Pwdinau gyda gelatin: syniadau a ryseitiau

Pwdinau gyda gelatin - yr ateb gorau, ar gyfer gwyliau plant, ac ar gyfer parti te rheolaidd gyda'r teulu. Yn ogystal, mae ffordd dda o blesio'ch hun yn melys heb lawer o risg i ddifetha'r ffigur. Mae llawer o fathau o bwdinau o'r fath. Ystyriwch y mwyaf poblogaidd a phoblogaidd gyda seigiau plant ac oedolion.

Nodwch, mae pwdinau gyda gelatin yn amrywiol iawn, gall pob un ohonynt ddewis un ohonynt i flasu. Prif nodwedd nodweddiadol y danteithrwydd hwn yw calorïau isel, sy'n fwy na ellir ei ddefnyddio ar gyfer colli pwysau a'r rhai sy'n amddiffyn y ffigur. Yn ogystal, nodwedd ragorol o'r math hwn o bwdin yw ei fod wedi'i gyfuno â llawer o gynhyrchion. Yma gallwch chi ychwanegu popeth: siocled, ffrwythau sych, cnau neu hyd yn oed caws cartref. Pwdin o gaws bwthyn gyda gelatin i baratoi'n syml. Yn yr erthygl hon, rydym yn disgrifio holl naws y broses syml hon.

Fersiwn wreiddiol

Nawr gwnewch bwdin tair haen o gaws bwthyn gyda gelatin. Yr amrywiad mwyaf diddorol a syml o ddiffuant yw jeli multilayer. Nid yn unig y mae'n cyfuno llawer o flasau addas, mae hefyd yn edrych yn ddiddorol a dyma'r syniad gorau o drin iach mewn parti plant. Felly, rydym yn dechrau paratoi pwdin coch gyda gelatin.

I wneud hyn, bydd angen:

• Ar 90 gr. Cherry, calch, jeli lemwn;
• Caws bwthyn 150 g;
• Hufen sur 50 g;
• Hufen bedair llwy fwrdd;
• Llwy un siwgr.

Coginio

Mae angen i chi ddechrau gyda haen o jeli. Yma mae popeth yn hynod o syml: rhaid diddymu 85 gram o jeli mewn 1 gwydr o ddŵr poeth, yna ei dywallt i mewn i bowlen ddwfn, oeri yn yr oergell am awr neu ddwy. Dylid gorchuddio haen jeli oer wedi'i wneud â soufflé coch. Er mwyn ei baratoi mae'n angenrheidiol fel hyn: caws bwthyn, hufen sur, curiad hufen gyda siwgr gyda chymorth cymysgydd, diddymu'r jeli calch a chymysgu popeth, ar ôl derbyn y soufflé tendr. Er mwyn i'r haen gael ei rewi, bydd yn cymryd tua awr. Rhaid i'r weithdrefn gael ei ailadrodd i'r haen olaf o jeli. Mae'r bwdin caws bwthyn hwn yn rhewi'n olaf am ddwy awr arall, ac ar ôl hynny gellir ei dorri a'i weini, wedi'i addurno â hufen chwipio. Mae'r danteithrwydd hwn yn flasus iawn, ac, er gwaethaf yr amser a dreuliwyd ar ei baratoi, mae'n gymharol hawdd paratoi.

Mae pwdinau llaeth gyda gelatin yn hwyliau defnyddiol a blasus iawn, ac yn bwysicaf oll, maen nhw'n cael eu paratoi mewn ffordd elfennol. I wneud y math hwn o melys, dim ond gelatin sydd gennych (30 g), llaeth (750 ml) a siwgr (100 g). Er mwyn gwneud y dysgl yn sbeislyd, gallwch hefyd ddefnyddio sinamon neu sesni blasu arall, ychwanegu vanillin neu ddisodli'r llaeth gyda hufen, ac addurno â ffrwythau. Mae yna opsiynau eraill ar gyfer coginio. Er enghraifft, gallwch chi gyfuno llaeth gyda choffi, siocled, coco neu sudd ffrwythau yn syth wrth goginio. Gellir paratoi pwdinau o'r fath yn dilyn y cyfarwyddiadau ar y pecyn gelatin, dim ond i chi lenwi'r dŵr â llaeth. Y peth pwysicaf yn y pryd hwn yw ei dda. Mae sylweddau naturiol sy'n cryfhau meinwe esgyrn yn cael eu canfod mewn gelatin, calsiwm ar gyfer cryfhau esgyrn - mewn llaeth, mae coco yn gwasanaethu fel gwrth-iselder, ac yn defnyddio, er enghraifft, melyn yn lle'r siwgr arferol sy'n gwneud y pwdin mor fwyaf defnyddiol ymhlith eraill.

Cynghorion coginio

Bydd pwdinau llaeth gyda gelatin yn dod yn arbennig o flasus os ydych chi'n defnyddio llaeth buwch cyflawn, ac mae'n well pe bai wedi cael ei becetio. Bydd cysgod annymunol yn caffael jeli, wedi'i goginio â llaeth wedi'i ferwi, felly does dim angen i chi wneud hyn. Bydd ffilmio, sgim hefyd yn rhoi blas diddorol iawn iawn, nid oes angen i chi ei ddefnyddio. Yn ogystal, gall pwdin o'r fath gymryd lliw bluis annymunol. Os nad oes llaeth, yna peidiwch â chyrraedd y defnydd o hydoddi sych mewn unrhyw achos, fe gewch chi ddysgl gwbl flasus. Mae'n well paratoi pwdin ar y tir gyda gelatin.

Sut i goginio?

Cymerwch gelatin (dwy lwy fwrdd), arllwyswch ddŵr wedi'i ferwi'n gynnes (500 ml) a gwres. Pan fydd y gymysgedd yn chwyddo, yn straen ac yn cymysgu'n dda gydag hufen sur (500 g) gydag ychwanegu siwgr (100 g). Ychwanegwch yn y gymysgedd hwn unrhyw beth yr hoffech ei gael, o resins i gnau a ffrwythau, fe gewch ddysgl melys blasus.

Hawdd i wneud jeli

Wrth baratoi pwdinau gyda gelatin, y peth pwysicaf yw arsylwi ar y cyfrannau a argymhellir ac i beidio â thorri'r dechnoleg goginio. Os ydych chi'n ychwanegu llawer o hylif, yn fwy nag sydd ei angen arnoch, neu ferwi gelatin, nid yw'n rhewi, ac ni fydd jeli yn gweithio. Cymerwch hanner litr o laeth, yn well nag un darn, dau lwy fwrdd o gelatin heb sleid. Arllwyswch â llaeth cynnes (250 ml) am tua pymtheg munud.

Pan fydd y gelatin yn chwyddo, dechreuwch gynhesu'r gymysgedd ychydig. Mae'n bwysig iawn: dylai'r tymheredd gwresogi uchaf posibl fod yn wyth deg gradd, nid mwy, fodd bynnag, mae gelatin yn diddymu'n dda ac ar amodau tymheredd is. Rhowch gynnig ar laeth yn ofalus gyda'ch bysedd - os yw'n boeth, gallwch chi saethu a throi. Yna, straenwch y cymysgedd hwn trwy gribiwr.

Cynhesu ail ran y llaeth (250 ml), gan ddiddymu siwgr, mêl, vanillin neu sinamon. Cyfuno'r ddwy ran o'r llaeth, arllwyswch y prydau angenrheidiol a rhowch y nos yn oer yn yr oergell. I gael gwared â'r jeli sy'n deillio o'r mowld, ei ostwng am ychydig eiliad mewn dŵr berw serth.

Golchi jeli gyda ffrwythau

Nid yw pwdin o gelatin gyda ffrwythau yn rhyfeddol o flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn. Bydd unrhyw ffrwythau meddal yn addas i wneud y pryd hwn (melysys, ciwi, bricyll, orennau meddal). Gyda llaw, mae hefyd yn ddiddorol cael pwdin gyda aeron. Am y danteithrwydd hwn mae'r ffrwythau canlynol yn addas: ceirios, mafon neu fefus.

Cynghorau

I baratoi jeli ffrwythau llaeth, dylech chi baratoi'n ofalus ar gyfer y broses hon: tynnwch y cerrig a thynnwch y coesau, eu torri i mewn i bysgodynnau bach ac orennau'n well yn y syrup, gan adael i ddraenio'r hylif wedyn. Ar gyfer pwdinau gyda gelatin i weithio'n dda, gosodir ffrwythau ar y gwaelod ymlaen llaw. Os yw nifer y ffrwythau yn fawr, rhaid i chi gynyddu faint o gelatin. Am bob hanner cilo o ffrwythau ffres, mae angen i chi gymryd un a hanner llwy fwrdd o gelatin.

Er mwyn i'r ffrwythau fod yn haenau yn y pwdin, bydd angen gwneud llawer o ymdrech. Mae'r cymysgedd gelatin llaeth yn cael ei dywallt i'r mowld, yna mae'n cael ei rewi'n llwyr, yna gosodir ffrwythau, ac yna darperir darn newydd o jeli i mewn. Mae'r weithdrefn hon yn cael ei ailadrodd y nifer ofynnol o weithiau. Defnyddir ffrwythau ffres neu aeron, yn ogystal â ffrwythau wedi'u malu yn y cymysgydd, i wneud y pwdin hwn gyda'r un llwyddiant.

Dysgl deietegol

Nawr byddwn ni'n gwneud pwdin deiet gyda gelatin.

Ar gyfer ei baratoi bydd angen cynhyrchion arnom:

• 250 gram o hufen sur;
• 20 gram o gelatin;
• Asid citrig ar ben y cyllell;
• Gwydraid anghyflawn o siwgr;
• Ffrwythau (i flasu).

Y broses goginio

I baratoi pwdin blasus mor isel â calorïau , mae angen ichi gymryd y camau canlynol:

1. Mae gelatin wedi'i dywallt i hanner cwpan o ddŵr cynnes wedi'i ferwi, rydym yn mynnu arno fel hyn am oddeutu ugain neu ddeg munud munud.

2. Cymysgwch yr hufen sur gydag asid citrig a siwgr gyda chymysgwr neu chwisg.

3. Ar baddon dwr, gelatin cynnes nes i'r wladwriaeth ei diddymu'n llwyr. Rydym yn arllwys y cyfansoddiad wedi'i ddiddymu yn yr hufen chwipio a'i gymysgu'n ofalus iawn.

4. Rydym yn arllwys y màs dros y kremankas neu rydym yn ei arllwys i mewn i'r mowldiau a baratowyd yn arbennig. Nesaf, chwistrellwch â ffrwythau, er mwyn i'r opsiwn dietegol fod yn well cymryd ffrwythau calorïau isel, fel grawnffrwyth. Dyna i gyd, mae melys melys yn barod!

Pwdin gyda syrup

Nawr, byddwn yn paratoi pwdin ffrwythau gyda gelatin. I baratoi'r pryd hwn, mae angen i chi wneud y canlynol: 15 gram o gelatin yn cael eu doddi mewn dŵr wedi'i berwi, ond wedi'i oeri (50 ml). Yna bydd angen i chi wneud surop. Rhaid i hanner cwpan siwgr mewn gwydr o ddŵr gael ei wanhau'n ofalus, gallwch ychwanegu sudd ychydig. Nesaf, mae angen i chi gymysgu gelatin â syrup a'i arllwys yn sudd ffrwythau (tua 50 ml). Dylai'r cymysgedd gael ei oeri. Nesaf, mae angen ichi gymryd unrhyw aeron a ffrwythau (tua 50-100 gram), sy'n debyg, yn lledaenu allan ar y mowldiau ac yn arllwys y màs sy'n deillio ohoni. Dylid anfon y pryd i'r oergell am sawl awr. Yna gallwch chi fwyta pwdin.

Casgliad

Wrth baratoi pwdinau gyda gelatin, peidiwch ag anghofio bod yr amser arllwys ar gyfer pob amrywiaeth yn wahanol, ac os yw rhai prydau'n ddigon i'w gadw yn yr oergell am awr neu ddwy, yna bydd angen i chi aros oeri er mwyn i chi gael gwared â'r jeli o'r mowld, ei dorri a'i weini'n ddiogel Y tabl. Fantasize ac arbrofi, gwnewch bwdinau â gelatin.