Proteinau llysiau ac anifeiliaid ... Pam mae ei angen arnynt y corff?

Harddwch yn dechrau yn bennaf ag iechyd. Mae sylfaen iechyd da yw deiet cytbwys ac ymarfer corff rhesymol. Dylai'r fwydlen ddyddiol yn cyflwyno cynhyrchion hynny sy'n saturate ein cyrff gydag egni a darparu'r angenrheidiol ar gyfer gweithrediad cywir y sylweddau (fitaminau, mwynau, asidau, ac ati). Proteinau, brasterau a charbohydradau yn sail i holl fywyd. Hebddynt ni allem ei wneud.

Y mwyaf pwysig ar gyfer person yn bwydydd sy'n cynnwys protein. Ar ben hynny, mae'n nid yn unig cig a physgod, ond hefyd bwydydd eraill sy'n llawn maetholion o'r fath. Pam mae ei angen arnom? Mae'r ffaith bod hyn yn brif ran o bob cell ein corff, prosesau metabolaidd y corff yn digwydd yn gyson (a gawn o broteinau bwyd, anifeiliaid a llysiau, sydd yn cymryd rhan mewn synthesis protein ein meinweoedd ac organau, diweddaru'n gyson). Yn syml, mae hyn yn "blociau adeiladu organig" y corff, heb y byddai cyrff o'r broses heneiddio yn cyflymu. Maent yn angenrheidiol ar gyfer y datblygiad priodol o blant, felly diet plant, dylent fod yn bresennol yn ddyddiol (hyd at 35 gram). I oedolion fel proteinau planhigion neu proteinau sy'n dod o anifeiliaid i'w cynnwys yn y ddewislen yn y swm o 50-60 gram.

proteinau anifeiliaid yn cael eu hystyried proteinau cyflawn, sy'n golygu eu bod yn cynnwys set gyflawn o asidau amino hanfodol, amsugno gan y corff. Mae'r math hwn o brotein a geir mewn cig, dofednod, wyau a physgod, llaeth a chynnyrch llaeth cynnyrch. proteinau planhigion yn broteinau anghyflawn nad ydynt yn cynnwys unrhyw un neu fwy o asidau amino. Ar gyfer y datblygiad llawn yr organeb dylid ei yfed neu ddau fath o fwydydd protein, neu fel arall i gyfuno gwahanol fersiynau o fwydydd planhigion gyfoethog mewn sylwedd hwn. Arbennig o bwysig i fod bwydlen ddyddiol i lysieuwyr. I gael gwybod pa un o'r mathau o fwyd yn cynnwys hyn neu asidau amino eraill, mae angen naill ai i edrych drwy gwyddoniadur, neu ymgynghori ag arbenigwr.

proteinau llysiau a geir mewn codlysiau (ffa soia ac mae llaeth soi, ffa, pys, ffacbys), rhai grawnfwydydd, ffrwythau a llysiau mewn hadau blodyn yr haul a bwmpen, cnau a tofu caws. Un fantais o ddefnyddio mewn proteinau bwyd sy'n deillio o blanhigion (gyda chyfuniad priodol o'r holl asidau amino) yw'r gallu i osgoi problemau iechyd megis clefyd y galon, clefyd yr arennau a gastroberfeddol ac ati Mae meddygon yn egluro hyn amsugno dwysedd isel a dadelfeniad o broteinau.

Defnyddio ffynonellau bwyd sy'n cynnwys proteinau llysiau, mae'n bosibl i roi'r gorau i'r defnydd o gynhyrchion anifeiliaid, os bydd un yn cadw at egwyddorion llysieuaeth neu dim ond fel amheuon o gynnyrch bwyd. Nid ydym yn argymell i wneud hyn yn unig ar gyfer menywod beichiog a phlant o dan 14 oed, pan fydd y corff anghenion pob math o asidau amino. Fodd bynnag, dylai popeth fod yn gymedrol, gall y cam-drin bwyd o'r fath gael canlyniadau negyddol (yn union fel braster neu garbohydradau).