Pysgod olewog: y niwed a budd-daliadau. Rysáit coginio priodol

Mae pysgod olewog sawl math. Dyna pam y mae angen i chi ddarllen y label sydd yn gallu caffael yn ofalus. Ar werth yn Swtan, seriolella, stromateya, sy'n wahanol yn unig yn y nifer o fraster. Ar y cownter i chi ddod o hyd i'r toothfish, sy'n cyfeirio at y rhywogaeth gwerthfawr o bysgod, felly argymhellir i brynu heb feddwl. Mae'r mathau hyn o cyrraedd yn Rwsia o Tsieina, Indonesia a Fietnam. Ond yn ennill y mwyaf cyffredin "batterfish" Llyfrothen Americanaidd.

Felly, os ydym yn sôn am ei gyfansoddiad, dylid cadw mewn cof bod y rhain yn ffigurau bras yn ogystal â dangosydd o galorïau. Ar gyfartaledd, y symiau olaf i tua cant dau ddeg o galorïau y can gram.

Gall y cyfansoddiad cemegol yn dyrannu swm mawr o sodiwm a photasiwm fflworid, a magnesiwm. Dyma pam olew pysgod ei argymell ar gyfer y cyflenwad craidd, yn ogystal ag mewn cleifion sydd â diffyg o brotein yn y corff.

Ond ymhlith y microfaethynnau sydd ynddo, y lle canolog yn cael ei feddiannu gan gromiwm. Gallwch gynnwys yn eich deiet o leiaf can gram, i berfformio y gyfradd ddyddiol o elfen hybrin mor bwysig a phrin iawn sy'n chwarae rôl bwysig yng ngweithrediad y system endocrin.

Bwyta pysgod hyn yn cael ei argymell ar gyfer pobl sydd â breuder fasgwlaidd, oherwydd bod y potasiwm yn gwella eu elastigedd.

Oherwydd yr effaith carthydd ysgafn, mae'n bosibl cynnwys yn eu bwydlen mewn symiau bach, os oes rhwymedd.

Olew pysgod yn cynnwys llawer iawn o fraster annirlawn, sy'n gallu adfywio celloedd y corff, cadw'n garedig iach a ffres o wallt, ewinedd a'r croen am amser hir. Mae'n angenrheidiol i gymryd i ystyriaeth y ffaith bod gymaint o ddylanwad allanol yn adlewyrchiad o adfywiad yr organau mewnol. Felly argymhellir i fwyta pysgod ar ddarn bach sawl gwaith yr wythnos.

Yn ogystal â braster, ei fod yn cynnwys llawer iawn o brotein gwerthfawr sy'n angenrheidiol ar gyfer ein hiechyd. Er mwyn cyflawni gall hanner o'r gofyniad dyddiol o yw person mewn oed yn bwyta dim ond cant a hanner o gram o bysgod.

Mae'n cynnwys llawer o fitaminau, y prif le yn cael ei feddiannu gan fitamin PP.

Nawr rydym yn trigo ar y ffaith bod rhywun yn wrthgymeradwyo mewn pysgod olewog. Gall y canlyniadau fod yn ddigon difrifol. Mae'n niweidiol i bobl sydd â phresenoldeb clefydau cronig yr afu ac afiechydon gastroberfeddol llidiol, ac oherwydd y swm mawr o fraster. Oherwydd bod rhai graddau ei fod yn cynnwys hyd at bump ar hugain y cant.

Yn ogystal, nid argymhellir i ddefnyddio plant ifanc a chleifion â gordewdra.

Ond mae'n rhaid i ni gofio bod pysgodyn hwn yn eithaf seimllyd, fel mai dim ond bydd y gwaith o'i baratoi cywir yn dibynnu ar sut y bydd y canlyniad yn fuddiol. Nid oes angen i chi ei ddefnyddio yn ysmygu neu'n hallt mewn symiau mawr.

Yn briodol paratoi pysgod olewog yn y cartref yn gallu bod fel a ganlyn.

Mae pedwar torri tomato mawr yn ddau ddarn, trochi mewn dŵr berwedig, ac yna yn syth mewn dŵr ar dymheredd ystafell. Pilio a'u malu. Mae'r popty wedi'i gynhesu hyd at dymheredd ddau gan gradd, rhoi ar bedwar darn o dellt ffiled. Dylai pawb gael pwysau o ddim llai a dim mwy na dau gant o gram. Ffriwch y pysgodyn ar y ddwy ochr gyda saith munud i arddangos y lliw euraidd nodweddiadol. Dim ond wedyn pob darn o halen, ychydig o bupur a thorri darnau rholio yn fân dil iawn. Rhowch nhw mewn ffurf dwfn, arllwys gwydraid o win gwyn, ac mae'r clawr uchaf cymysgedd Pamidorau. Yn y ffwrn gynhesu am tua phum munud a'i weini. Y ddysgl yn troi allan, nid yn unig yn flasus iawn, ond nid yw o fraster iawn.

Mae pysgod olewog yn gallu byw yn unig mewn dŵr glân. Felly, bwyta cynnyrch sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd a pharatoi yn gywir.