Sut wedi'u Cynaeafu briwfwyd o afalau ar gyfer y gaeaf?

Briwfwyd Gall o afalau ar gyfer y gaeaf yn cael ei baratoi mewn gwahanol ffyrdd. Heddiw, rydym yn ystyried yr opsiwn symlaf ar gyfer creu sy'n gofyn dim ond triniaeth wres 5 munud. Dylid nodi y gall wag o'r fath yn cael ei storio yn y siambr oeri, seler neu is-faes o 12 i 16 mis.

Sut i baratoi stwffin o afalau: cam yn ôl rysáit gam

Mae cydrannau ofynnol ar gyfer y preform

• Afalau yn wyrdd neu'n goch - 3 kg.
• Mae'r tywod yn siwgr - 2 gwpanaid o dorri.

Nodweddion dewis ffrwythau

Briwfwyd o afalau ar gyfer y gaeaf a wnaed yn unig o fathau o ffrwythau caled a gyflwynir. Yn yr achos hwn, nid yw'r lliw cynnyrch yn bwysig. Y prif beth yw bod ganddo ychydig yn sur ac nid oedd wormholes.

Prosesu brif gydran

I briwfwyd o afalau ar gyfer y gaeaf yn arbennig o, dylai'r holl ffrwythau a brynwyd yn cael eu trin yn dda. I'r perwyl hwn, cynhwysion ffres sydd ei angen i olchi, i amddifadu'r Boll a'u torri'n sleisys ar Nid yw o drwch. Ychwanegu dŵr yfed wag ddylai, felly, i roi eich sudd afal, maent yn cael eu cynghori i fynd i gysgu siwgr, ei orchuddio â phapur newydd a gadael yn y sefyllfa dros nos. Yn ystod y cyfnod hwn, yn gynnyrch melys wedi toddi yn gyfan gwbl i ffurfio surop dirlawn.

prosesu thermol o ffrwythau

I lenwi am pasteiod gyda afalau cadw cyn belled ag y bo modd, rhaid iddo o reidrwydd fod yn destun i wresogi triniaeth. Ar gyfer basn enamel hwn gyda ffrwythau siwgr sydd ei angen i roi ar wres canolig a dod i ferwi. Yn ystod y weithdrefn hon, afalau yn aml yn ddymunol i gymysgu llwy fawr, fel arall efallai y byddant yn cadw at y badell, ac yn y diwedd yn llosgi. Ar ôl berwi y cynnyrch melys, mae angen i ferwi am 5 munud ac yna tynnwch y nwy hyd at werth o leiaf ac yn symud ymlaen i'r workpiece a nodir mewn jariau gwydr.

I briwfwyd o afalau ar gyfer y gaeaf yn cael ei gadw cyhyd ag y bo modd, dylai prydau a chaeadau bob amser yn cael ei sterileiddio. Gellir gwneud hyn ar stôf nwy, ac mewn bwyler dwbl. Felly, mae'r wag yn gofyn berwi gosod ysgafn mewn jariau gan ddefnyddio twndis gyda gwddf llydan, lletwad neu lwy fawr. Bellach mae'n rhaid i caniau llenwi rholio i fyny ac yna troi nhw wyneb i waered ac wedi'i orchuddio â lliain. Yn y wladwriaeth, mae'n ddymunol i wrthsefyll y banciau cyn oeri cyflawn.

Fel preform a ddefnyddiwyd

I flasu afal tun llenwi yn agos, yn hytrach, at y cynnyrch ffres, yn hytrach nag i jam. Mae'r nodwedd hon yn hwyluso workpiece a thriniaeth wres pum munud, a bod y ffrwythau yn cael eu paratoi gyda swm bach o siwgr gronynnog. Ddefnyddir ei ben ei hun yn gwneud y pwysau afalau angenrheidiol a ganlyn: maent yn ei gwneud yn ofynnol ei roi yn unffurf ar ffurfio toes i lenwi ychydig o siwgr, sinamon ddaear, ac yna gorchuddiwch yr ail ddalen ac yn hardd pinsiad rhanbarth.

gwybodaeth ddefnyddiol

Gall llenwadau Pie yn cael ei wneud, nid yn unig afalau, ond hefyd i ychwanegu atynt yn chokeberry coch neu ddu, gellyg aeddfed, ac ati