwydd y camau gweithredu o beidio â chydymffurfio â dilyniant y gwaith o'i baratoi. Felly, gallwch lapio mewn lapio plastig a'i anfon yn yr oergell am 12 awr. Ar ôl y cyfnod hwn, byddwch yn cael màs ysblennydd, y bydd angen i dylino unwaith eto gydag ychydig bach o flawd.

Er mwyn hwyluso'r broses, gallwch anfon toes burum mewn ffwrn ychydig wedi'i wresogi yn powlen. Os nad yw wedi codi yn 5-7 munud, mae'n well i baratoi swp newydd o gynhyrchion yn well.

Gywiro'r sefyllfa gall hefyd fod yn ystod y cam o baratoi toes. Os, ar ôl hanner awr nid cymysgedd o laeth cynnes a burum sych yn codi, ceisiwch ychwanegu 1-2 llwy fwrdd o burum. Bydd y sefyllfa gyda'r ychwanegiad o flawd yn amhosibl i drwsio. Mae'r toes yn addas yn unig ar gyfer coginio chebureks neu gacennau yn y badell.

Felly, gadewch i ni grynhoi. Os nad yw toes burum yn ffitio - beth i'w wneud? Defnyddiwch ansawdd uchel a chynhyrchion ffres. A gofalwch eich bod yn dilyn y dilyniant o gamau gweithredu. Ac ar ôl wrth i chi ddysgu sut i goginio toes burum priodol, a fydd yn sail ar gyfer cacennau cartref blasus.