Afu cyw iâr a chrempogau allan ohono

Mewn llawer o geginau cenedlaethol mae afu cyw iâr. Still, ar ôl yr afu cyw iâr yn flasus, yn faethlon, rhad, yn gyflym i'w paratoi.

Mae llawer o faethegwyr ag enw da yn argymell gastroetnerologi angenrheidiol i gyflwyno cynnyrch hwn yn y deiet fel afu cyw iâr yn gyfoethog mewn asidau amino, mwynau a chynhwysion buddiol eraill: fitaminau B, A ac C, calsiwm, sodiwm, sinc, haearn, copr. Yn rhannol oherwydd bod yr afu yn hanfodol ar gyfer menywod beichiog a phlant ifanc asid ffolig. I'r bobl hynny sy'n yfed y cynnyrch hwn yn rheolaidd, gallwch anghofio am multivitamin cyfadeiladau sy'n cael eu gwerthu mewn fferyllfeydd.

afu cyw iâr, yn gwella y stumog a'r coluddion. Digon i fwyta prydau o'r iau dim ond unwaith y mis, fel bod y corff cynnal Ribofflafin cydbwysedd - fitamin B2, sy'n angenrheidiol ar gyfer y cymathu o haearn a ffurfio haemoglobin.

Cyw Iâr afu - cynnyrch gwych i bobl trafferth gyda dros bwysau. Yn 100 gram o afu ffrio yn cynnwys llai na 200 o galorïau, ac yr un faint o brotein ynddo, fel yn y frest cyw iâr.

I gael gwared ar yr afu cyw iâr y budd mwyaf posibl, mae angen i chi wybod sut i ddewis. Mae afu ffres da brown llyfn; llyfn, sgleiniog, arwyneb glân; Ni ddylai fod unrhyw ceuladau gwaed a llongau mawr. lliw oren Afu yn dangos bod y peremorozili cynnyrch. Loose wyneb - y rheswm i ganslo'r pryniant.

Beth allwch chi ei goginio afu cyw iâr? Gall ddiffodd y tân neu gydag amrywiol lysiau ac amrywiaeth o sawsiau, coginio pate neu yn syml ferwi. Ond yr wyf yn awgrymu eich bod yn gwneud crempog o afu cyw iâr.

crempogau afu

cynhwysion:

- afu cyw iâr - 550 gram;

- y pennaeth ar gyfartaledd o nionyn;

- dau wyau ieir;

- pupur du;

- hufen cynnwys braster cyfartalog - un llwy fwrdd;

- halen;

- blawd gwenith - tair llwy fwrdd gyda sleid;

- olew llysiau.

Dylid afu cyw iâr eu golchi o dan y dŵr yn rhedeg, sychwch ef, glanhau'r plenochek a thorri. Winwns glanhau o'r plisgyn, a thorrwch yn ddarnau bach. Nawr adiwch yr afu a winwns mewn powlen cymysgydd a'u wisgio. Os nad oes gennych gymysgydd, siwt grinder.

chwisg wyau gyda chwisg hufen neu fforc nes unffurf, yna cyfuno gyda afu cyw iâr wedi'i dorri. Ychwanegwch y blawd wedi'i hidlo, pupur a halen, cymysgedd tir yn dda. Ffrio mewn olew llysiau fel crempogau confensiynol.

Os oes gennych chi amser rhydd, yr wyf yn eich cynghori i goginio crempogau gyda afu cyw iâr gyda semolina.

Mae angen i chi gymryd:

- afu cyw iâr - 1 cilogram;

- semolina - 4 llwy fwrdd gyda sleid;

- wy - 1 darn;

- halen a phupur - 1 llwy de;

- olew llysiau.

falu Afu mewn cymysgydd neu gig grinder, ychwanegwch yr wy, pupur, halen a semolina, cymysgu'n dda a'u rhoi yn yr oergell am o leiaf bedair awr, ond gellir ei adael ymlaen drwy'r nos. Munk gyfer yr adeg hon chwyddo ac amsugno'r holl hylif dros ben. Yna, cyw iâr briwgig angen droi eto, a ffriwch y crempogau yn y ffordd arferol.

crempogau gorffenedig gallwch fwyta gyda phrif gwrs neu ar wahân, bon Appetit!