Ryseitiau syml ar gyfer benwaig

Un o'r mathau rhataf o bysgod ar ein silffoedd - mae'n penwaig rhewi. Mae'n costio tua'r un faint ag y pysgod yr ydym yn prynu ein hanifeiliaid anwes. Am ryw reswm, mae llawer o bobl yn amcangyfrif yn rhy isel y rhinweddau blas benwaig ac nid ydynt hyd yn oed yn meddwl am yr hyn y gellir ei goginio allan ohono. Serch hynny, mae yna nifer o ryseitiau ar gyfer benwaig, y mae'n troi allan yn flasus iawn. Yn gyntaf oll, mae'n draddodiadol graeanu penwaig, ond mae ryseitiau ar gyfer penwaig ac mewn amryw o embodiments eraill.

Er enghraifft, penwaig ffrio yn flasus iawn. Wrth gwrs, coginio yn cymryd pysgod heb halen, wedi'u rhewi fel arfer. Mae llawer o bobl yn credu bod benwaig wedi'u ffrio Mae arogl annymunol, ond nid yw'n - mae'n flasus, dyner a llawn sudd, ddim gwaeth na llawer o fathau eraill o bysgod. Ffrio penwaig yn union fel unrhyw bysgodyn arall o faint priodol - darnau neu cyfan, mewn cytew neu flawd, ag y dymunwch.

Wrth gwrs, y mwyaf cyffredin, penwaig hallt, a ryseitiau ar gyfer penwaig a byrbrydau ohono yn wirioneddol amrywiol. Mae hyn a nifer o saladau, a phasteiod - maent yn mewn llawer o ddulliau coginio, ond yn draddodiadol rydym wedi mwynhau cariad arbennig. Rydym hyd yn oed gael saig bysgod o'r enw ddim yn hoffi rhywbeth, ac selednitsa.

Mae'r symlaf o Blasyn pysgod hyn - penwaig gyda winwns. Mae popeth yn cael ei wneud fwy na dim ond trwy gymryd un pysgodyn mawr, un nionyn, olew llysiau a lemwn. Penwaig ei dorri y ffordd fwyaf cyffredin, hynny yw, mae'n cael ei dynnu oddi ar y tu mewn. Fel ar gyfer y glanhau o benwaig, yna, mewn egwyddor, croen ni all saethu - mae rhai yn rhesymol gredu yn arbennig yn ei adael mor flasus. Wrth gwrs, yr opsiwn hwn yn dderbyniol am bryd o fwyd yn y cwmni cynnes o "eu pobl", oherwydd bod y broses o fwyta benwaig heb ei drin yn cynnwys rhywfaint o agosatrwydd, ac, wrth gwrs, yn cael y graddfeydd i lanhau yn ofalus iawn. Bow torri cylch hardd neu allan, ac un hanner yn cael ei osod ar waelod y ddysgl (yn draddodiadol ei selednitsa, yn ogystal ag unrhyw saig arall), y brig yn cael ei osod wedi'u torri'n rhannau ddarnau o benwaig, sy'n cael ei gwmpasu gan y winwns yn weddill, taenellodd gyda lemon hytrach dyfrio helaeth ychydig o lysiau olew a'i adael i farinadu am dipyn cyn belled â phosibl, fel arfer yn hir iawn. Weithiau, yn hytrach na defnyddio finegr lemwn, ond mae ei arogl pungent yn gallu lladd hyd yn oed y blas naturiol o bysgod, felly nid yw'n ddymunol i'w defnyddio.

Hefyd yn y categori "hoff ryseitiau pennog" yn salad cofiadwy "Herring o dan côt ffwr." Bythgofiadwy - yn y lle cyntaf, gan nad yw'n peidiwch ag anghofio i baratoi ar gyfer unrhyw wyliau yn fwy neu lai yn werth chweil. Mewn egwyddor, mae gan salad hwn rhinweddau megis blas llawn-bodied anarferol, budd-daliadau ddiymwad, cost isel o baratoi, a gallai fod yn barod, nid yn unig ar wyliau, ond hefyd newydd ar gyfer cinio, ond mae'n atal y broses o baratoi cynhwysion. Os bydd y llysiau wedi eu coginio am amser hir a hyd yn oed ar ei gyfer, ond eu pennau eu hunain, mae'r broses dorri penwaig ar gyfer salad hyn yn cymryd llawer o amser, egni a chydbwysedd emosiynol. Gallwch gymryd, wrth gwrs, yn barod i ffiledu cyffeithiau, ond nid yw'r blas yn cael budd ohono, ac mae eu cyfansoddiad cemegol, fel rheol, yn gallu syndod labordy sydd â phrofiad da.

Un benwaig cymryd un beets canolig eu maint, moron, un, un nionyn mawr, tri neu bedwar datws, pecyn mayonnaise mawr neu sawl fach ac fel arfer unrhyw beth arall. Yn aml iawn y salad ar ei ben addurno gyda wyau wedi'u berwi neu wneud haen ohonynt, neu, er enghraifft, fel un o'r haenau gan ddefnyddio afal wedi'i gratio - mae'n eithaf blasus, yn gwella cyferbyniad o blas, yr ydym yn y salad a chariad fel ymhellach.

Pob un ond llysiau nionyn wedi'u berwi nes haenau dyner a lledaeniad mewn ffordd arbennig, ac mae rhai o'r haenau yn cael eu gorchuddio gyda mayonnaise. Yn gyntaf dod gratio ar datws gratiwr bras, sy'n cael ei iro gyda mayonnaise, mae'n cael ei osod allan penwaig a nionod, neu nionod a penwaig neu penwaig gymysg gyda winwns - yn ferw anghydfod tragwyddol, ac nid un farn yn bodoli, ond y prif beth y maent yn ei dorri'n fân. Dylai Winwns allu marinate yn y mayonnaise, felly mae'n ddymunol i iro'r nhw. Yna gallwch rwbio afal, gorau, melys a sur. Yna daw'r mayonnaise, moron, mayonnaise eto, beets, yna mae llawer o mayonnaise ac addurno ar ffurf wyau gratio, os oes awydd o'r fath. Popularly hoff salad yn barod.