Rydym yn gwneud preform syml gyda'i gilydd tomato sudd ar gyfer y gaeaf

cynhaeaf mawr o domatos yn ofynnol paratoadau ar gyfer y gaeaf. Sudd Tomato - ffordd allan o'r sefyllfa, yn enwedig pan fyddwch yn ymlynwr o gynnyrch cartref naturiol. Yfwch yn ddefnyddiol o ran ffurf pur neu mewn gymysgu â sudd eraill. Ffres sudd tomato yn gyfoethog mewn haearn, sodiwm, magnesiwm a elfennau hybrin eraill. Mae hyn yn fendith ar gyfer y rhai sy'n mynd ar ddeiet, gan fod y cynnwys caloric o domatos yn isel iawn. Dim ond yma y mae am beidio pobl â chlefyd yr arennau Argymhellir, oherwydd ei fod yn cynnwys sylwedd sy'n gallu gwaethygu clefydau cronig yr arennau.

Blanks o sudd tomato ar gyfer y gaeaf yn dechrau gyda dewis y ffrwythau. Dim ond angen i gymryd casglu'n ffres, ffrwythau yn dda-aeddfedu, heb eu difrodi. Mae'n ddymunol nad ydynt yn goraeddfed, ffrwythau hyn yn rhoi sudd o ansawdd gwael.

Nawr symud ymlaen i baratoi'r preform. sudd tomato ar y gaeaf storio, nid oes llawer, felly dewiswch ychydig o cilogram o ffrwythau dylid drylwyr newid. Ar ôl golchi, ni fyddai'n brifo i tomatos sych, nad oes dŵr dros ben. Yna, torrwch y coesyn a thorrwch y llysiau yn sleisys. Ac yn y cyfnod nesaf, mae nifer o ffyrdd o gynaeafu o sudd tomato ar gyfer y gaeaf.

Dull № 1. Paratoi sudd heb y defnydd o gadwolion a sbeisys

I wneud hyn, sleisys mins neu juicer. Yna y tomatos mâl, rhoi mewn powlen enamel a coginio, gan ei droi gyda llwy bren. Os nad oes enamel, mae'n bosibl defnyddio offer coginio dur di-staen. Nid yw capasiti yn llenwi at yr ymyl, fel tomatos wrth goginio llawer o ewyn. Coginiwch gymysgedd hon dros wres uchel am awr ac yna lleihau y tân, ychwanegu halen a siwgr i flasu a'i fudferwi am bum munud arall. Dylai sudd poeth arllwys i mewn i jariau sterileiddio poeth a rôl yn ymdrin yn gyflym. Cadwch y sudd sydd ei angen mewn lle tywyll ac oer.

Dull №2. Cynaeafu o sudd tomato gyda sbeisys a sesnin

sudd tomato fath yn paratoi ychydig yn wahanol. Paratoi ffrwythau a berwi fel yn y dull blaenorol. Yna, deg munud cyn diwedd y coginio, ychwanegwch halen a siwgr, a phan fyddant yn toddi, ychwanegwch hanfod finegr neu finegr a sbeisys eraill. sudd Aciwt gael os yw'n rhoi mwy o bupur. Coginiwch am ychydig funudau, ac yna yn gollwng sudd ar y jariau a chaeadau sterileiddio rholio i fyny.

Dull №3, gyda chadw nodweddion y cynnyrch

Peidiwch â bod yn ddiog i wneud cynaeafu o sudd tomato ar gyfer y gaeaf, yn enwedig mewn modd sy'n cadw holl eiddo buddiol. I'r perwyl hwn, dylai màs berwi o domatos dynnu yn syth oddi ar y gwres ac arllwys i mewn i jariau litr sterileiddio poeth. Yna rydym yn eu sterileiddio am ugain munud, ac yn rholio i fyny. Cadw'r sudd yn yr oergell.

Mae yna hefyd ryseitiau sy'n cymryd llawer o amser gyda sychu tomatos trwy ridyll sawl gwaith. Fodd bynnag, hanfod ohonynt yn unig i wahanu pob amhureddau ac yn gadael y màs hylif. Gyda hyn yn hawdd ymdopi juicer. sudd Mwy o ddolenni defnyddiol gyda mwydion, a fydd yn cadw ei holl eiddo defnyddiol, a bydd yn llawer mwy maethlon. Adolygwyd y ffyrdd hawdd o sudd tomato wag. Yn y gaeaf, mae hyn yn ddigon ac, yn bwysicach, dod o hyd i le oer i'w storio.