Ryseitiau haf: sut i wneud hufen iâ yn y cartref?

Pryd y gwres yr haf, danteithion oer, yn ffefryn ers plentyndod, yr wyf am fwy a mwy. Wrth gwrs, fe allech chi jyst prynu hufen iâ cyffredin yn y siop, ond i baratoi hufen iâ gyda'ch dwylo, ac eto yn llawer mwy diddorol. Gallai proses o'r fath yn hawdd dod yn draddodiad teulu newydd ar gyfer misoedd yr haf. Felly, sut i wneud hufen iâ yn y cartref? Mae'n cael ei, mewn gwirionedd, nid yw mor anodd!

Paratoi hufen iâ yn y cartref yn cael ei nodweddu gan rai manteision. Yn gyntaf, yn y pwdin hwn fydd unrhyw gadwolion cemegol, oherwydd eich bod chi eich hun yn penderfynu beth i'w ychwanegu, a dilyn yr holl broses baratoi. Mae hyn yn golygu y gall hyd yn oed y lleiaf aelodau o'r teulu yn mwynhau heb ofni pwdin wedi'i rewi.

Yn ail, gallwch coginio ar unrhyw adeg ac mewn unrhyw faint. I ddatrys sut i wneud hufen iâ cartref, unwaith y byddwch yn sylweddoli gyd ei bod yn - proses hawdd a llawn hwyl lle gallwch fynegi eu dychymyg a'u creadigrwydd y ffordd yr ydych ei eisiau. Cynnwys plant mewn coginio - bydd y canlyniad hwn yn ymddangos yn fwy blasus oedolion a phlant.

Mae ryseitiau cymhleth sy'n gofyn am lefel benodol o sgil coginio, ond gallwch ddefnyddio ac yn syml - yn aml nid ydynt yn israddol i flasu danteithion. Yn ôl rysáit hawdd cyn i chi baratoi hufen iâ yn y cartref, dim ond er mwyn cael tipyn o cymysgydd a rhewgell. Wrth gwrs, os oes bydd dyfais arbennig ar gyfer gwneud gelato (yr hyn a elwir hufen iâ) yn llwyddo hyd yn oed yn haws, ond hefyd ar gyfer creadigrwydd yn ychydig iawn o le.

Hanfod y hufen iâ cartref yw chymysgwch yn drwyadl ac yn asio holl gynhwysion, a fydd wedyn yn cael ei rewi yn y rhewgell. Gallwch baratoi hufen iâ cartref ar ffurf cacen mawr, neu gallwch goginio danteithion la carte (fel yn sosbenni cacen, yn ogystal ag mewn mowldiau arbennig gyda ffyn fel siop popsicle).

Gall y blas eich pwdin fod yn unrhyw beth. Gadewch i fod yn anarferol neu'n pistachio brulee creme. Neu efallai y byddai'n well gennych ffrwythau neu laeth? Mae'r ffiniau yn cael eu diffinio yn unig gan eich dewisiadau blas. Ar ôl yr iâ wedi cael ei baratoi, ei bod yn bosibl i baratoi amrywiaeth o ychwanegion iddynt. briwsion cwci neu siocled wedi'i gratio, cnau malu neu caramel wedi'u halltu (i gyd gyda'i gilydd ac mae pob atodiad ar wahân) - llawer o opsiynau, yn ogystal â'r rhan fwyaf o flasau hufen iâ. Coginio ychwanegion ar wahân i'r hufen iâ yn gyfleus oherwydd efallai na fydd y chwaeth aelodau'r teulu fod yr un fath, ac yn cael dewis rhydd, bydd pawb yn gallu i wneud danteithfwyd hwn, mae ei flas. Os byddwn yn cymysgu popeth o flaen llaw, peidiwch â mynd i ddewis. Er bod yn dal yn flasus, mae hyn yn heb os.

Ystyried y ffordd symlaf sut i baratoi hufen iâ yn y cartref. I wneud hyn, bydd angen yr hufen gyda chanran uchel o fraster, llaeth tew felysu a llaeth siocled. Chwip yr hufen a 600 mililitr o 400 gram o laeth anwedd gyda cymysgydd. Os ydych yn defnyddio llaeth neu hufen braster isel, nid yw'n pwysau vzobetsya i'r rhwysg gofynnol, gan nad yw cysondeb yn eithaf yr hyn yr ydych ei eisiau, felly dylai'r hufen bob amser fod yn 33%. Wedi hynny, toddi bar siocled ac yn araf ychwanegu at y gymysgedd. Cymysgwch yn drwyadl ac anfon yn y rhewgell - gallwch fwynhau'r cŵl o fewn tair awr.