Ryseitiau gwreiddiol o crempogau ar Ddydd Mawrth Ynyd

Maslenitsa - dathlu gwyliau, nid yn unig gredinwyr, ond hefyd y rhai sydd yn gwbl ddifater i grefydd. Mae'n eithaf ddealladwy: pob llawenhau dyfodiad y gwanwyn, y gwres a'r addewid o ddiwedd yr anawsterau diweddaru - nid yn unig natur, ond hefyd yn ei. Yn ogystal, mae'r Carnifal - gwyliau o olau a blasus. Nid yw Nid yw'r un o'r feistres yn gwadu ei deulu yn y mwynhad yn bwyta crempog, yn enwedig mewn cwmni mawr a chyfeillgar.

Hen a newydd

Yn y cyfnod yn gynharach, nid y crempogau yn cael eu hystyried i fod yn bwdin. Pobi nhw trwchus a ffrwythlon, cymerodd y sylfaen yr hufen sur neu laeth braster iawn, bron hufen. Mae'r hen ryseitiau o crempogau ar Ddydd Mawrth Ynyd ar yr un pryd yn darparu ar gyfer y defnydd gyda blawd gwenith a gwenith yr hydd.

Mae'r oes wedi newid ac â nhw drawsnewid pryd traddodiadol hwn. Nawr brolio crempogau tenau, Lacy. A'r hyn y maent yn dryloyw, yn ystyried y Croesawydd yn fwy medrus. At hynny, pan fyddwn yn coginio crempogau ar Ddydd Mawrth Ynyd, y toes yn cyflwyno amrywiaeth o hylif; ac os yr arbrawf yn llwyddiannus, hapus i rannu y rysáit gyda'ch ffrindiau, perthnasau a chydnabod.

Mae'r fersiwn clasurol o'r rhif y prawf un

Pan fydd yr amser i dorri i ffwrdd oddi wrth y arbrofion a dychwelyd i'r traddodiad, rhaid cyfaddef bod mewn perthynas â'r rysáit o crempogau ar Ynyd Nid yw Dydd Mawrth amrywiaeth yn difetha. Roedd y toes ei wneud yn dri math: llaeth, ar Kislyak (yn ddiweddarach - ar kefir) a dŵr. Y mwyaf cyffredin oedd y llaeth. Iddo ef, gan gymryd ar hanner litr o laeth 2 wy, llwy (llwy fwrdd) o siwgr a dau - olew llysiau, pinsied o halen a chwpan o flawd.

Wyau yn cael eu rhannu mewn powlen, wedi'i gymysgu â halen a siwgr. Siwgr yn orfodol, hyd yn oed os nad yw wedi'i drefnu llenwi melys, felly bydd y crempogau ar Ddydd Mawrth Ynyd yn lush a blasus. Ben llaeth a phob gymysgu'n drylwyr. Rhoi dros ridyll powlen, didoli y blawd drwyddo - felly nid y prawf oedd yn ymddangos lympiau a chlystyrau, a bydd yn ei hun yn dod yn fwy awyrog a gwisg. Os ydych am gael tenau, crempogau openwork, blawd, ychwanegwch ychydig bob siwrnai mewn cymysgu ei llety. Ar ddiwedd y toes yn cael ei gyflwyno olew llysiau i ostwng y adlyniad i'r ffrio crempog. Mae gludedd terfynol denau debyg hufen sur.

Mae'r fersiwn clasurol o'r nifer prawf dau

Ef - sef darbodus, os ydych yn defnyddio llaeth sur, iogwrt yn lle prynu. Yn yr un hanner litr o wyau hylif a dull blawd debyg i'r rhif blaenorol. Ychwanegwyd soda - hanner llwy de, am yr un faint o siwgr a halen. Bydd angen cymaint â phedwar llwyau mawr olew llysiau.

Mae angen chwipio wyau, ac yna gymysgu gyda iogwrt. Mae'r cysylltiad yn cael ei roi ar y stôf a gwresogi ysgafn. siwgr a halen ychwanegol, droi. Arllwyswch y blawd ac arllwys mewn dŵr hydoddi mewn llwyaid o soda berwedig. Rhaid aros i ychwanegu olew llysiau, gyda Ychwanegwch diwydrwydd a rhowch awr mewn man cynnes.

Mae'r fersiwn clasurol o'r rhif y prawf tri

Wedi'u gwneud o ef crempogau ar Ddydd Mawrth Ynyd yn llawer llai o alw, ond maent yn cyd-fynd ac yn colli pwysau a rhai sydd â phroblemau stumog. Yn ogystal, mae hyn yn y rysáit cyflymaf.

Dŵr - hanner litr (fel llaeth neu iogwrt), wyau - 2 ddarn yr un fath, olew, halen a siwgr - ar gyfer crempogau llaeth, ond y blawd - cymaint â 300 gram gyda bachyn bach.

Yn gyntaf, cymysgwch yr halen, wyau a siwgr, yna arllwys i mewn i ddŵr, yr olaf yn cael ei arllwys blawd. Mae cymysgydd (chwisg, cyfuno) yn cael ei chwipio nes yn llyfn - a gellir eu pobi crempog Crempog Diet.

cyfrinachau toes Crempog

Nid yw cydymffurfio â'r rysáit tan y pwynt olaf bob amser yn darparu'r canlyniad a ddymunir. Mae'n ymddangos i fod ac yn gwneud popeth yn ôl y cynllun, ac yn cadw at crempogau, yn dod yn rhydd, llosgi ... ond ydych byth yn gwybod trafferthion dod i ran fawr ddim! Hyd yn oed blinopeku profiadol yn atal triciau a ddatgelir gan gydweithwyr eraill yn y proffesiwn.

Er mwyn wedi troi allan crempogau blasus ar Ddydd Mawrth Ynyd, rhaid i'r blawd bob amser yn cael eu sgrinio yn uniongyrchol cyn ychwanegu at y cytew. Fel arall bydd yn dod yn galed, ac mae'r crempogau croesir awyr ni fyddwch yn gweithio.

Ac ni ddylai llaeth, ac iogwrt, a dŵr, ac wyau i crempogau fod yn oer. Beth yn sefyll yn yr oergell, mae angen i fynd allan ohono o leiaf hanner awr cyn coginio, i dymheredd bwyd hafal i'r hyn sy'n gartref.

Os yw'n well gennych oparnoe toes, byddwch yn ofalus nad yw'n aros yn ei unfan. Bydd "Sun" Crempog ar eich desg fod, ond wedi colli ei liw a heb dyllau anrhydeddus. Yn wir, mae'n werth cofio bod y toes burum - un o'r rhai mwyaf anodd, ac nid yw pob mae'n troi allan yn llwyddiannus.

Eisiau crempogau cochion - ychwanegu mwy o siwgr. Mae hyn yn arbennig o wir sbwng: os yw'r canlyniad yn Brown ddrwg, yna bydd y burum yn y toes wedi "bwyta" siwgr. Gallwch adfer y sefyllfa, er mwyn llenwi y siwgr, ond wedyn rhaid i chi ddechrau y popty ar unwaith.

Mae'n well peidio â droi at ddyfeisiau cyflym: cymysgwyr, peiriannau lladd, proseswyr bwyd. cytew rhy dda i gynhyrchu gwastad, crempogau "isel".

Eisiau cynnyrch super-slim gyda thyllau deniadol - chwisgwch yr wy gwyn ac yna rhowch ef i mewn i'r toes. Dim ond troi ni ddylai'r màs o ganlyniad yn gyfarwydd â, cylch, ac o'r gwaelod i fyny, i beidio â thorri'r ewyn wy.

cyfrinachau pobi

Rhaid Ffrio reidrwydd fod yn boeth iawn cyn arllwys iddo yn y prawf. A dylai gael ei iro a pheidio yn dyfrio gydag olew llysiau, ac ceg y groth darnau gwastad cyfleus o datws, i'w roi ar y fforch a socian yn yr un olew.

Hyd yn oed os nad yw'r badell ydych wedi rhoi cynnig ac "ffrio", peidiwch â bod yn ddiog i crempogau ddefod gynnau gyda halen. Ac mewn unrhyw achos, peidiwch â golchi ar ôl hynny! Gwell i adael i'r grempog cyntaf yw nad dalpiog, a dim ond hallt.

Gwell diogel pan - crempogau llwyddiannus

Gobeithio, unwaith y byddwch yn dewis y pot cywir ar gyfer y gwaith o baratoi'r pryd hwn: y haearn bwrw yn ddymunol, ond nid o reidrwydd â gwaelod trwchus, bympars isel ac handlen hir (byddai'n dda gyda olwyn bren). Ond hyd yn oed yn y digwyddiad hwn yn hapus yn gofalu am ased gwerthfawr sydd eu hangen gan y rheolau. Mae'r rhain yn bennaf yn cynnwys absenoldeb unrhyw gynhyrchion glanhau a glanedyddion. Ar ôl eu defnyddio, y llwy yn cael ei arllwys i mewn i'r badell olew llysiau gyda'r un faint o halen, galchynnu a sychu gyda lliain sych.

Os ydych chi eisiau plesio mam y wraig

Ar ôl edrych yn fanylach, gallwch ddeall bod yr holl ryseitiau o crempogau ar Ddydd Mawrth Ynyd yn wahanol llenwi yn bennaf. Mae hyn yn ddealladwy: y toes yn cael y toes, nid unrhyw cynildeb wrth ei baratoi yn effeithio ar y blas hefyd. Fodd bynnag, mae yna eithriadau prin. Dim rhyfedd mae dweud, y diffiniad o "at ei fam ar crempog." Crempog llenwi â annisgwyl hapus, a bydd un ohonynt o'r enw "Teschin llawenydd" syndod i lawer.

Fodd bynnag, mae'r angen i tincer. Y prif anhawster - y toes yn dal i fod burum. Ond, yn cwrdd ag ysbryd a dewrder i drechu y gall fod.

Felly, burum a fagwyd (25 g), vseivaetsya bron i hanner cilogram o flawd ac ychwanegodd olew blodyn yr haul llwy yn 800 ml o laeth cynnes i gwres y corff dynol. Mae'r codiadau toes, chwipio, ychwanegu halen llwy de ac arllwys cymysgedd o ddau melynwy, gwynias triturated gyda dau llwyaid fawr o siwgr. Mae hyn i gyd yn ofalus gymysg, yna ychwanegwch weddill y gwyn wy, wedi'i gymysgu â hanner cwpan o hufen trwm. Dylai'r toes yn codi eto. Ar ôl yr ail amddiffyn amrywiaeth mawr o beidio troi! crempogau popty bach yn y ffordd arferol, ac i gyflwyno eich hoff mam-mewn (neu yng nghyfraith - yn dibynnu ar bwy coginio) gyda cafiâr. A pho fwyaf drud cafiâr - y parch mwy!

crempogau cranc gyda ffa: gourmet

Os ydych chi am bobi crempogau yn eithaf anghyffredin ar Ddydd Mawrth Ynyd, Rhowch gynnig ar y rysáit hwn, gyda llaw, hefyd, heb ei felysu, ac unwaith eto - o brawf oparnogo. Fodd bynnag, nad ydynt yn safonol! Yn gyntaf oll, mae angen i ni fod yn flawd, fel yn yr hen amser, mae'r ddwy rywogaeth - gwenith a gwenith yr hydd, mewn cyfrannau cyfartal. Yn hanner gwydraid o laeth (lle mae'n angenrheidiol i droi y burum mewn swm o 20 g) yn mynd at 150 gram o flawd. Ychwanegwch dwy lwy fwrdd o fenyn wedi toddi, 2 melynwy ac ychydig o halen. Mae hyn i gyd yn cael ei dylino, gorchuddio â lliain neu ffoil a'i gadw yn gynnes mewn awr (ond nid ger y stôf neu fatri). Ar ddiwedd y proteinau chwipio yn cael eu hychwanegu at y toes, dylino popeth eto - ac yn gallu pobi crempog. O mor llawer o'u cynnyrch wedi derbyn 20 o ddarnau.

Topins ar gyfer crempogau ar Ddydd Mawrth Ynyd yn wahanol iawn, ond mae hyn - y mwyaf annisgwyl. Pecyn o 15% gymysgedd hufen braster gyda llwy de o bast tomato, dau llwyaid fawr hoff sos coch, halen a phupur Cayenne (hanner llwy de). Hanner kilo o gig cranc a hanner y màs o ffa gwyrdd (wedi'u berwi) torri, saws blas a gafwyd a'i roi ar crempog. Ymhellach dewisol: Gallwch chi fel arfer yn rholio, ac mae'n bosibl i ffeilio agored gyda dyrnaid o berlysiau ffres.

Stwffio "malwen"

Eisiau i goginio crempogau gwreiddiol ar Ddydd Mawrth Ynyd - nid yn unig yn gyfyngedig i llenwadau anarferol, Cymerwch ofal hefyd ymddangosiad annisgwyl. Felly, y "innards" wyau a nionod yn eithaf cyffredin, ond y dull o gyflwyno yn unordinary iawn.

Os ydych yn cymryd dwsin crempogau tenau (gall popty fod yn eich hoff rysáit), bydd angen i chi 3 Wyau wedi'u berwi caled, nionyn mawr, ac, fel bob amser, pupur a halen.

wyau winwnsyn ffrio torri'n fân, hefyd, yn cael eu malu, y cynhwysion yn cyfuno ac yn blas gyda sbeisys. Ond wedyn yn dechrau y mwyaf pwysig: ar ymyl y grempog yn rhoi stwffin, ac mae'n rholio i mewn i diwb. Mae'r petryal sy'n deillio dirdro i mewn i'r cochlea. Gall Rhamantwyr portreadu rhosedau. Nid yw ffigur hwn yn ehangu, mae'n clymu gyda coesyn o nionyn gwyrdd. Beautiful, compact, anarferol - ac yn gyfleus i'w fwyta.

Gall fod yn wahanol topins

Dros y canrifoedd, daeth y dathliad hwn Llawen a llachar bobl gwyliau i fyny gydag amrywiaeth o ryseitiau ar gyfer crempogau blasus ar Ddydd Mawrth Ynyd. Ond y prif lawenydd yn saig hon yn dal i lenwi. Er enghraifft, pwmpen a mango (mae amheuaeth bod yr ail elfen o'n cyfoedion wedi ychwanegu yn barod). I gymysgu yn gytûn, i 200 gram o siwgr bwmpen wedi'i goginio, caws cymysg (hufen, chwarter kilo), llwy o siwgr a dwy lwy fwrdd o sudd leim, ac yna i gyd pasio drwy'r cymysgydd. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn imbedded mewn crempog, a bwndel yn cael ei leihau, a top harddwch hwn llenwi â chymysgedd o 200 gram o mango a 50 go sudd oren. Sut i addurno pryd y gallwch feddwl a chan - mor ddiddorol.

llenwi arfog o afocado a ffyngau; wherein madarch wedi'u ffrio wedi'u stiwio yn hufen ac yna gymysgu gyda wedi'i dorri egsotig. Yn ddiddorol crempogau cacen enw cryptig - "Guryev hyfrydwch." Ac mae'n syml mewn gweithredu. Crempogau yn cael eu pobi yn ei disgresiwn llwyr, ychwanegu hyd at laeth cyddwys promazyvaniem bryniau a rhoi rhai mefus ffres ar ei ben.

Peidiwch ag anghofio caws a ffrwythau llenwadau, a rhai sy'n hoff o bysgod yn bendant yn well gan crempog stwffio gyda eog. Wel, neu rywbeth arall, yn haws.

Fel y gwelwch, gall llenwad ar gyfer crempogau ar Ddydd Mawrth Ynyd yn felys ac nid yn egsotig ac allan o'r bwydydd, ac yn gallu cyfuno'r egsotig gyda'r cyffredin.

am bustler

Os yw'r wythnos gwyliau yn eich achos yn cyd-daro gyda llafur trwm bywyd bob dydd, yn cymryd ar ryseitiau breichiau crempogau ar Ddydd Mawrth Ynyd, a elwir yn gyflym. Yn y gwydraid o laeth, bydd blawd 200 g, halen, siwgr, sinamon, sinsir, tyrmerig. Mae eu cymhareb addasu eu canfyddiad o sbeisys hyn.

Blawd gymysgu â sbeisys a siwgr, yna dognau gyda llaeth chwisgo yn gyson yn cael ei gyflwyno. Pan fydd màs homogenaidd, ychwanegwch soda (a llwy de yn ddigon heb sleidiau), hydradol yn well gyda sudd lemwn. Unwaith eto, pob dylino i gyflwr o hufen sur hylif. Ac unwaith y gallwch chi ffriwch y crempogau. Dim amser i dwyllo gyda stwffin? Fel saws addas hufen sur, llaeth tew, jam neu chyffeithiau. Mae posibilrwydd - yn cael ei stwffio gyda unrhyw beth.

blawd ceirch egsotig

Pan fyddwn yn pobi crempog ar Ddydd Mawrth Ynyd, ac weithiau yr ydych am gael blas ar y grempog, a rhywbeth anarferol. Mae'r rysáit - dim ond ar gyfer achosion o'r fath. Yn gyntaf oll, blawd gwenith cyffredin yn cael ei ddisodli gan blawd ceirch, bydd gwydr yn ddigon. Yna byddwch angen dau bananas, a oedd mewn cymysgydd chwipio gyda wy a llwy fwrdd o siwgr. Mae'r gymysgedd yn cael ei arllwys blawd a'r halen yn llifo bron gwydraid o laeth - ac eto curo. Mewn egwyddor, i gyd! crempogau pobi y gellir eu bwyta heb unrhyw gyfeiliant i bwdin - maent yn troi yr awyr, melys a persawrus. Mae'r rhestr o'r enw "crempogau anarferol ar Ddydd Mawrth Ynyd" y rysáit yn y blaen.

Ac ni fydd yn mynd i ffwrdd ŷd

Os nad ydych yn hynafol Rwsia yn gymysg gwenith yr hydd a blawd gwenith, yn awr rydym yn dod i fyny gyda'r diweddaraf yn cysylltu gyda ŷd. Mae'r canlyniad yn syfrdanol! Mae'r rhain i chi crempogau gydag unrhyw un arall â drysu.

Ar y gwydr, "corn" yn mynd 2 gwpanaid o "gwenith", yr un faint o laeth cymaint â 4 wy a hyd yn oed paned o hufen. Oparnoe toes, felly byddwch yn 25 gram o burum. Maent yn gyson ysgaru mewn llaeth, mae ei arllwys blawd (dwy rywogaeth), pob dylino a 2 awr i sefyll yn y gwres. Yna cyflwynodd wedi treulio gyda halen a siwgr melynwy - ac eto i'w gwresogi. Gwyn chwipio hufen a ychwanegodd ofalus ar y toes, y mae'n rhaid wedyn yn dod i trydydd tro. Yna, crempogau pobi fel arfer.

Meddyliwch am y llygad yr haul

Ychydig anghofio, ond yn flasus iawn traddodiad Rwsia. O'r fersiwn arferol gyda stwffio crempogau gyda llygad yr haul nodedig gan y ffaith bod yn troi allan fel pe haenog a drwytho â "cynnwys mewnol" eisoes yn y broses o goginio.

Mae'r egwyddor yn syml: y badell yn cael ei arllwys i mewn i brawf rhywle yn y bumed ran yn llai nag sydd raid. Pan gwaelod rhostio n glws, yn cael ei roi ar ben llenwi (fe'i gelwir yn Pripek) a llenwi â haen denau o does. Mae'r strwythur hwn yn cael ei inverted topiau ffrio, ac yn trin ei guddio rhwng dau crempog rosy.

Chi Diwrnod Crempog blasus!