Rysáit Gaws Classic a'i amrywiadau

Mae gwreiddiau straeon cacen gaws yn mynd i ddiwylliant coginiol Americanaidd. Mae'r caws bwdin ychydig yn atgoffa rhywun o caserol, fodd bynnag, mae'r gwahaniaethau yn eithaf sylweddol. rysáit Cacen gaws Classic helpu unrhyw fam Americanaidd i drefnu gwyliau ar gyfer y teulu cyfan ac yn enwedig i blesio plant.

Y prif fecanwaith o baratoi gacen gaws fel a ganlyn: bisged Shortcake gorchuddio haen o gaws meddal a pobi. Gellir gacen ei hun yn cael ei wneud o'r cwci gorffenedig. Stwffin, wrth gwrs, yn gwneud o gaws, yr ydych yn ychwanegu siwgr, hufen ac wyau. Gallwch roi yno candied ffrwythau, siocled, aeron, fanila, coffi, sinamon neu pabi - hyd yn oed yn fwy blasus.

Rysáit gacen gaws glasurol yn gofyn defnyddio baddon dŵr neu bobi ffwrn ar dymheredd cymharol isel.

rysáit Cacen gaws Classic

llenwad:

caws hufen - 450 gram;

siwgr - gwydr;

siwgr fanila - bag;

wyau - 5 darn;

braster sur hufen - 450 gram.

Cynhwysion ar gyfer y sylfaen:

menyn - 100 gram;

cwcis - 250 gram;

Wy - 1 darn.

Ar baratoi a fydd yn cymryd tua dwy awr.

Falu y bisgedi, ychwanegwch yr wy ac olew, cymysgu'n dda. Rhannu i dderbyn y ffurflen "prawf" a'i ymyl gwaelod, ac yna ei roi yn yr oergell.

Caws i chwip, yn raddol ychwanegu siwgr ynddo. Yna, rhowch un wy, fanila siwgr a hufen sur. Arllwyswch y llenwad dros y toes i mewn i'r mowld. Pobwch am tua 40 munud yn y ffwrn ar 165 gradd. Pan yn barod nid oedd y gacen yn cymryd allan ar unwaith a chymryd yn y ffwrn oeri am tua awr. Yna cael y gacen fel ei fod yn oeri i ffwrdd o'r diwedd, a rhowch phedair awr yn yr oergell.

Gall rysáit Cacen gaws Classic cael eu haddasu ychydig o ran y cynhwysion llenwi i fwynhau amrywiaeth o. cynhwysion blasus ategu gacen gaws drawsnewid i mewn i bwdin anghyffredin a rhyfeddol.

Siocled Cacen gaws marmor

cynhwysion:

caws bwthyn braster isel - pwys;

caws hufen - 200 gram;

siwgr - 200 gram;

coffi cryf - 2 lwy fwrdd. llwyau;

fanila siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;

sudd lemon;

wyau - 3 darn;

powdr coco - 3 llwy fwrdd. llwyau;

halen.

Paratoi ar gyfer un awr.

angen Ceuled chwisgo am 2-3 munud. Ychwanegwch yr wyau, caws hufen, siwgr (190 gram), siwgr fanila, sudd lemwn a halen. Mae pob curo yn dda. cymysgedd coco gyda choffi, llwy fwrdd o siwgr a llwy fwrdd o ddŵr, ychwanegu traean o'r gymysgedd caws a'i gymysgu'n dda.

Gwres popty i 180 gradd. Grease gyda menyn dysgl bobi. Ar yr lleyg gwaelod papur memrwn, wal lleyg rhuban memrwn. Rhannwch i ffurfio màs gweddill ceuled. Yng nghanol y ffurflen i'w llenwi yn y màs siocled. Cymysgwch y ddau llu gyda chyllell fel bod yn "marmor" ysgariadau.

Rhowch ar ffurflen pobi gyda dŵr berwedig a'i roi yn y popty am 40 munud. Cymerwch y gacen i oeri, y clawr uchaf gyda ffoil a'i roi yn yr oergell am 12 awr.

Yna y gacen gaws allan ar blât, wedi'i dorri'n ddarnau. Gellir Top yn cael ei haddurno gyda hufen neu ffrwythau. Cacen gaws blasus yn barod!

 

Cacen gaws syml gyda lemon

 

cynhwysion:

cwcis - 200 gram;

lemon (croen) - 1 uned;

proteinau wyau - 2 ddarn;

siwgr - 35 gram;

menyn - 75 gram;

sudd lemon - 75 ml;

Gelatin (powdwr) - 9 gram;

iogwrt - 150 ml;

surop - 50 ml.

Paratoi cymryd dim ond hanner awr.

Crymbl y cwcis, toddwch y menyn. Cymysgwch briwsion cwci a menyn a gorchuddio'r gwaelod y pwysau a ochrau'r ffurflen hollt, yn ei roi yn yr oergell.

Ar hyn o bryd, cymysgu sudd lemwn gyda 75 ml o ddŵr yn cael ei ychwanegu yma gelatin am 5 munud i gynhesu'r cymysgedd i gelatin ei ddiddymu, yna oeri.

Mewn powlen arall, chwisg y iogwrt, caws colfran a surop, ychwanegwch y gymysgedd lemwn a gelatin. Proteinau yn cael eu chwipio i mewn i ewyn a gyflwynwyd i mewn i'r cymysgedd presennol. Arllwyswch y llenwad i mewn i'r mowld. Oeri o leiaf 4 awr.

croen lemwn cofnodion 3 blansio mewn dŵr berwedig, wedi'i ddraenio, ei rolio mewn siwgr a'i daenu ar ei ben pastai.