Peach Jam: rysáit clasurol, fanila a phwdin cnau

eirin gwlanog Juicy a persawrus yn gysylltiedig â haf a'r haul. Yn y gaeaf, cymdeithasau hyn yn achosi emosiynau yn unig gadarnhaol. Ond sut i gadw'r ffrwyth blasus i'r oerfel y gaeaf? Wrth gwrs, coginio jam, eirin gwlanog! Gall y rysáit fod yn unrhyw beth, mae llawer ohonynt yn yno. Y prif beth - i warchod y blas hud, cyflenwad o fitaminau a naws arbennig ofnau na eira na rhew ag ef. Dychmygwch: ar y stryd - storm eira, storm eira, ac yn gynnes ac yn glyd yn yr ystafell. Pa mor braf, ar ôl dychwelyd o'r gwaith, paned o de poeth ffres! Yn benodol, os yw'n cael ei ynghlwm wrth danteithfwyd dendr o'r fath - jam eirin gwlanog. Sut i goginio pwdin a sut i amrywio ei flas? Atebion - ychydig o ryseitiau profedig. Felly ...

Coginio jam eirin gwlanog clasurol

Mae'r rysáit y danteithfwyd hwn yn syml iawn: cilogram dwy a hanner o eirin gwlanog juicy, kilo o siwgr, dau becyn o "Zhelfiksa". Golchwch ffrwythau, cael gwared hadau a'u torri'n sleisys o ffrwythau. Arllwyswch siwgr (digon i 600 g) gymysgu â "Zhelfiksom", a'i hanfon at y plât. eirin gwlanog First berwi'n dros wres canolig a socian ychydig funudau, yna ychwanegwch y siwgr sy'n weddill, droi a gwres am ddeng munud arall. Yna arllwys i mewn i jariau sterileiddio cyn-, yn lân ac yn sych gwydr. Caewch y caeadau a packagings lapio tan oer. Byddwch yn gweld pa mor hawdd yw hi i goginio y eirin gwlanog jam! Rysáit yn sicrhau canlyniadau rhagorol hyd yn oed yn y cogyddion heb fod yn rhy hyderus. Gall hyn bwdin nid yn unig yn berthnasol i'r tabl yn ystod y te parti, ond hefyd i ychwanegu mewn cacennau a phasteiod, a surop - dyfrio hufen iâ. Y prif beth - i aros am y gaeaf. Ar ôl jam blasus, mae'n hawdd i ddiflannu cyn dyfodiad tywydd oer.

Opsiwn gyda fanila

Mae'n debyg mai un o'r ffyrdd mwyaf gwreiddiol y gallwch goginio eirin gwlanog jam. Mae'r rysáit fel a ganlyn: tri cilogram o eirin gwlanog aeddfed, cwpanau tair a hanner o siwgr, pod fanila, lemwn. Golchwch a pat sych y eirin gwlanog, croen a hadau, torri'n sleisys neu chwarteri - ag y dymunwch. Torrwch y pod fanila a chael gwared ar yr hadau ohono. Rhowch eirin gwlanog wedi'u sleisio, fanila, siwgr, sudd lemwn mewn sosban ar wres isel, yn dod i ferwi, lleihau'r fflam i màs lleiaf i ferwi ac ymddangosiad ffrwythau caramel-oren lliw. Tynnwch y fanila a jam yn barod i ledaenu allan ar jariau gwydr glân. Caewch y caead ac yn ei storio mewn lle oer tywyll ar gyfer storio. Fanila blas amrywiaeth braf blas cyfarwydd o jam eirin gwlanog.

Opsiwn gyda chnau

Ffordd arall o sut i wneud jam eirin gwlanog. Mae'r rysáit yn cynnwys defnyddio y cynnyrch canlynol: kilo dwy a hanner o ffrwythau, kilo o siwgr, chwarter llwy de o asid citrig, dau gant a hanner gram o cnau Ffrengig heb gragen. Golchwch a sleisio'r eirin gwlanog, arllwys y siwgr a'i adael am wyth awr. Yna rhoi ar dân, ferwi am ddeg munud ac yn gadael eto, y tro hwn gan bedair awr. Dowar jam eirin gwlanog nes bod y trwch a ddymunir, ychwanegu asid sitrig a chnau wedi'u torri, cymysgu'n dda ac yn arllwys i mewn i jariau glân, cyn-sterileiddio. Tynnwch adneuwyd ar ôl oeri cyflawn. Mae manteision o ffrwythau a chnau Ffrengig - yn union yr hyn mae'r corff angen yn y gaeaf. Felly, jam hyn yn syml anhepgor ar gyfer y tymor oer. Gryfhau'r system imiwnedd am gwpanaid o de - beth allai fod yn well?