Rysáit ar gyfer cnau castan wedi'u rhostio

Rysáit ar gyfer cnau castan wedi'u rhostio yn gwbl ddibynnol ar beth fyddai blas y cynnyrch terfynol yn ddymunol i gael.

Chestnuts blasu'n dda, fel halen a siwgr. Maent yn amsugno blas y cynhwysion a ddefnyddir wrth baratoi'r ac yn gallu amrywio unrhyw ddysgl neu dabl.

Diolch i'r blas niwtral ac arogl gwan, cnau castan yn cael eu defnyddio'n aml wrth baratoi blasyn, prif gyrsiau, saladau, cawl, cacennau a phwdinau.

Y brif broblem o bobl sydd am roi cynnig ar y cnau castan mewn bwyd - nid yw gwybod nad yw'r cnau castan i gyd yn addas i'w fwyta gan bobl. Nid yw Coedwig a cnau castan yn tyfu yn y dinasoedd yn addas ar gyfer bwyta pobl ar gyfer iskyucheniem Cawcasws.

Gall cnau castan ar gyfer coginio eu prynu mewn siopau (archfarchnadoedd) neu yn y marchnadoedd. rhaid ymdrin â'r cnau castan gyda, fel madarch, er nad ydynt yn wenwynig. Nodwedd Allanol gwahaniaethol o'r castan bwytadwy - cragen brown, cnewyllyn castan gwych.

cnau castan bwytadwy gwresgar. Gallwch ddod o hyd iddynt ar eu pennau eu hunain, ond maent yn cael eu tyfu yn y rhanbarth Cawcasws. cnau castan ffres yn ymddangos ar werth yn y cwymp.
Mewn ardaloedd o ddefnydd traddodiadol y cnau castan yn cael eu trin fel prif fwyd. Mae hyn oherwydd eu "syrffed bwyd" a nodweddion maethol sy'n gymaradwy gyda reis a thatws.

Mae blas cnau castan wedi'u rhostio anodd disgrifio yn glir. I raddau helaeth mae'n dibynnu ar y cynhwysion a ddefnyddir i baratoi.

cnau castan amrwd blas tebyg i gnau anaeddfed, ond yn llai olewog. cnau castan wedi'u rhostio blas fel blas tatws.

Sut i goginio cnau castan rostio ar dân agored

Defnyddir y rysáit rhostio cnau castan yn aml yn ystod gweithgareddau hamdden awyr agored. Maent yn cael eu ffrio mewn powlen metel nes wedi coginio i flasu, o 10 i 20 munud. Yn cael ei fwydo i'r bwrdd ar ffurf poeth, crafu o'r amlen.

Y brif reol wrth ffrio cnau castan, ac mae'n rhaid i ni gofio bob amser ac arsylwi, yn prosesu gragen castanwydden cyn ffrio. Pan wresogi, eu pyliau cregyn ac yn dinistrio yr injan. Felly, mae toriad croen bob amser mewn diamedr, crosswise neu yn syml pierce mewn sawl man.

Mae'r rysáit o cnau castan wedi'u rhostio yn y popty

Os oes angen, golchi a sychu y cnau castan. trin Reidrwydd croen gyda chyllell finiog, torri croesau dwfn o un ochr i'r castan. Yn ochrau padell slotio baratowyd yn flaenorol cnau castan yn cael eu gosod i fyny.

Rhaid ffwrnais Popty ei gynhesu hyd at 190 gradd. Pobi castanwydd rhoi mewn popty wedi'i gynhesu. Gellir eu hystyried yn barod ar ôl iddynt ryddhau'r sudd. Bydd yn cymryd tua 20 munud. Ar ôl hynny, gallwch chi drin y cnau castan wedi'u rhostio fod yn hoffi unrhyw un o'r cynhwysion a dal am 5 munud yn y ffwrn i gael pryd blasus.

Rysáit ar gyfer cnau castan wedi'u rhostio ar badell

amlen prosesu Gorfodol, sy'n gallu cynhyrchu plwg, traean castan drwch cragen tyllu neu gyllell gwneud toriadau dwfn, croes. Bydd hyn yn eu hamddiffyn rhag ffrwydrad mewn gwres cryf. Mae'r castanwydd llawer o sudd, sy'n troi i mewn i stêm wrth gael eu gwresogi ac yn tueddu i dorri'r castan. Mater i'r driniaeth stêm a dyma'r gragen.

Mae'n angenrheidiol i baratoi'r badell, mae rhai napcynau a gwydraid o ddwr. Chestnut padell a llwytho i mewn i'r cadachau haen clawr iraidd gyda dŵr. Rhostio yn digwydd dros wres isel am tua 22 munud. Pan gorchuddio â chaead. O bryd i'w gilydd Chestnuts droi. clytiau sych iraidd eto. Mae hyn er mwyn sicrhau nad yw'r cnau castan yn cael eu sychu i fyny ac nid yn mynd yn rhy galed. Os yw'r driniaeth bilen yn cael ei wneud yn wael, bydd rhai cnau castan ffrwydro, nid yw'n frawychus.

Ar ddiwedd y castanau coginio gellir eu trin â halen neu siwgr, a chynhwysion eraill i roi blas.

I wirio argaeledd castanau gallu eu gwasgu. Os bydd y gragen yn cael ei dorri a'i dynnu gyda grym bach, mae'r cnau castan yn barod.