Saira: ryseitiau. Cawl gyda saury, Pastai saury gyda saury rhostio

Prydau pysgod cystadleuwyr teilwng o gig yn y deiet o lawer o deuluoedd. Yn eithaf aml maent yn eu defnyddio saury. Coginio ryseitiau ddyfeisiwyd ar gyfer pysgod ffres ac ar gyfer tun. Mae'n dda oherwydd nid yw'n rhy esgyrnog, yn rhad ac nid oes blas neu arogl amlwg. Gellir Hy cael ei gyfuno â llawer o gynhwysion eraill.

Mae cawl pysgod ffres

Mewn egwyddor, ei goginio yn wahanol i gawl stryapaniya o unrhyw bysgod arall. Yr unig wahaniaeth yw bod y saury ei hun yn ddi-seimllyd, ac mae'r glust braidd heb lawer o fraster. Oherwydd hyn, mae llawer o gwragedd tŷ yn y sarnu eisoes ar blatiau y ddysgl yn rhoi darn o fenyn. I goginio cawl gyda saury, mae'r rysáit yn argymell carcasau dorri unwaith dogn. Mae'r gynffon a phen fwrw allan (fel arfer annodweddiadol ar gyfer paratoi cawl), mae'r gweddill yn cael ei roi mewn dŵr oer, ynghyd â nionyn cyfan puro. Pan fydd y cawl yn berwi, ar ôl cael gwared ar y ewyn a gyflwynwyd pupur, pys, llawryf a tyrmerig. Bron ar unwaith ychwanegu tatws a moron wedi'u torri a hanner cwpan o reis (bob hanner litr o cawl). Cyn i'r shutdown cael ei arllwys i mewn pot perlysiau - sychu neu wedi'u torri ffres. Yn ystod coginio mae angen cymryd gofal i beidio â berwa saury osod. ryseitiau ar gyfer sawl ffordd wahanol i fwydo rhai ohonynt cynghori ar blatiau lledaenu wyau ar wahân bellach hanner ei goginio, tra bod eraill yn ei wneud hebddynt.

Cawl saury tun

Mae'r rhan fwyaf yn aml mae'n cael ei wneud o olew pysgod. Fodd bynnag, mae'n fwy o fater o ragfarn bersonol. Ddim gwaeth troi cawl saury, y rysáit sydd yn cynnwys pysgod mewn saws tomato. swyn arbennig yn rhoi presenoldeb dysgl o ffacbys ef. Paratoi yn dechrau gyda'i berwi: hanner cwpan o ffa wedi'u berwi nes yn feddal, yna ychwanegwch atynt ciwbiau chwarter seleri gwraidd, cylchoedd moron, winwns coch polukolechki, sbeisys a pherlysiau wedi'u sychu. Pan fydd yr holl gynhwysion yn cael eu coginio, un rhan o dair o gynnwys y badell yn cael ei basio drwy cymysgydd ac yn dod yn ôl - ar gyfer dwysedd. Pysgod dadosod y darnau (â chael gwared ar yr esgyrn) a'u rhoi yn y cawl. Tomato, lle mae'n cael ei warchod, arllwys ychydig bach gyda chael gwared cyson o samplau, fel nad ydynt yn superoxide ddysgl. O dan glawr y cawl dylai sefyll i fyny at 10 munud - a gallwch fwyta.

Byrbryd: rholiau gyda saury

pysgod, ehangiad y darnau o fara tun - mae'n ddiflas. Ac ar y bwrdd wyliau ac yn amhriodol. Fodd bynnag, yn ystod y dathliadau gall yn hawdd fod saury ddefnyddiol! ryseitiau coginio ddyfeisiwyd gan Croesawydd selog a dyfeisgar, caniatáu iddo i ddefnyddio a blasus, ac yn hardd, er y bydd yn rhaid i ni weithio'n galed i. I ddechrau mae angen y toes: hanner pecyn o frwydr menyn gyda wy, un rhan o dair llwy de o cyri a cyfan - halen. Pan fydd y màs aer yn cael ei ffurfio, mae'n cael ei ychwanegu mewn tair cwpanaid blawd, powdwr codi a'r llwy hanner cwpan (150 ml) oeri hufen chwipio. Roedd y toes ei dylino, wedi'i lapio mewn ffoil ac awr yn cuddio mewn oergell. Pan fydd yn setlo, mae'n cael ei gyflwyno mor denau â stribedi posibl a toriad o bum centimetr o led. Stribedi lapio o amgylch y mowldiau a phobwch am ugain munud yn y popty. Y prif amcan: cael gwared ar y tiwb gorffenedig yn ofalus, fel nad ydynt yn friwsioni. Er bod y preform oeri, uno gydag olew saury tun, mae'n grychu fforc a'u cysylltu gyda chaws wedi'i gratio (100 g), yr un faint o fenyn, tair llwy fwrdd o hufen a thri ddail mintys ffres wedi'i dorri. Y llenwad yn cael ei chwipio tan ysgafn. I bob tiwb ei osod darn o letys, màs allwthiol chwistrell, ac mae'r cylch uchaf ynghlwm Maslinka. Trafferthus, ond blasus a blasus.

Saury gyda lemon a llysiau

Efallai mai'r ffordd mwyaf blasus o bysgod coginio - ei bobi. Os oes gennych saury ffres, ryseitiau y gallwch ei goginio yn y popty, byddwch yn ymhyfrydu gyda'i hamrywiaeth. Er enghraifft, fel a ganlyn: un fodrwy Passero bylbiau i gochi, mae'r ddwy dafell tomato rhost ar wahân. carcas saury frwsio gosod ar y badell ffoil osod, dyfrio sudd lemwn a halen rhwbio gyda sbeis, sy'n addas ar gyfer pysgod. Ar ben y gymysg Sayre pydredig zazharki winwns, tomato, tafelli lemwn a dil (os dymunir, gallant a'u torri'n). Mae'r ffoil lapio, y daflen yn cael ei roi mewn ffwrn am chwarter awr (mae'n cael ei gynhesu i fyny at 220), yna bydd y "bwndel" yn cael ei agor a'i ddychwelyd pysgod yn y popty am 10 munud arall ar y pryd hwn bwyta poeth ac oer.

Pysgod gyda nionod piclo

Mae hyn yn ffordd ddeniadol iawn y gellir eu coginio yn y popty saury. Rysáit cynnig i dorri i ffiledau wladwriaeth, ac er mwyn troi allan nad dau hanner a cyfan, ond wastad pysgod. Carcas yn cael ei roi mewn powlen, arllwys gyda sudd lemwn a mayonnaise, taenu gyda pherlysiau a cylchoedd winwns hanner a gadael am hanner awr i marinate. Baratoi a thrwy hynny mae saury cael ei osod ar y ffoil lleoli ar un ochr o winwns picl, yn dod o dan yr ail hanner, ei becynnu mewn ffoil ac yn cael ei anfon yn y popty am un awr ar 180 gradd.

pastai pysgod

Er mwyn peidio â chwarae o gwmpas gyda cytew, prynu parod, pwff. Mae'n cael ei gyflwyno yn denau ac yn torri yn ei hanner, y gwaelod yn cael ei leinio â haen gafwyd ffurflen wedi'i iro. Ar gyfer y llenwad berwi hanner cwpan o reis a winwns ffrio, wedi'u torri'n hanner gylchoedd. Mae hyn i gyd yn cael ei gymysgu â saury tun stwnsh; Nid oes angen sudd i uno ag ef - gydag ef gael juicier. Llenwi pydru unffurf siâp, y toes wedi ei orchuddio gydag ail ymylon wythïen zaschipyvaem, top iro gyda wy wedi'i guro. Yn awr, yn y ffwrn am hanner awr - ac ar y bwrdd yn cael ei gwasanaethu blasus a flavorful gacen gyda saury (llun). Gall y rysáit yn cael ei newid drwy ddefnyddio pysgod ffres. Yna mae angen i cyn-goginio neu bobi; gweddill y symudiadau yn yr un fath.

Gallwn ddweud ei fod yn bysgodyn cyffredinol - saury. Nid yw Ryseitiau Coginio ohono yn gymhleth, ac mae'r prydau braidd yn hawdd.