Pei "Gwyddbwyll" - y pwdin perffaith ar gyfer unrhyw achlysur

Cake - mae'n brif addurn unrhyw wyliau. Wrth gwrs, y gorchymyn neu brynu bwdin mewn aduniad teuluol yn bosibl mewn siop candy. Ond mae'n hawdd i'w baratoi ar eu pen eu hunain. Felly, bydd yn rhatach, iachach a blasus!

Eisiau i syndod eich teulu a'ch ffrindiau? Yna paratoi ar eu cyfer cacen gwreiddiol ac ysblennydd "Gwyddbwyll". Yn yr erthygl hon rydym yn cynnig ychydig o ryseitiau o'r danteithfwyd gwreiddiol.

Bisgedi ar gyfer cacennau

Coginio cacen gwyddbwyll yn syml iawn. Llawer mwy anodd i wrthsefyll, peidio â thorri darn ohono. Mae'n angenrheidiol i gael amynedd ac aros, gan fod ar gyfer thrwytho o fisged angen amser. Mae'n well i bobi pwdin yn y noson cyn y gwyliau, i'w roi yn yr oergell, a'r diwrnod nesaf yw fwynhau'r wledd blasus.

Gadewch i ni ddechrau arni. Rydym yn dechrau i baratoi cacennau. Am bisged gwyn yn cymryd 3 wy ac yn eu torri mewn powlen dwfn. Gwahanwch y gwyn gan y melynwy Nid oes angen! Arllwyswch yr wyau ac ychydig o halen, guro gyda cymysgydd gyntaf yn isel ac yna ar gyflymder uchel. Yn raddol ychwanegwch 100 gram o siwgr (4 llwy fwrdd. L.). Curwch o leiaf 5 munud. Dylech gael màs blewog. Mae hyn hefyd yn Arllwyswch llond llwy de o bowdwr pobi ac ychwanegu darnau bach o 100 gram o flawd wedi'i hidlo. Unwaith eto, yn gyflym chwisg. Mae'r toes yn barod!

Nawr yn cymryd siâp crwn, mae'n cael ei leinio â memrwn neu iro'r gwaelod gydag olew llysiau a rhoi ychydig o flawd. Arllwyswch cytew fflatio sbatwla a pobi mewn ffwrn 200 gradd wedi'i gynhesu ymlaen llaw am tua hanner awr. Hefyd yn paratoi cacen siocled, ond mae eisoes yn cymryd 80 gram o flawd. Mae'r toes hefyd yn ychwanegu dwy lwy fwrdd o coco. Rydym yn pobi ac yn rhoi i oeri yn llwyr. Os bydd y gacen "Gwyddbwyll" yn paratoi i gwmni mawr, ni allwch pobi un Korzh o bob lliw, a dau.

Nawr cymryd y bisgedi oeri gosod arno blât o ddiamedr llai a thorri ar y gyfuchlin. Digwyddodd dwy haen. Yn yr ail gylch o blât cacen sbwng gosod hyd yn oed yn llai ac yn torri. Dylai un gacen yn y diwedd yn cael tri chylch: dwy-twll ac un-darn. Mae'r broses hon yn wnawn gyda phob Korzh. Yna eu storio mewn patrwm checkerboard, yn ail cylchoedd tywyll a golau.

Trwytho a hufen

Ar gyfer thrwytho cacennau yn gofyn am 50 mililitr o ddŵr a llwy o alcohol. Unrhyw hylifau eraill (te, gwirod) mae'n well peidio â chymryd, i beidio â newid y lliw y prawf. Paratowch y hufen. At y diben hwn 450 gram o olew chwisg meddalu, ychwanegu ato 720 ml o laeth tew. Mae'r màs o ganlyniad yn gymysg drylwyr.

Cydosod y gacen

Gwnewch gais ar cacennau sbwng trwytho ac yn rhoi ychydig celwydd i lawr. Nawr rydych yn barod i ymgynnull. Mae pob cacen, sy'n cynnwys cylchoedd gwyn a tywyll, cot dda gyda hufen ac yn cynnwys y, lliwiau eiledol nesaf. Felly, rydym yn pentyrru holl haenau. Top ac ochrau yn drylwyr côt gyda'r hufen. Addurnwch cacen yn y ffurf o chessboard yn cael ei orffen gyda diferion siocled, gosod mewn cylch ac yn y ganolfan. Gadewch y pwdin am nifer o oriau yn yr oergell, fel ei fod yn ddirlawn yn dda gyda hufen.

Cacennau ar ffurf chessboard (heb pobi)

Mae'r rhai sydd yn ofni o ffwrn bisged, gallai fod yn ddoeth i goginio'r gacen "chessboard" y cwci. Ar gyfer y rysáit hwn byddwch angen y cynhwysion canlynol:

• bisgedi melys - 200 g;
• unrhyw caws bwthyn braster - 450 gram;
• menyn - 100 gram;
• hufen trwm - 450 gram;
• Powdwr - 100 gram;
• gelatin - 20 g;
• llaeth - 50 gram;
• teils o siocled llaeth;
• pinsiad o fanila.

Yn gyntaf, wedi'i dorri'n crymbl cwcis a gymysgu gyda menyn ar dymheredd ystafell. Cymerwch y ffurflen datodadwy a'i ddosbarthu gyfartal i gael y pethau sylfaenol i gampwaith coginio yn y dyfodol. Egnïol chwisg yr hufen gyda cymysgydd. Arllwyswch ddŵr gelatin. Er ei chwyddo, gwneud rhywfaint o hufen goginio.

Mae'r caws wedi'i gratio trwy Ychwanegwch ridyll mewn siwgr powdwr wedi'i hidlo, hufen a phinsiad o fanila. Cymysgwch. Bydd gelatin wedi chwyddo saethu ar y plât, tynnu oddi ar y gwres, ychwanegu'r llaeth a'r gymysgedd ceuled. Mae pob chymysgwch yn drwyadl ac yn rhannu'r màs yn ddwy ran. Toddwch mewn baddon dwr ¾ rhan o bar o siocled, oer ac yn ychwanegu yn un o'r unedau hufen gohiriedig. Paratowch dau bag crwst a llenwi un ohonynt màs tywyll, a'r ail - gwyn.

Ar y cam hwn, rydych yn barod i gydosod y pwdin. Ar sail cwcis yn gorwedd ar gylch ychydig o hufen gwyn, yna haen o màs ceuled cylch tywyll, ac yn y blaen tan y diwedd. Gwnewch sawl un o'r haenau hyn, fel chessboard. Tynnwch y pwdin yn yr oergell a'i adael i arllwys hufen. Gweinwch daenellodd gyda siocled wedi'i gratio weddill. Nid yw hyd yn oed amheuaeth yn ei wneud - mae'n flasus iawn a chacen melys "Gwyddbwyll"!

cariadon pobi gyda ceirios adar

Pwdinau gyda ceirios adar fel llawer, fel y gallwch geisio pobi cacen hwn aeron blasus "Gwyddbwyll". Coginiwch mor hawdd â pastai.

Mae dau cwpanaid o ceirios adar tir llenwi yr un faint o laeth poeth, oer ac yn symud i mewn pot dwfn. Mae hyn hefyd yn Arllwyswch ddau gwpan o siwgr, rhannwch y chwe wy, ychwanegwch pecyn o fenyn, powdwr pobi, tair cwpanaid o flawd. Mae pob cymysgedd a rhannu yn dair rhan a phobi 3 Korzh. Chwisg hufen sur gyda siwgr a clawr y màs 2 y gronfa ddŵr oeri. torri'n sgwariau a pentyrru ar ben igam-ogam Y trydydd gacen. Lleoedd a fwriedir ar gyfer y darnau gwyn, llenwi gyda hufen sur a siwgr.

cacennau cartref - dim ond

Nid oes dim yn codi'r hwyliau er persawrus a phwdinau blasus, a wnaed gyda'i ddwylo ei hun. Gyda cacennau cartref, ni all unrhyw pryniant yn cael eu cymharu!

Felly nid pam ydych chi? Bydd Yn enwedig bod amser i baratoi danteithion cartref yn gadael cryn dipyn. Nid yw ond yn bwysig dilyn y rysáit yn union, yna mae'n rhaid i gyd yn dod allan. Byddwch yn eithaf hawdd i'w coginio cacen gwyddbwyll. Bydd lluniau a gyflwynir yn yr erthygl hon yn sicr yn helpu i wneud sylwadau ynghylch bwdin.