Rysáit wiced Karelian: coginio Patis yn Ffindir

bwyd Ffindir yn berffaith ar gyfer y tywydd y gaeaf pan fyddwch eisiau aros gartref ac yn bwyta rhywbeth maethlon. Ar gyfer y prif bryd y gellir eu coginio cawl, ond ar gyfer te Dylai bendant yn gwneud y wiced Karelian. Paratoi ddysgl hyn yn unig ar gyfer llenwi gallwch ddefnyddio bron unrhyw beth rydych ei eisiau, ond nid yw'r blas yn siomi hyd yn oed y rhai a benderfynodd cyntaf i ddarganfod y traddodiadau o gogyddion Ffindir. Beth i'w wneud os byddwch yn mynd i'r Ffindir nid yw'n bosibl, ac y ddysgl ydych am roi cynnig? Dysgwch y rysáit Karelian wiced a'u coginio nhw eich hun! Werth yr ymdrech.

Rysáit glasurol Karelian wiced

Un o'r amrywiadau mwyaf cyffredin y llenwad yn tatws. Paratoi Karelian pasteiod-giât, bydd angen i chi ddau gwpan o flawd rhyg, dwy ran o dair cwpan o hufen sur, dwy ran o dair cwpan o laeth, halen Ar gyfer y llenwad angen tua phum tatws, wy, dwy lwy fwrdd o fenyn.

Dylech ddechrau gyda'r gwaith o baratoi'r llenwad. tatws wedi'u plicio a'u berwi stwnsio i mewn i piwrî gyda wy wedi'i guro a menyn wedi toddi, sesno gyda halen a gadael i oeri. Ar wahân, cymysgwch yr hufen sur a llaeth mewn powlen, didoli blawd rhyg, halen ac yn raddol ychwanegwch y gymysgedd llaeth, vymeshivaya does elastig. Coginiwch, lapio y bowlen â haenen lynu a neilltuwyd ar gyfer hanner awr. Tri deg munud yn ddiweddarach, rholiwch y toes i mewn i selsig a dorri i ffwrdd oddi wrth ei ddarnau bach, eu rholio i mewn i gacennau crwn. Yng nghanol pob un, rhowch dwy lwy fwrdd o'r llenwad, plygu ymylon yr ochrau ac yn eu Pinsiad. Rydym yn cael Patis hirgrwn agored. Irwch dun pobi gydag olew, yn gorwedd ar ei pasteiod a phobwch am ugain munud mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i ddau gant gradd. Rysáit Karelian wiced yn cynghori cyn eu defnyddio i Dunk pei mewn llaeth cynnes neu fenyn i iro gyda wy.

Rysáit Karelian wiced gyda reis

Dylai'r toes ar gyfer pasteiod hyn yn cael eu coginio yn yr un modd ag ar gyfer y tatws. Ar gyfer y llenwad ei angen arnoch gwydraid o reis crwn, hanner litr o laeth, gwydraid o ddwr, ychydig o llwy fwrdd o fenyn, llwy de o halen. Golchwch y reis ac arllwys gwydraid o ddŵr, ychwanegu halen a rhowch i ferwi. Cyn gynted ag y bit pokipit, clawr a lleihau gwres. nid fel yr hylif yn berwi arllwys i mewn i'r llaeth pot i uwd yn sych. Ar ôl hanner awr, ychwanegwch y menyn a throi oddi ar y gwres. Rholiwch y toes tortillas bach, lledaenu i bob stwffin a Pinsiad corneli. Gallwch wneud pedair neu chwech corneli, a gall fod yn pati hirgrwn. Pobwch hangen ar y pobi papur a osodwyd ar dymheredd o ddau gant gradd, yn gofyn dim mwy na chwarter awr. I weini cacennau hyn mewn modd confensiynol, cynheswch y llefrith gyda menyn, trochi mewn i pati am ychydig o funudau, ac yna yn gwasanaethu ar blât. Fel arall, gallwch iro'r toes ag olew, ei orchuddio â lliain cacennau poeth arall am ddeg munud, yna eu gwasanaethu. Bydd y rhain gatiau fod yn feddal ac yn ysgafn. Gellir eu storio am sawl diwrnod yn yr oergell cyn ei weini cynhesu yn y llaeth.