Cyw iâr a phrydau ohono (peli cig juicy) Briwgig

Mae llawer o wragedd tŷ i baratoi yn well gan eu prydau i ddefnyddio cyw iâr briwgig. Mae'n llai o fraster ac yn uchel mewn calorïau, yn y drefn honno, yn berffaith ar gyfer y rhai sy'n cyfrif calorïau, wylio eich deiet, ac, wrth gwrs, gall fod yn ddewis da ar gyfer paratoi prydau i blant, ar wahân ei fod yn rhatach na porc neu gig eidion.

Yn bennaf ar gyfer paratoi o frest cyw iâr friwgig defnyddio - mae hyn yn rhan o'r diet mewn carcasau cyw iâr, ond gall hefyd gael briwgig ham cyw iâr. Cyn i chi falu mewn grinder cig, mae angen i chi wahanu'r rhan meddal y asgwrn a chael gwared ar y croen. Mae'r stwffin yn ychydig yn juicier na'r brisged, ond hefyd yn fwy maethlon, yn y drefn honno. Os bydd gormod o briwgig yn cael ei goginio, ac na wnaethoch chi ei ddefnyddio i gyd ar unwaith, yna blygu mewn bag plastig a'i anfon yn ddiogel yn y rhewgell. Mae gellir ei storio am tua 2 fis.

Rydych chi eisiau gwybod beth y gellir ei goginio gyda chyw iâr briwgig? Gall fod yn ganolfan berffaith ar gyfer unrhyw golwythion, cebab, caserol, soufflés, rholiau, peli cig, peli cig. Gellir hefyd ei rhoi mewn pizza, rafioli, a ddefnyddir fel llenwad ar gyfer cacennau a chrempogau, stwffio eu llysiau a mwy. Fel y gwelwch, mae nifer o brydau, y gallwch ei ddefnyddio cyw iâr briwgig, dim ond gwych. Yn yr erthygl hon, yr wyf yn awgrymu eich bod yn paratoi peli cig blasus, llawn sudd a flavorful ar y presgripsiwn a ddisgrifir isod.

Peli Cig o gyw iâr friwgig

Cynhwysion. Hanner kilo o frest cyw iâr neu ham, 200 gr. reis, un nionyn mawr, un wy, ychydig llwy fwrdd o bast tomato a mayonnaise, blawd 2 lwy fwrdd, ychydig o mwstard, olew llysiau, halen a sbeisys eraill i roi blas.

Paratoi. Ffigur golchi'n drylwyr, arllwys i mewn i sosban, ychwanegu ychydig o halen a'u coginio nes eu coginio bron. Arllwyswch i mewn colandr gain a golchi â dŵr wedi'i ferwi. Os ydych yn cymryd y ham, yna gwahanu'r esgyrn a chroen, os yw'r frest cyw iâr - yn hawdd i dorri a malu mewn grinder cig. Winwns yn lân ac yn torri'n giwbiau bach neu falu mewn grinder cig. Ychwanegu at y briwgig cyw iâr, yn ceisio gyrru i'r un wy, arllwys reis a blawd. Mae'r màs o ganlyniad tylino yn dda.

Cymerwch y cyw iâr briwgig deillio a gerflunio allan ohono peli bach sy'n cael eu lledaenu ar badell ffrio boeth a'u ffrio ar olew llysiau , yn gyntaf gydag un llaw, yna y llall.

Ar gyfer saws mayonnaise cymysgedd, mwstard, past tomato, gan ychwanegu gwydraid o ddwr, troi a thywallt tostio ar ddwy ochr y peli cig. Gorchuddiwch gyda chaead a protushivaem tua hanner awr.

Coginio cyw iâr croquettes, reis yn aml disodli gyda blawd ceirch neu sgon. Mae pob un o'r gweddill y cynhwysion, gan adael yr un fath.

Fel ar gyfer y saws y mae peli cig wedi'u stiwio, gall fod o sawl math.

hufen sur a thomato. Winwns ffrio mewn olew llysiau yn cael ei ychwanegu ychydig o llwy fwrdd o hufen a tomato past, hanner gwydraid o ddwr, halen, sbeisys, blas, pob cymysg ac berwi am 3-4 munud mewn padell ffrio.

Llysiau. Cymerwch ychydig o tomatos, croen yn lân ac yn torri'n giwbiau bach. Torri'r nionyn a'i ffrio gyda'r ychwanegiad o olew llysiau pan gaiff ei roi ar y tomato zazolotitsya badell, ychydig dafelli o tsili, wedi'i dorri stribedi pupur gloch. Cawl 5-8 munud. Arllwyswch dau gwpan cawl, yn dod at y pwysau berw. Wedi'i ddeisio bwmpen a'i anfon at y badell, berwi ychydig bach heb ei orchuddio, sy'n cynnwys dau gwpan mwy o cawl, halen, profiadol gyda sbeisys a'i adael ar wres am 10 munud arall.

Madarch. Dorri'n giwbiau bach hanner bylbiau, ffrio gydag olew llysiau. Madarch (madarch), golchi a'u torri'n fân, anfon at y winwns, wedi'u rhostio gyda'i gilydd am 5-7 munud. Arllwyswch hanner cwpan sosban o ddŵr (cawl) ac ychydig o llwy fwrdd o hufen. Cymysgwch y màs o ganlyniad a stiw 7 munud arall. Ychwanegwch y sbeisys, halen ac ychydig o funudau chael gwared o wres.