Becws Georgian: ryseitiau gorau

popty Georgian - mae'r rhain yn y prydau arbennig. Maent heb ei felysu yn bennaf. I'r gwrthwyneb, khachapuri, achma, pasteiod caniatáu brathiad dynn a hyd yn oed yn fwy na bodloni newyn.

Wrth gwrs, mae yna mewn cuisine Sioraidd a theisennau melys. prydau hysbys fel GATA, Kada, nazuki. Maent yn cael eu gwneud gyda chnau a ffrwythau sych. Ar ôl iddynt yn Georgia yn fwy na.

teisennau sawrus paratoi cartrefi Georgaidd a Rwsia. llawer o ryseitiau eu dyfeisio "ar frys." Dyma rai ohonyn nhw.

mchadi

Ar gyfer paratoi cacennau gwreiddiol hyn yn ei gwneud yn ofynnol dim ond 2 Cynhwysion:

• 3 cwpan o flawd llawn (corn o angenrheidrwydd);
• 1.5 cwpan dŵr oer.

Hidlwch y blawd ddylai fod mewn powlen, a dim ond yna arllwys i mewn i'r dŵr. Ni ddylai'r toes fod yn rhy drwchus. I'r gwrthwyneb, ei gysondeb, yn "mokrovatoy" ychydig.

Er mwyn ffurfio peli o does, mae angen i chi gwlyb dwylo. cacennau gorffenedig pentyrru ar padell ffrio boeth gydag olew, gwastad palmwydd ychydig. Dysgl Top gorchuddio â chaead a mchadi pobi.

Gweinwch yn boeth ag y byddwch ei angen. Yn aml, gwraig tŷ i drosglwyddo blas ychwanegol ei ychwanegu at y halen a'r toes doddi ychydig fenyn. Fodd bynnag, nid yw cynhwysion hyn yn angenrheidiol. Mchadi ac felly yn feddal ac yn flasus. Maent yn cael eu defnyddio fel bara, yn ogystal â prydau eraill.

khachapuri

Khachapuri - ddysgl sy'n ymffrostio teisennau Georgaidd. Ryseitiau o'i baratoi yn amrywiol iawn. Mae opsiynau gyda chig, llysiau, wyau. Fodd bynnag, mae'r khachapuri clasurol mwyaf poblogaidd gyda chaws. Coginiwch y gall fod yn y cartref. I wneud hyn, bydd angen i chi eu cymryd:

• pecyn o fenyn;
• iogwrt gwydr (llaeth eplesu);
• halen;
• hanner llwy bach o soda;
• blawd;
• 700 gram o gaws (gorau oll os heb halen);
• 2 wy.

Yn gyntaf, paratoi'r llenwad. Caws ei basio drwy grinder cig a gymysgu gyda'r wyau. Dim ond wedyn y gallwch ddechrau i baratoi'r toes:

1. Toddwch y menyn.
2. Gymysgu gyda iogwrt, halen a soda pobi.
3. Ychwanegwch blawd nes toes meddal.
4. Fe'i rhennir yn 8 rhan.
5. Mae pob cacen yn cael ei gyflwyno yn y (yn denau iawn, ar ffurf cylch).
6. Mae un llenwad yn cael ei osod allan, i gyd ar ben yr ail grisiau, pinsiwch yr ymylon yn ofalus.
7. Mae'r toes sy'n weddill yn cael ei baratoi yn yr un modd.
8. Nawr gall khachapuri cael eu ffrio mewn olew mewn padell ffrio nes y teisennau Sioraidd Ni fydd caffael lliw euraidd.

achma

popty Sioraidd enwog am ei achmoy neu gacen, sy'n cael ei wneud o haenau lawer o does a llenwi caws. Mae llawer o amrywiaeth eang o ryseitiau ar gyfer pryd hwn. Gallwch wneud ac achmu ddiog, sy'n cael ei wneud o Pita. Am byddai angen:

• llysiau gwyrdd;
• 0.5 litr o iogwrt;
• 50 gram o olew (hufen);
• 2 wy;
• Pita tenau;
• 250 gram o gaws (neu gall gymryd suluguni Adyg neu gymysgedd o hynny).

Cook pei caws Georgaidd yn syml:

1. Chwisgwch wyau gyda iogwrt, ychwanegwch cymysgedd o lysiau gwyrdd wedi'u torri.
2. rhwbio'r Caws.
3. Nawr iro multivarku gydag olew ar y Pita pentwr gwaelod (rhaid ei ymylon yn cael eu dyrchafu).
4. Beth oedd yn weddill o'r Pita, mae angen i chi dorri i mewn i ddarnau bach. Maent yn cael eu trochi mewn màs chwipio a lledaenu yn multivarku.
5. Yn dilyn arllwys ychydig o gaws.
6. Ymhellach yn ôl yn cael eu socian darnau o fara pita a chaws arnynt.
7. Mae hyn yn cael ei ailadrodd tan hynny, nes bod y caws wedi ei gratio dod i ben. Ond mae'n werth ystyried y dylai'r haen olaf bob amser yn caws.
8. Nawr mae angen ymylon codi pita i fwyta, a thrwy hynny cuddio y llenwad caws ar ei ben. Ar ben y pastai cyfan yn cael ei lenwi gyda gweddillion iogwrt, ac yn lledaenu darnau bach o fenyn.
9. Achma pobi am 40 munud.
10. Yna, dylai droi drosodd a phobwch am 20 munud arall. blas caws yn cael ei warantu!

Unrhyw crwst Georgian (llun yn cadarnhau hyn) yn edrych yn hynod flasus! Dyna pam ei bod yn caru o gwmpas y byd. Dim rhyfedd nifer o fwytai Georgaidd i'w cael ym mhob gwlad.