Pysgod Eelpout: eiddo defnyddiol, yn enwedig coginio, ryseitiau gorau ac adolygiadau

felly hefyd yn fwyd môr ddefnyddiol iawn nad yw'n unig yn hawdd i'w paratoi, blas ardderchog - Eelpout pysgod. Yn anffodus, mewn gwledydd Ewropeaidd pysgod o'r fath yn cael eu gwerthfawrogi llawer mwy na yn Rwsia, ond yn ofer.

Os oes gan rywun unrhyw amheuon am y ffaith bod y pysgod eelpout bwytadwy, gellir eu chwalu yn hawdd. Nid dim ond bwytadwy, ond hefyd yn flasus iawn ac yn iach. Cadarnheir hyn gan lawer o bobl sydd wedi rhoi cynnig ar o leiaf unwaith y eelpout. Ar ben hynny, yn ei gyfansoddiad cemegol yn cynnwys maetholion fel clorin, fflworid sinc, nicel a fitamin PP. Maent yn arafu heneiddio y croen, yn helpu i gryfhau esgyrn, dannedd a lles yn effeithio ar gyflwr y gwallt.

blas rhinweddau

pysgod eelpout Tybiwch got at eich bwrdd. Sut i baratoi bwyd môr? Mae yna nifer o atebion i'r cwestiwn hwn. Alone mae'n werth nodi - unrhyw bryd, mae'n wir yn flasus. Mae'r pysgodyn wedi'i ferwi blas crancod, fel y gallwch ei ddefnyddio yn y letys môr. Ar ôl rhostio, mae'r thebygrwydd gweledol ohono fwy fel cyw iâr, a blasu unwaith eto yn debyg i cranc. Yn y broses o goginio pysgodyn mae teimlad nad yw'r pot yn eelpout, a sgwid - blas sydd ganddo.

Eelpout - pysgod, sydd â nodwedd ddiddorol iawn. Yn ystod y driniaeth gwres o esgyrn a Ridge eelpout caffael lliw gwyrdd weithiau dychryn pobl. Fodd bynnag, gall y sefyllfa hon yn hawdd eu trechu'n trwy ddefnyddio fel cynhwysyn ar gyfer eu prydau yn unig ffiledau.

Eelpout - rysáit pysgod y gellir ei nas clywir yn aml ar safleoedd coginio. Fodd bynnag, os ydych yn llwyddo i brynu pysgod, ac nad ydych yn gwybod beth i'w wneud ag ef, yna rydym fe dangos i chi: gall dim ond ffrio, berwi, rhowch y ffordd fwyaf cyffredin, fel unrhyw bysgodyn arall. Mae nifer o opsiynau ar gyfer paratoi eelpout rydym yn edrych ar hyn o bryd.

eelpout pysgod wedi'u ffrio

Eelpout yn angenrheidiol i dorri - perfedd, cael gwared ar yr esgyrn, croen a ffiled, dorri'n ddarnau bach a la carte. Dylai pob un ohonynt yn cael ei taenellodd gyda halen a phupur, yna mewn briwsion bara mewn blawd gwenith.

Nawr mae angen i gynhesu i fyny mewn padell ffrio 2-3 llwy fwrdd o olew blodyn yr haul. Bydd yn cael ei ffrio eelpout. crwst pysgod ac yn caffael lliw euraidd, os byddwch yn dechrau ei thriniaeth wres mewn olew poeth. Fel arall, bydd yn cael ei ar ben y meddal a heb crwst.

Ar wahân, mae angen i doddi llwy o fenyn. Unwaith y bydd y eelpout yn barod, dylid ei roi ar blât ac arllwys ar ben y olew.

Ffrio eelpout berffaith gyda garnais llysiau.

Salad "Riddle"

Mae'r salad yn hawdd i'w paratoi ac yn sicr o ddod yn addurn gwych ar gyfer eich desg. Ar gyfer ei baratoi dylid eu glanhau pysgod. Mae angen hanner kilo o eelpout Ffiled i ferwi mewn dŵr hallt, a pan fydd wedi oeri, wedi'u torri'n giwbiau bach. Ymhellach, dylai'r un yn cael ei dorri tri wyau wedi'u berwi'n galed a chwpl o afalau plicio (os dymunir, gallwch ddefnyddio tun). Mae hyn hefyd yn ychwanegu hanner cwpan o reis wedi'i goginio, y mae'n rhaid eu golchi cyn ychwanegu. Mae'r holl gynhwysion Dylai pupur a halen i flasu, ychwanegwch y perlysiau, yna tymor gyda mayonnaise.

Gall hyn salad yn cael ei osod ar ben y bryn ac ysgeintiwch ychydig o mayonnaise. Addurnwch gall fod darnau o bysgod, afalau a llysiau gwyrdd. Salad "Riddle" yn sicr i gasglu llawer o sylwadau 'n glws gan westeion. Roedd yn llawn sudd iawn a blasus. Hefyd, byddwch yn sicr bod ei gyfansoddiad wedi cig cranc.

Eelpout, wedi'u coginio mewn bwyler dwbl gyda llysiau

Iawn yn flasus cael ei goginio mewn eelpout bwyler dwbl (pysgod). Sut i goginio fel ei fod yn flasus? Mae yna opsiwn! I wneud hyn, ewch â ffiledi eelpout punt a golchi ei, i dorri i mewn i ddarnau dogn. Wedi hynny, mae'n rhaid i'r pysgod gael ei sychu trwy gyfrwng cadachau cegin a rholio mewn blawd, wedi'i gymysgu â halen. Dylai pysgod ffrio mewn padell gydag olew blodyn yr haul poeth nes nes ei fod yn caffael frown euraid ar y ddwy ochr.

Nawr mae angen i dorri tafell tri tomatos a chwpl o gylchoedd winwns.
Dylai Llysiau ffrio ar padell ffrio boeth gyda'r ychwanegiad o lysiau gwyrdd wedi'u torri. Unwaith y bydd y llysiau yn barod, ynghyd â'r pysgodyn dylid eu rhoi mewn stemar mewn haenau lluosog, yn ail â'i gilydd. Fel y cyfryw, dylai'r cynhwysion fod yn barod 20 munud.

Roedd pawb a baratowyd eelpout am y rysáit hwn, edmygu y blas, sydd wedi gorffen ddysgl. Croesawydd profiadol hefyd yn nodi y gall yn ôl yr un rysáit yn cael ei baratoi mewn mathau eraill o bysgod, fel Mero neu rockcod.

pysgod Eelpout mewn saws llaeth

I baratoi'r eelpout mewn saws llaeth yn angenrheidiol i dorri y carcas o ffiledi pysgod, heb gael gwared ar y crwyn, yna eu torri'n dogn, a ddylai yn y diwedd yn cael bunt.

Ar wahân, mae angen i'w roi ar y plât o hanner litr o laeth a chynnes. Ddim yn berwi, dylai roi'r pysgodyn, cylchoedd winwns wedi'u torri a 4 pys allspice. Dylai pob cynhwysion fod yn halen a choginio. Ar ôl y eelpout yn barod, dylid ei ddileu.

Nawr mae angen i chi baratoi saws ar gyfer pysgod. Ar gyfer hyn, mae angen i ffrio un llwy fwrdd o flawd mewn menyn a gwanhau mewn llaeth (1.5 cwpan). Dylai arllwys yn araf er mwyn osgoi lympiau. Y saws yn angenrheidiol er mwyn ychwanegu 0.5 llwy de o siwgr ac ychydig o halen. Berwch dylai fod yn 10 munud. Pan fydd y saws yn barod, arllwys y dylid ei ferwi pysgod.

Bydd y ddysgl mynd yn dda gyda phrydau ochr o lysiau a thatws stwnsh.

eelpout brwysio

Mae hyn yn amrywiad arall o baratoi eelpout, ac yn dilyn hynny, mae'r cogydd yn sicr cynhyrchu tendr a dysgl hynod flasus, fel y dangosir gan yr adolygiadau.

Mae'n angenrheidiol i gymryd sosban a saim gyda menyn. Mae gwaelod y badell dynn yn addas a drefnwyd ymlaen llaw ffiledi eelpout torri'n ddarnau (tua 300 gram). Nawr mae'n angenrheidiol mewn ar wahân hanner cwpan cymysgedd bowlen o cawl pysgod a cwpl llwy fwrdd o flawd. Dylai hanner hyn yn cael ei dywallt ar y pysgod. eelpout top osodwyd yr un faint, sydd hefyd yn cael ei arllwys y cawl yn parhau i fod. Pysgod yn cael eu rhoi 2-3 llwy fwrdd o fenyn, ac yna badell caead ffitio'n dynn. Mae'r pysgod yn cael ei anfon i roi allan tua hanner awr.

Wrth baratoi ar gyfer eelpout, mae'n amser i baratoi'r saws mwstard y gellir ei fwydo â hwy. Mae'n yw'r hwn sy'n darparu'r cytgord blas y ddysgl gorffenedig.

Mewn powlen arall cymysgedd fod yn un neu ddau o melynwy, hanner cwpan o hufen sur a llwyaid o fwstard. Yn lle hynny, gallwch ddefnyddio'r sudd hanner lemwn, ond yn yr achos hwn, ni fydd y saws yn cael eu galw mwstard a lemwn. Mae'r cynhwysion yn cael eu cymysgu yn drwyadl, ychwanegwch y saws, sy'n dal i fod ar ôl diffodd pysgod. Felly, gall saws mwstard yn cael ei dywallt cyn gweini eelpout stiw.

Eelpout pobi gyda phasta

pysgod eelpout troi allan yn flasus iawn, os ydych yn ei baratoi gyda phasta. I wneud hyn, yn cymryd 700 gram o'i ffiled a'i dorri'n ddarnau bach, yna dylent fod halen a phupur a'i roi yn yr oergell.

Ar hyn o bryd, dylai coginio eelpout cawl neu ailgynhesu coginio o'r blaen. Mae'n ychwanegu winwns, persli, ychydig o pys allspice a dail llawryf. Ar ôl hynny dyma ei roi i'r pysgod.

Ar wahân, mae angen i falu llwy fwrdd o fenyn gyda'r un faint o flawd. Mae hyn hefyd yn ychwanegu hanner cwpan o cawl a 1.5 cwpan o laeth. Yn y cyfansoddiad hwn, y cynhwysion yn cael eu coginio dros wres canolig nes yn dyner. Mae angen iddynt droi yn gyson. Dylai'r saws fod ar ddiwedd goginio halen i'w flasu.

Ar ffurf sy'n addas ar gyfer pobi yn y popty, menyn wedi'i iro, a osodwyd allan weldio llaw 250 gram o basta. Ar ben y pysgod yn cael eu gosod allan, a'r holl gynhwysion yn cael eu tywallt saws. Dylai hyn i gyd gael ei taenellodd gyda menyn wedi'i doddi a'i bobi yn y popty.