Patis gyda sbigoglys: y rheolau sylfaenol a dulliau ar gyfer paratoi'r cynnyrch

topins Llysiau helpu i wneud y ddysgl nid yn unig yn hawdd, ond hefyd yn flasus ac yn iach. Efallai dyna pam mae cymaint o wragedd tŷ wrth eu bodd yn coginio cacennau cartref gyda sbigoglys.

Yr opsiwn symlaf

Coginio yn gelfyddyd - erbyn pryd fenyw yn ei wneud yn y gegin yn paratoi pryd o fwyd yn gallu dangos cariad a gofalu am eu cartrefi. Pryderu am eu hiechyd, mae hi'n ceisio i ddewis nid yn unig yn flasus, ond hefyd y ryseitiau mwyaf defnyddiol. Cymerwch, er enghraifft, cacennau gyda sbigoglys.

Gallant fod yn hawdd i'w paratoi, gyda dim ond:

Ar gyfer y toes:

4 cwpan o flawd 60 gram o bowdwr llaeth, un rhan o dair o olew llysiau cwpan, 25 gram o siwgr, 1 wy, llwy fwrdd o furum sych, yn ogystal â 10-15 gram o siwgr ac ychydig o ddŵr ar gyfer eu bridio.

Ar gyfer y llenwad:

3 llond llaw o sbigoglys wedi'u torri, 6 gram o asid citrig, hanner y bwlb, ychydig o halen, 35 gram o olew llysiau a llwy de Schatten (ar gyfer y cefnogwyr).

Paratoi cacennau gyda sbigoglys, fel a ganlyn:

1. Y peth cyntaf sydd angen i chi ei tylino toes. I wneud hyn, yn gyntaf bydd angen i chi falu blawd yn drylwyr ag olew, yna ychwanegwch weddill y cynhwysion.
2. Ar yr un pryd yn y gwydr diddymu'r burum, y bae dŵr cynnes gyda siwgr. Ar ôl y bydd y cynnyrch yn dechrau gweithio ac mae'n ymddangos ewyn ffrwythlon, dylid ei ychwanegu at gyfanswm y pwysau a gorffen tylino. Arllwys ychydig o ddŵr i wneud màs trwchus yn y mesur.
3. Rholiwch y toes i mewn i bêl ac yn ei adael mewn lle cynnes am hanner awr.
4. Ar hyn o bryd gallwch wneud y stwffin. I wneud hyn, cysylltu holl elfennau at ei gilydd ac ychydig obmyat eu bysedd.
5. Ar ôl y cynnydd mewn màs cyfaint, rhaid iddo gael ei rannu'n ddarnau, lle wedyn yn rholio'r peli.
6. Mae pob llety yn y lle cyntaf fflatio, roi yn y nghanol ychydig o lenwi, ac yna plygwch ar ffurf triongl, ysgafn lapio yr ymylon.

Pobi cacennau gyda sbigoglys angen bobi mewn popty poeth, brwsio eu olew wyneb.

crwst pwff

Mae'r rhai nad ydynt yn hoffi pobi burum blewog, gallai fod yn ddoeth i ddefnyddio opsiwn arall. Maent yn debygol o fod fel Patis gyda crwst pwff sbigoglys.

Ar gyfer bydd angen paratoi cynhyrchion o'r fath:

0.5 cilogram y crwst gorffenedig 150 gram o sbigoglys ffres a 250 gram o gaws Adighe, hufen llwy fwrdd, 1 wy, cennin, ychydig o halen a bwndel o pen nionyn gwyrdd.

Yn yr achos hwn, mae'r cyfan yn dechrau gyda'r llenwad:

1. Yn gyntaf, mae angen i chi falu pob cynnyrch: crymbl sbigoglys a ddau fath o winwns, wedi'u torri'n ddarnau o gaws, ac yna llenwch yr holl hufen sur a rhwbio yn dda.
2. I'r llenwad yn wasgaredig ac yn fwy dyner, yn y cymysgedd angen i fynd i mewn i'r gwyn wy chwipio.
3. Rholiwch y toes i mewn i haen denau, ac yna torri yn sgwariau cyfartal.
4. Yng nghanol pob tylino y llenwad, ac yna lapio ymylon mewn unrhyw ffordd addas yn: fel trionglau, rafioli neu amlenni.
5. Mae wyneb pob melynwy ceg y groth semifinished wanhau gyda dŵr.

Dylai cynhyrchion pobi fod yn 25 munud i bobi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd.

amrywiaeth o ddewisiadau

Gall Patis Rysáit gyda sbigoglys dibynnu nid yn unig ar y math o does. Dim llai pwysig yn cael ei chwarae mewn llenwad cynnyrch o'r fath. Mae cannoedd o wahanol fersiynau o'r cymysgeddau y gellir eu defnyddio ar gyfer paratoi o basteiod. Er enghraifft, màs blasus iawn yn cael ei sicrhau gan ychwanegu reis. Mae'n chwarae rhan ddeuol:

1. Achub y lawntiau os nad yw'n ddigon.
2. Morloi cymysgedd, ei atal rhag chwalu.

Ar gyfer paratoi llenwadau o'r fath yn cael eu defnyddio orau cyfansoddiad canlynol:

ar y trawst 300 gram o ffres neu wedi'u rhewi sbigoglys 1 winwnsyn, 100 gram o reis, 2 wy ffres, 50 gram o gaws unrhyw bit gwyrdd (winwns, dil neu bersli) a phâr o llwy fwrdd o olew llysiau.

Paratoi màs fel a ganlyn:

1. Berwch y reis, ac yna rinsiwch ac yn caniatáu i ddŵr ddraenio yn gyfan gwbl.
2. Winwns ychydig yn frown mewn olew, yna ychwanegwch sbigoglys wedi'i dorri ac ychydig o gynhyrchion stiw gyda'i gilydd.
3. Cysylltu ddau cynnyrch a geir.
4. Berwch wyau, crymbl a gyda'r caws wedi gratio ac yn ychwanegu at y màs goginio.
5. Rhowch weddill y cynhwysion a'u cymysgu'n dda.

Nawr bod y llenwad yn hollol barod. Gellir ei ddefnyddio ar gyfer unrhyw fath o brawf. Ym mhob achos mae'r canlyniad yn ardderchog.