Mae cyfansoddiad unigryw o fêl a ei nodweddion anhygoel

Dechreuodd y dyn i ddefnyddio mêl fel bwyd ymhell cyn ymddangosiad siwgr yn ei ffurf pur. Mae hyn yn trin ddefnyddiol, gludiog ac yn fragrant gloddio ffordd barbaraidd o'r blaen, gan ddinistrio nythfeydd o wenyn cyfan damwain gwyllt. Yn ddiweddarach, dysgodd pobl i fridio pryfed defnyddiol a gweithgar hyn, a dim ond yn yr ugeinfed ganrif, mae'r cyfansoddiad unigryw o fêl astudiwyd. Fodd bynnag, er mwyn gwneud analog artiffisial ohono mor ddefnyddiol, yn hyblyg ac yn fragrant, nid oes unrhyw un y gallai. Diwydiant wedi gallu cyflawni dim ond y tebygrwydd allanol, yn ogystal â blas, ond nid oedd yn bosibl i sicrhau cydbwysedd rhwng cyfansoddiad a chynnwys ensymau unigryw hyd heddiw.

Beth sy'n cael ei gynnwys yn y cyfansoddiad o fêl?

danteithfwyd peraroglus yn cynnwys:

• dŵr (dim mwy na 20% yn dibynnu ar oedran o fêl);
• swcros;
• ffrwctos;
• glwcos;
• protein a amino asidau;
• ensymau;
• paill;
• mwynau;
• fitaminau;
• microflora;
• colorants a blasau.

Mae cyfansoddiad cemegol o fêl yn debyg iawn i waed dynol, felly mae'n cael ei amsugno yn weithredol gan y corff.

Mathau o fêl a'i eiddo buddiol

Mae pob math o sylweddau defnyddiol yn cael eu rhannu'n ddau fath:

• monoflerny;
• poliflernye.

Mêl, cyfansoddiad sy'n cynnwys paill o nifer o rywogaethau planhigion yn perthyn i'r ail gategori. Os bydd yn cynnwys dim ond y paill o un planhigyn, yna fe'i gelwir yn monoflerny. Yn yr erthygl hon, byddwn yn ystyried mêl naturiol yn unig. Gwenynwyr wahaniaethu hefyd planhigion mêl:

• calch;
• Acacia;
• gwenith yr hydd;
• blodyn;
• ac eraill.

Mae'r rhan fwyaf aml, gall y gwerthiant yn cael ei gweld yn calch mêl. Mae ganddo arogl nodweddiadol, yn gyflym yn dod i'r cyflwr solet, sy'n dod yn lliw hufennog. mêl calch Liquid - a gludiog, mae ganddo gwyrdd lliw. Calch isrywogaeth ei ddefnyddio i drin annwyd a heintiau anadlol. Mae gan unrhyw o embodiments y cynnyrch melys o eiddo bactericidal, gan fod y cyfansoddiad yn cynnwys asid mêl a llawer iawn o siwgr. Am y tro cyntaf eiddo hyn Agorodd Dutchman Cattell.

Gelwir Buckwheat Bee melyster cynnyrch merch arall. Mae'n gyfoethog mewn haearn ac yn ddefnyddiol iawn i golli gwaed, anemia a gwendid cyffredinol. Mae cyfansoddiad cemegol o fêl gwenith yr hydd paill mor wahanol i fathau eraill y gellir eu pennu gan ymddangosiad. Mae hwn yn màs dywyll iawn, trwchus o arlliw brown-goch.

Acacia mêl yn addas ar gyfer hyd yn oed y plant ieuengaf, gan ei fod yn gynnyrch hypoalergenig. Ei nodwedd arbennig yw'r gallu i aros yn hylif am gyfnod hir. cyfansoddiad mêl Acacia yn cynnwys llawer iawn o fitaminau ac yn cyflymu metaboledd, normalizes pwysedd gwaed, treuliad, yn cyfrannu at oresgyn amodau straen. Mae'r cynnyrch hwn yn cael ei argymell ar gyfer diabetes, clefyd y galon, yn datgan niwrotig, yn ogystal ag afiechydon y llygad.

Mae mêl Hawthorn arogl unigryw a chwerwder, a blawd corn gwahanol arlliwiau o wyrdd. Fe'i gelwir hefyd yn fath o ddanteithion gwenyn fel mêl grug. Mae ei gyfansoddiad yn wahanol, felly mae'n cael ei bwmpio allan o'r celloedd yn hynod o anodd, ac weithiau hyd yn oed yn ei gwneud yn amhosibl. Heather paill yn rhoi ei lliw ambr ac eiddo therapiwtig unigryw.

Cronfeydd hefyd yn wenynwyr:

• Meillion melys (golau a gwerthfawr iawn);
• Dyagilevo (gludiog, gyda arogl caramel);
• fuciformis (mêl golau);
• kipreyny (planhigion paill Ivan-te);
• masarn (golau a blasus);
• meillion (nid yw'n arogli ac yn cael ei ddefnyddio mewn gynaecoleg);
• Chestnut (a immunnostimulyator pwerus);
• Sunflower (gyda blas gwan, grisialu yn gyflym);
• cottontop (di-liw).

I gloi, dylai hefyd fod yn dweud bod y wenynwyr mêl gwahaniaeth bridio gwenyn, yn ogystal ag ardaloedd o dwf planhigion mêl:

• mynydd;
• ddôl;
• coedwigaeth;
• maes.

Yn ddiddorol, mae nifer cynyddol o allergists dod i'r casgliad am absenoldeb alergedd i mêl ei hun. I rai pobl, mae ymateb i'r cynhwysion artiffisial mewn nwyddau ffug, yn ogystal ag ar y math penodol o baill. cynnyrch gwenyn alergedd naturiol yn cael ei drin.