Paratowch grefi: grefi i gwenith yr hydd, tatws, pasta.

Bydd Grefi gwella blas ein prydau arferol, yn eu gwneud mewn atyniadol newydd, persawrus ac yn hynod o flasus. Fel arfer saws wedi'i wneud o ddarnau o gig, pysgod, llysiau a gyflenwir i wahanol seigiau ochr. Mae hyn yn saws ar gyfer y tatws, grefi am gwenith yr hydd, pasta, llysiau wedi'u stemio ac amrywiaeth o porridges. Gellir ei gyflenwi mewn poeth ac oer. I wella blas grefi, mae'n rhoi amrywiaeth o sbeisys, ac i sicrhau cysondeb trwchus - ychwanegwch y blawd. Fodd bynnag, ni ddylai grefi mewn unrhyw achos yn lladd y blas a blas y prydau.

Dyma rai ryseitiau ar gyfer dipiau o wahanol brydau ochr.

Growtio i wenith yr hydd.

Cynhwysion.

• porc (700 gram);
• 70 gram sôs coch;
• hanner litr o ddŵr;
• 2 winwnsyn;
• llawryf;
• dau moron;
• blawd (3 llwy fwrdd);
• menyn (2 llwy fwrdd);
• dil, persli;
• pupur, halen, olew llysiau.

Grefi am gwenith yr hydd yn cael ei goginio'n syml iawn. I ddechrau, golchwch y porc sych gyda lliain papur a'u torri'n ddarnau bach. ffrio porc wedi'i dorri mewn padell brownio. Glân a golchi mewn dŵr, dau winwns a moron. Winwns wedi'u torri'n hanner modrwyau, moron a grât. llysiau wedi'u sleisio Rhowch y sosban gyda'r cig, pupur, halen, ychwanegwch y ddeilen bae. Llysiau gyda sauté cig dros wres canolig am 40 munud (gallwch ychwanegu ychydig o ddŵr).

Paratoi llenwi. Mewn padell ffrio toddi'r menyn 3 llwy fwrdd, ychwanegwch blawd ac ychydig yn ffrio nes yn frown euraid. Ar ôl hynny, arllwys yn y dŵr ac, gan droi'n gyson, coginio nes gwisgo trwchus.

Rydym yn newid i lenwi'r sosban gyda'r cig, arllwys sos coch, cymysgu'n dda a mudferwi am ychydig mwy. Ar ddiwedd paratoi Arllwyswch gwyrdd wedi'i dorri'n fân a grefi chael gwared o wres.

Grefi yn barod i wenith yr hydd.

Ar gyfer prydau tatws, mae yna nifer o grefi opsiynau yn dibynnu ar y cynhwysion a ddefnyddir.

grefi madarch gyfer y tatws.

cynhwysion:

• madarch sych (llwy fwrdd);
• Blawd (llwy fwrdd);
• Olew blodyn yr haul (llwy fwrdd);
• Nionyn, halen.

Golchwch madarch sych mewn dŵr ac yn eu socian mewn powlen am 3 awr. Wedi hynny, yn yr un madarch berwi dŵr heb ychwanegu halen. Cynheswch yr olew blodau haul mewn padell ffrio (mudferwi), ychwanegwch blawd (llwy fwrdd) ac ychydig yn ffrio yn lliw brown golau. Yna arllwys y badell hidlo cawl madarch (2 gwpanaid) aros nes bod y saws yn dechrau berwi a'i fudferwi am 15 munud. Torri'r nionyn a'i ffrio mewn menyn gyda madarch wedi'u berwi. Cymysgwch madarch ffrio gyda winwns a saws madarch. Ychwanegu gwyrdd wedi'i dorri'n fân.

saws tatws yn barod.

saws hufen sur ar gyfer prydau tatws.

Cynhwysion.

• Gwydr cawl;
• Hanner cwpan o hufen sur;
• Olew blodyn yr haul;
• Blawd (llwy fwrdd);
• Perlysiau a halen.

Arsylwi holl cam paratoi, byddwch yn cael addfwyn a persawrus iawn grefi. Sut i goginio y grefi? Yn gyntaf, gwres i fudferwi olew blodyn yr haul, gan ychwanegu llwyaid o flawd gwenith. Ar wahân, cymysgwch y cawl a hufen sur. Teneuwch blawd cawl, aros grefi berwi a berwch am 10 munud. Yn grefi hufen, ychwanegwch y perlysiau wedi'u torri'n fân a halen.

saws tatws yn barod.

Saws pasta am.

Cynhwysion.

• briwgig (100 gr.);
• 3 winwnsyn;
• garlleg;
• caws wedi'i brosesu;
• saws tomato (50ml.);
• Pepper, halen.

Ffriwch mewn stwffin padell. Cliriwch y winwns a'r torri'n fân iddo. Mae tri gratio caws wedi'i brosesu. Gwasgu drwy'r wasg ddwy ewin o arlleg. Mewn wahân winwns ffrio padell gyda chaws wedi'i brosesu, yna rhowch y saws tomato. Mae pob un o'r cymysgedd. Y saws ychwanegwch briwgig cyn-ffrio ac arllwyswch ychydig o ddŵr. fudferwi Grefi am 10 munud gyda'r caead ar gau. Yn y diwedd rydym yn rhoi y grefi garlleg a chael gwared o wres.

Arllwyswch saws poeth pasta wedi'i goginio.