Rholiau gyda jam: ryseitiau bisgedi a burum pobi

Rolls - un o'r mathau mwyaf poblogaidd o pobi cartref. Gwnewch yn gallu eu fod yn syml iawn ac yn gyflym. Ystyriwch embodiments gan y gallai fod yn barod, er enghraifft, rholiau gyda jam. Mae'r rysáit cyntaf yn seiliedig ar gacen sbwng. Yn dilyn yr ail a'r trydydd ddulliau, mae'n bosibl cael teisennau syndod burum blewog.

Sut i goginio blasus rholiau bisgedi gyda jam? Awgrymiadau

Ryseitiau ar gyfer y ddysgl dyrfa fawr, ond roedd gyda goginio amrywiad o'r fath yn dechrau Croesawydd dibrofiad. Beth allai fod yn haws na i bobi cacen gan brawf awyr, yna fluff i fyny a rholio? Ond mae'n troi allan mae yna lawer o gyfrinachau o sut i wneud rholiau gyda jam. Yn gyntaf, mae angen i chi baratoi toes golau ac ysgafn, seddi yna bydd y bisgedi yn cael ei warantu. Yn ail, mae angen i chi ddewis y topin ei fod yn drwchus ac yn llawn sudd yn ofalus. Yn drydydd, yr angen i ddysgu sut i wneud y peth pwysicaf - yn dyner iawn blygu colli y gacen. Nid yw hyn yn rhoi iddo oeri i lawr yn gyfan gwbl, ond bydd yn anodd iawn i berfformio gwaith poeth. Gorau oll, pan fydd y gacen yn dal yn gynnes yn ddigon. Yn yr achos hwn, bydd y broses yn digwydd heb eiliadau annymunol diangen pan all y rôl crac a hyd yn oed yn byrstio mewn dirdro. Ystyriwch yn fanylach y camau paratoi.

rholiau bisged Rysáit

Cyn dechrau toes Gorchuddiwch y papur memrwn pobi a chot ag olew. Yna gallwch symud ymlaen i baratoi'r màs o gacen bisged pobi lush. Gwahanwch y melynwy o 5 wyau yn yr oergell. Chwisgwch nhw, rhwbio y gwyn-ochrog gyda siwgr cwpan ½. Mae'r proteinau sy'n weddill yn cydweddu cymysgydd mewn cyflymder cyntaf (isel) ac yna ar uchafswm. Ar ddiwedd y broses, ychwanegwch y siwgr (1/2 cwpan). Y cyntaf màs o dwt a osodwyd allan ac ail, codi y llwy i'r gwaelod, cymysgedd yn araf. Yna, dognau bach yn dechrau i fynd i mewn i does wedi'i hidlo blawd (1 cwpan llawn), a fanila (1 bag bach). Dylai Pwysau aros gwyrddlas a awyrog. Rhowch ef gyfartal ar y baratowyd haen pobi 0.7-1 cm. Cacen Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 12-15 munud. Yn ofalus gwared papur gyda chacen sbwng o'r sosban. Yna, gan ryddhau y papur, yn dechrau i iro'r gyda jam, sy'n cymryd tua hanner cwpan. Lifftiau a thro, yn ceisio gwneud rholyn dynn. Rhowch y cynnyrch mewn lle oer i socian.

rôl Burum gyda jam: rysáit pobi lush

Ar gyfer y cynnyrch hwn, mae angen mwy o amser. Mae'r llaeth wedi'i gynhesu ymlaen llaw (2 gwydraid ochrog) toddi pinsiad o halen, 3 celf cyflawn. l. siwgr, 2 wy, wedi'i guro. Yna arllwys ar ben y pecyn burum sydyn. Ar ôl eu tro chwyddo yn flawd i drosglwyddo dwysedd swmp o hufen sur. Gadewch i sefyll am tua hanner awr a surdoes dylino'n y toes yn hawdd cw ^ l. Rhowch ef mewn powlen, rhoi mewn lle cynnes i gysylltu. Burum rôl màs blewog i mewn i'r trwch canolig gronfa a iro'r jam. Ar ôl hynny, efallai y bydd y gofrestr yn cael ei ffurfio drwy lapio haen o llenwad. Rhowch y ddysgl bobi ar hambwrdd pobi wag, brwsh gyda melynwy ar ei ben a'i adael i sefyll hyd nes ychydig o gynnydd mewn cyfaint. cynhesa'r popty i dymheredd o 200-220 ° C, ac yna ychydig yn troi i lawr gwres. Pobwch y dorth am hanner awr. Cyn tapio aros nes bron yn llawn oeri cynnyrch.

Cyfrinachau o furum coginio "troellau"

Gall rholiau gyda jam yn cael ei bobi ychydig yn wahanol. I'r perwyl hwn, nid oes angen i ffurfio cynnyrch o pati prawf. Weithiau mae llawer gwragedd tŷ pobi gwych byrstio rholiau, jam a llif allan. Felly ddewisol weithiau yn fwy ffafriol cyn pobi wedi'i rannu ar draws y preform cyfan yn ddarnau sawl faint cyfartal. Maent fel arfer yn cael unrhyw ehangach na 4-5 cm. Yna, yn gorwedd ar ddalen bobi nid yn agos iawn at ei gilydd, mae pob rôl troellog gyda jam (gweler y llun). Mae'r rysáit ar gyfer y pryd hwn gallwch ddefnyddio unrhyw blaenorol eraill neu gyda phresenoldeb burum yn y cyfansoddiad. Gan fod y llenwad yn lle jam, gallwch gymryd y caws, ffrwythau neu gnau wedi'u sychu. Peidiwch ag anghofio bod y cynnyrch cyn pobi Dylai fod ychydig yn gam i fyny a chynnydd mewn cyfaint. Angen i chi hefyd iro'r eu hwyau neu fenyn. Wedi gorffen clawr gwydredd troellog neu ysgafn ychydig o siwgr powdwr. darnau ddarnau yn barod i'w gyflwyno!