Cawl cartref gyda sauerkraut: ryseitiau gorau

Nid Cawl cartref gyda sauerkraut yn ofer yn boblogaidd iawn. Siawns pob teulu wedi ei hun rysáit ar gyfer y pryd syml. Yn yr erthygl heddiw y byddant yn cynnwys yr opsiynau mwyaf diddorol.

Rysáit gyda phorc

Dylid nodi bod yr opsiwn hwn yn golygu defnyddio borsch coginio gynhyrchion syml sydd bob amser yn bresennol mewn bron pob cartref. Nid yw broses ei hun yn cymryd gormod o amser, felly mae'n bosibl bod yn y dyfodol, byddwch yn aml yn coginio pryd hwn. Er mwyn paratoi ar y cawl gyda sauerkraut, mae'r rysáit sy'n cael ei ystyried yn y cyhoeddiad hwn, mae'n angenrheidiol ymlaen llaw i weld a oes gennych wrth law:

• Mae dau gant o gram o borc.
• Mae pâr o llwy fwrdd o saws tomato.
• Mae dau beets a thatws chanolig eu maint.
• Winwns.
• Mae llwy de o siwgr.

Gan y bydd yr halen y cydrannau ategol yn cael ei ddefnyddio, unrhyw olew llysiau a phupur.

Disgrifiad o'r broses

cig Prewashed cael ei roi mewn pot addas, arllwys dŵr oer halen ysgafn a anfonwyd ar y plât a gynhesu i berwi. Unwaith y bydd ar wyneb yr hylif yn ymddangos y swigod cyntaf, yn lleihau'r tân ac ychwanegu at y bresych a beets glanhau cyfan. Mae hyn i gyd yn cael ei orchuddio â chaead a'i goginio hanner awr.

Ar ôl tua hanner awr mewn padell Sefyllfa golchi, brwsio a thorri tatws. Gyda'n gilydd, coginio am tua chwarter awr. Mewn sosban arall, iro hael gydag unrhyw olew llysiau, ychydig yn ffrio winwnsyn wedi'i dorri a'i ychwanegu at y cig. Bron yn syth ar ôl hynny yn y cawl yn y dyfodol gyda sauerkraut a anfonwyd saws tomato ac yn parhau i ffrwtian.

O padell betys symud yn ofalus, wedi'i dorri'n stribedi tenau ac mae'n cael ei ailgylchu. gorffen bron ddysgl profiadol gyda siwgr, pupur a garlleg briwgig. Ar ôl ychydig o funudau diffoddwch y gwres a gadewch i drwytho ychydig o borscht. Mae'n cael ei weini gyda hufen sur a pherlysiau ffres.

Cig Eidion rysáit

Mae hyn yn hynod o flasus ac persawrus borscht gwyn gyda bresych sur yn wahanol i'r fersiwn blaenorol y diffyg beets. Cyn i chi ddod i'r plât, gofalwch eich bod yn gwirio a oes gennych yr holl gynnyrch angenrheidiol. Yn yr achos hwn, mae'n rhaid i'ch cartref i'w gweld:

• Saith can gram o gig eidion.
• Pump neu chwech o cloron tatws canolig.
• Mae tri chant o gram o sauerkraut.
• Mae pâr o Morkovin canolig.
• Mae dau gant o gram o winwns.

Paratoi cawl persawrus, yn ychwanegol i stoc i fyny ychydig o halen a phupur. Bydd hefyd angen olew llysiau, Lavrushka a gwraidd persli chi.

dilyniant o gamau gweithredu

Mae'r badell pedwar-litr tywallt dŵr yfed, anfon at y plât a dod â'r cyfan i'r berw. Unwaith y bydd ar wyneb y swigod hylif yn ymddangos gyntaf yn y prydau Sefyllfa golchi a'u berwi cig eidion am hanner awr, heb anghofio i saethu ewyn o bryd i'w gilydd yn ymddangos. Mae'r cig gorffenedig yn cael ei dynnu oddi ar y stoc, torri darnau o canolig a dychwelyd i'r badell.

Wrth berwi hylif gostwng tatws a baratowyd yn ofalus. Ar ôl saith munud i ledaenu'r bresych, a chwarter awr - winwnsyn a'r moron zazharku. Yn dilyn llysiau mewn cawl rhoi deilen bae a'r persli. Ar ôl hynny, bron â gorffen cawl gyda sauerkraut, halen, pupur a'u coginio nes bod y tatws yn feddal. Ar ôl hynny, mae'n cael ei dynnu oddi ar y gwres ac arllwys i mewn i bowlenni.

Rysáit gyda seleri

Dylid nodi bod cawl hwn yn paratoi llawer cyflymach o'r ddau opsiwn blaenorol. Felly, bydd yn hwb go iawn i wragedd tŷ prysur nad oes ganddynt gyflenwad mawr o amser hamdden. Er mwyn peidio â gwastraffu munud gwerthfawr i chwilio am y cynhwysion ar goll o flaen llaw, gwiriwch a oes gennych yn y gegin:

• Mae dau gant o gram o sauerkraut.
• Mae dau litr o cawl gorffenedig.
• Un beets mawr.
• Am moron bach a winwns.
• Mae tri chant o gram o datws.
• coesau seleri cwpl.

I goginio cawl swmpus gyda bresych sur (rysáit gyda lluniau gallwch weld yn yr erthygl hon), bydd angen halen ychwanegol, unrhyw olew llysiau a phupur i chi.

Mae'r dechnoleg paratoi

Yn gyntaf oll, mae angen i chi anfon at y cawl plât. Er ei fod yn dechrau berwi, gallwch wneud llysiau. Maent yn cael eu golchi mewn dŵr oer, wedi'u plicio a'u malu. winwns a moron a baratowyd yn y modd hwn yn cael ei anfon at y badell, iro gydag olew llysiau, ac ychydig ffrio. Ar ôl ychydig funudau yno ychwanegu seleri wedi'u torri a chyn-olchi a gwasgu sauerkraut. Mae'r holl gynnwrf ac yn dda ddiffodd y tân i isafswm. Yn ddiweddarach yn y beets badell lledaeniad brwsio a gratio.

Yn y cawl berwi anfon tatws deisio. Unwaith ei fod yn feddal, ychwanegwch y llysiau mewn zazharku pot, halen a sbeisys. I borscht cartref gyda bresych sur a beets nid oedd yn colli ei lliw cyfoethog, mae'n cael ei ddwyn i ferwi a chael gwared o wres. Gweinwch y ddysgl gyda garlleg, hufen sur a pherlysiau ffres.