Rysáit Pate iau cyw iâr

Pate - màs past-fel, sy'n cael ei ddefnyddio yn aml ar gyfer brechdanau, wyau stwffin, tartenni, ac ati Wrth gwrs, heddiw gallwch brynu unrhyw pate yn y siop, ond mae bwyd cartref blasus yn sicr ac yn ddefnyddiol ..

Rydym yn cynnig i chi yn rysáit ar gyfer pate o afu cyw iâr. Nid yw Er mwyn paratoi pryd hwn yn anodd, ond mae'r canlyniadau yn sicr o fod yn falch.

Felly, y rysáit past waelod afu cyw iâr yn cynnwys y cynhwysion canlynol: afu cyw iâr o 1,200 gram. Gwell, wrth gwrs, yn cymryd y cynnyrch oeri, ond gallwch ddefnyddio afu rhewi. Mae pedwar o faint canolig winwns, gwydraid o laeth rheolaidd ac yr un faint o hufen gael cynnwys braster o ddeg y cant. Ar ben hynny, mae angen cant a hanner o gram o fenyn. Mae'n bwysig iawn i gymryd i baratoi olew ansawdd gras oherwydd cynnyrch hwn yn i raddau helaeth yn dibynnu ar y blas o fwyd. Ar gyfer halen a phupur, mae angen halen, nytmeg, allspice a phupur du.

golchi Afu, gwylio yn ofalus at ei nid oedd bustl yn parhau i fod. Yna ychwanegwch i fyny yr iau mewn powlen ac arllwys y llaeth, ei adael socian am ddwy awr.

Winwnsyn a'r garlleg glanhau, torri a'u ffrio mewn olew llysiau nes yn feddal. Yn ystod rhostio gyson yn ymyrryd llysiau fel nad ydynt yn ei wneud frown.

Socian mewn llaeth, mae angen afu hefyd i ffrio, gan ddefnyddio ychydig bach o olew llysiau. Afu ffrio yn gyflym iawn, mewn dim ond 5-7 munud. Mae'n bwysig peidio â gorwneud yr iau yn y tân, fel arall bydd yn dod yn sych, a fydd yn effeithio ar y blas pate. Felly, mae'n fwy cyfleus i ffrio dogn afu, gosod yn y badell mewn haen sengl.

afu a winwns Ready falu mewn peiriant cymysgu piwrî neu cranking cwpl o weithiau drwy grinder cig. Mae'r tatws stwnsh arllwys yr hufen, sesno gyda halen a sbeis past. Yna ychwanegwch y darnau o fenyn meddal a'i dylino'n eto, mae popeth yn ofalus, hyd yn oed yn well y chwip màs gyda cymysgydd. pei barod ehangu yn jariau a storio mewn oergell am ddim mwy na thri diwrnod.

Wrth gwrs, o ystyried y rysáit pate afu cyw iâr - mae'n cael ei dim ond y sylfaen ar sail y gallwch arbrofi. Er enghraifft, yn ogystal â winwns, ychwanegu moron pastai. Mae'n well gan rai y rysáit yn fwy cymhleth o pate afu cyw iâr, sydd, yn ychwanegol at y cynnyrch uchod yn cynnwys madarch, wyau wedi'u berwi, caws.

Gan ddefnyddio'r pate cyw iâr rysáit a roddir, gallwch baratoi byrbryd Nadoligaidd. Roedd Pate baratowyd yr un modd, ond peidiwch ag ychwanegu ato y menyn. Yn barod i bydru ffilm bwyd past (os oes gan y fferm mat bambŵ, y ffilm yn well i gosod arno) mewn ffurfiant hirsgwar. menyn feddalu, cymysgu gyda swm cyfartal o gaws wedi'i gratio a ceg y groth y màs meddal ar yr haen past. Yna, rydym yn troi rholiau, lapio mewn lapio plastig a'i anfon yn yr oergell am awr neu ddwy. Cyn gweini, pate gofrestr torri'n crosswise yn ddarnau.

Ac os ydych yn bwriadu i drin plant pate, mae'n bosibl i ffasiwn yn "ddraenogod" y màs pashtetnoy gorffenedig. I wneud hyn, yn ffurfio hirgrwn wag, gwneud hirgul "trwyn", y llygaid a'r trwyn yn gwneud darnau o olifau a nodwyddau - o hadau blodyn yr haul mireinio. Os oes llawer o ymwelwyr, gallwch wneud y "teulu" draenogod cyfan o wahanol feintiau. Plant, yn sicr, yn falch iawn gan wledd o'r fath.

Gall rhai sy'n hoff bwyd môr paratoi past pysgod, y rysáit o'r rhain yw, mewn egwyddor, yn debyg i'r hyn a ddisgrifir uchod. Paratoi byrbryd, gallwch ddefnyddio berwi, halltu a mygu pysgod a physgod mewn tun. Mae'r opsiwn hawsaf - penwaig gras. Cymryd dau canolig penwaig hallt, yn lân ac yn gwahanu'r ffiledau. Berwch ychydig o foron a chymaint wyau. Mins (neu falu mewn cymysgydd) ffiledi penwaig, wyau, moron, ac mae'r caws dau mwyaf confensiynol prosesu. Triturate y pwysau a chyfuno gyda menyn meddal. Mae'r pei yn dda iawn ar y brechdanau.