Pam Candy jam? Beth i'w wneud mewn achosion o'r fath?

Jam yn un o'r danteithion mwyaf annwyl a phoblogaidd. Arno roedd yn hysbys ganrifoedd yn ôl. Er enghraifft, trigolion Gwlad Groeg hynafol a baratowyd iddo gwins gyda mêl. Mae'r cynnyrch blasus ac iach yn dda ar gyfer y ffaith fod ganddo oes silff hir. Fodd bynnag, mae rhai gwragedd tŷ yn aml mae'r cwestiwn yn codi: pam y siwgr jam? Beth i'w wneud mewn sefyllfaoedd o'r fath, byddwch yn dysgu oddi erthygl heddiw.

Yr achosion mwyaf cyffredin

Gall hyn ddigwydd oherwydd paratoi amhriodol o'r cynnyrch. Yn yr achos hwn, mae'n dod gormod o fêl neu siwgr. Fodd bynnag, mae anfantais o'r cynhwysion hyn ysgogi ymddangosiad llwydni. Yn y dyfodol, nad oedd gennych gwestiwn, pam jam taflu sbwriel, yn y broses o baratoi ei angen i chi ei gadw gaeth at y gymhareb a argymhellir o holl gydrannau.

Rheswm arall ei ystyried yn storio amhriodol o'r cynnyrch. Os bydd y farnais iddynt yn syth o'r tun, nid yw'n cael ei eithrio bod y gostyngiad yn y cynhwysedd y gronynnau i hwyluso ei crefft siwgr. Mae'r broses yn aml yn cymhlethu gan y ffaith bod y jam yn cael ei storio mewn cynhwysydd wedi'i selio yn gollwng.

rheswm cyffredin arall am ddim llai yn ddiangen amser coginio hir. O ganlyniad, mae'r surop yn dechrau tewhau, ac aeron a ffrwythau yn llai persawrus. Mae'r rhai sy'n ceisio deall pam y jam Candy, yn meddwl tybed beth y gall y rheswm dros hyn hefyd yn dod yn lled-surop.

Sut i osgoi trafferth hwn?

Er mwyn atal y diwedd saccharification coginio gellir eu hychwanegu at yr ateb cynnyrch a wnaed o dri gram o asid sitrig a hanner cant mililitr o ddŵr poeth.

Yr wyf yn deall pam y jam Candy, mae angen i chi baratoi i ddiddymu llwyr y grisialau siwgr. Mae llawer o gogyddion profiadol yn argymell y defnydd o dechnoleg a elwir yn amharhaol. Oherwydd y ffrwyth hwn, ni fydd yn cael amser i golli blas naturiol a socian yn well gyda surop.

Felly nid ydych yn parhau â'r cwestiwn yn codi pam mae'r Candy jam o fefus, gwins neu ellyg, mae angen i chi y cilogram o ffrwythau ac aeron ychwanegu yr un faint o siwgr. Mae'n eithriadol o bwysig i gadw gaeth at y rysáit ac yn arsylwi ar y dos a argymhellir o holl elfennau y nwyddau yn y dyfodol.

awgrymiadau defnyddiol

Rhagofyniad, y cedwir sy'n darparu danteithfwyd blasus ac iach, tryloywder. Mae'n cael ei ystyried yn un o'r dangosyddion mwyaf pwysig o argaeledd cynnyrch. Cyn gynted ag y gellyg, afalau neu eirin gwlanog ddaeth dryloyw, mae angen iddynt dynnu oddi ar y gwres.

Mae yr un mor bwysig monitro lleoliad ffrwythau ac aeron. Os bydd y cydrannau planhigion yn cael eu lleoli ar waelod y ddysgl, nid ydych yn Dowar neu drin, neu nid oedd yn ddigon surop trwchus. Gyson ffrwythau pop yn nodi eu bod yn syml, nid cael eu dwyn i gyflwr a ddymunir.

Cyfrinachau o iachawdwriaeth llygredig ddanteithion

Gwireddu pam Candy jam, mae angen i chi dalu sylw i ffordd ychydig o syml, ond effeithiol iawn i warchod y cynnyrch. Os nad yw wedi'i goginio yn llawn dechrau danteithfwyd i droi sur, argymhellir unwaith eto yn ei roi ar dân. Yn ystod yr ail-goginio, siwgr ei ychwanegu o dro i dro. Tynnwch oddi ar y gwres yn unig unwaith mewn jam, bydd yn rhoi'r gorau i ymddangos croen.

Peidiwch â chael gwared ar y cynnyrch grisialog. Mae'n bosibl i arllwys ychydig bach o ddŵr a berwi am bum munud. Ar ôl dylid trin poeth yn cael ei arllwys i mewn i jariau sterileiddio cyn-a rholio i fyny.