Prydau blasus ac iach: rysáit eggplant

Eggplant yn cael ei garu gan lawer o lysiau gourmet sy'n llawn fitaminau, ar ben hynny, mae gan flas penodol a blas cyfoethog. Mae'n cael ei ychwanegu at amrywiaeth o brydau: cawl, sawsiau, rhost. Mae'r llysiau yn cael ei stwffio, wedi'u coginio ohono caserol a byrbrydau gwreiddiol. Yn aml, i flasu debyg i madarch, ac felly mae ganddi poblogrwydd penodol mewn amrywiaeth o ddulliau coginio.

Rysáit eggplant wedi'u stiwio a all fod yn ymwneud fel a ganlyn. 3 ffrwythau mawr yn cael eu golchi, glanhau iddynt y croen, maent yn cael eu torri giwbiau canol-maint. 4 tomato ffres wedi'u malu. manylion personol nionyn mawr. Y badell, lle cafodd ei gynhesu olew llysiau, ffibrau llysiau yn cael eu gosod. Ychydig funudau i mewn i'r ddysgl goginio yn cael ei arllwys sawl llwy de o ddŵr, halen a sbeisys yn cael ei roi, mae'n cael ei orchuddio â chaead a diffodd am 15 munud. Wedi hynny, y badell ei osod 200 gram o hufen, y màs yn cael ei gymysgu a'i adael am 10 munud arall. Mae'r eggplant rysáit eithaf syml, ac mae'r canlyniad yn foddhaol a blasus ail dysgl neu swper llawn.

Defnyddiwch llysiau hwn mewn cawl a sawsiau. Felly, gall y stiw o eggplant yn cael ei wneud yn y ffordd ganlynol. winwns chanolig eu maint, eu glanhau a'u torri'n fân, ffrio mewn padell. Mae hyn hefyd yn ychwanegu moron wedi'u torri a phupur. Llysiau am gyfnod adael i'r tân. Eggplant plicio, torri'n giwbiau a rhoi gweddill y cynhwysion. Ymhellach, yn y stiw ychwanegu sleisys o domato ffres, halltu a dysgl phupur. llysiau cymysg wedi'u stiwio nes yn dyner. Gall y ddysgl gael eu bwydo naill ai ar wahân neu fel gyda phrif gwrs i gig.

eggplant Rysáit baratowyd gyda madarch, fel a ganlyn. 3-4 llysiau mawr deisiog 1.5-2 cm. 2 wy amrwd chwipio mewn cymysgydd, arllwys i mewn eggplants, yna bydd y cymysgedd o ganlyniad ei roi mewn bag plastig am ychydig oriau yn yr oergell. manylion personol nionyn wedi ei buro a'i ffrio mewn padell. Madarch (300-350 gram) o ddarnau torri (ychydig yn llai na'r eggplant), gosod ar Skillset poeth. Ar ôl y bydd y madarch yn cael lliw euraidd, maent yn cael eu gosod allan at y winwns. Eggplant a ffrio. Mae pob llysiau yn cael eu cymysgu, dyma arllwys hufen sur (100 g) gydag ychydig o llwy fwrdd o ddŵr wedi'i ferwi. Y bwyd yn halltu, taenellodd gyda sudd lemwn. Mae'r rysáit ar gyfer eggplant yn ddiddorol oherwydd llysiau hwn yn amsugno'r blas a blasau cynhwysion eraill, felly benderfynu beth mae'n cynnwys dysgl, gall fod yn anodd.

Gall y pryd nesaf yn cael ei yfed mewn bwydydd fel poeth, ac yn oeri i lawr i ffurfio. Caserol o eggplant yn maethlon iawn ac yn dod â amrywiaeth i'r fwydlen ddyddiol.

I wneud hyn, winwnsyn wedi'i dorri ffrio gyda sleisys o eggplant plicio nes yn frown euraid. Yn y ffurf a osodir llysiau dwfn, iro past tomato a hufen sur. Nesaf daw yr haen nesaf o lysiau.

Ar ben y bwyd yn taenellu briwsion bara a chaws wedi'i gratio. Mae'r ffurflen yn cael ei roi mewn popty wedi'i gynhesu. Yn 20-30 munud gallwch gael caserol. Ar y bwrdd, y ddysgl ei weini gyda salad.