Salad "Royal" gyda cafiâr coch a sgwid: drud, blasus a hardd

Fel gydag unrhyw bryd, mae gan y salad llawer o wahanol ymgnawdoliadau. Yr unig beth sy'n eu huno - pris sylweddol o'i gydrannau. Efallai dyna pam salad enw "brenhinol" (fel opsiwn - y "Royal", sydd, mewn egwyddor, yr un peth). Fodd bynnag, ar ddiwrnod unrhyw ddigwyddiadau arwyddocaol na allwch fforddio i baratoi salad "Royal" - gyda cafiâr coch a sgwid er. Er bod yn wirioneddol "imperial" fersiwn yn cynnwys cydrannau llawer mwy costus.

"Imperial" salad gyda sgwid

Un o'r opsiynau gorau gyllideb yn cynnwys anifeiliaid y môr ar ffurf tun. Yn y salad hwn "Royal" gyda cafiâr coch a sgwid ar y lan olaf i gael i goginio bedwar tatws - gall fod mewn lifrai - a chwe wy. Bydd y diweddaraf mewn salad yn unig proteinau i ddod o hyd i ddefnyddiau eraill ar gyfer y melynwy. Tatws clirio o grwyn, wyau - y plisgyn. gwaith paratoi yn cael eu cwblhau, yn dechrau ffi adeiladu. banciau sain gyntaf, ar blât o sgwid pydredig ottsezhenny a thorri - modrwyau neu stribedi. Mayonnaise iro haen y proteinau yn cael eu gosod - ac yn cael eu gorchuddio eto. rhwbio Top dau tatws - mayonnaise eto, yna rhwbio'r y caws - a mayonnaise eto. Mae'r haenau yn cael eu hailadrodd eto taenellodd cafiâr sleidiau ac ar ôl trwyth am awr weini wrth y bwrdd.

Gallwn ddweud, yr opsiwn imperial

Yn gyntaf, iddo ef ddod yr holl gynhwysion o'r môr ar ffurf unpreserved. Yn ail - dim wyau, dim ond quail! Ac yn drydydd, nid yw hyn Salad moethus "Royal" gyda cafiâr a berdys coch, a sgwid yn darparu ar gyfer "folksy" cynhwysion fel tatws.

Paratowyd anifeiliaid morol yn gyntaf. Mae traean o kilo o ferwi berdys am dri munud, ac yna oeri i lanhau. Hanner sgwid cilo golchi yn fyr (am bedwar munud), ostwng i mewn i'r dŵr poeth, dŵr oer tywallt ac yn rhyddhau o'r ffilmiau. Mae wyau dwsin sofliar gadwodd ei goginio, glanhau a'u torri yn eu hanner. Cimwch yr afon (200 gram) wedi'u coginio, ac os oeddent yn y gragen - glân; yn achos tun - Hidlwch ffwrdd. Squid a'r gwddf yn cael eu torri, ac mae'r wyau yn cael eu cymysgu gyda berdys, blas mayonnaise ac yn cael eu harddangos ar letys. Ar ben pob llwy gweini cafiâr coch yn cael ei roi - ac yn wir salad "Royal" (llun a ddangosir ychydig uwchben) weini i westeion.

Hefyd yn wirfoddol

Yn disgrifiodd y blaenorol y rysáit, fel petai, y sylfaen, hynny yw, cydrannau hynny, heb na all ei wneud. Ond, wrth gwrs, salad "Royal" gyda cafiâr Mae gwahanol amrywiadau o goginio. Felly, salad disodli weithiau dail bresych Tseiniaidd; wyau quail llawer rhwbio; Ni all cydrannau fod yn gymysg, ac yn siapio haenau, fel yn y rysáit cyntaf. Byd Gwaith yn gourmets hychwanegu at y salad "Royal" gyda cafiâr coch a sgwid elfennau ychwanegol: ciwcymbr, wedi'i dorri'n stribedi neu giwbiau tomatos.

fersiwn morol

Os ydych yn gefnogwr o fwyd môr, gallwch wneud salad "Royal" gyda cafiâr coch ac ystifflogod drwy ychwanegu nid yn unig shrimp ond hefyd tafelli bach o bysgod coch hallt ychydig. Bydd y prif gydran dal calamari - mae angen cilogram. Maent yn coginio yn gyflym, eu glanhau a'u torri'n stribedi. Dim ond crymbl proteinau o bum wyau. 250 Pecyn gram o ddeisio surimi; traean o kilo o berdys coginio (os ydynt yn amrwd) neu, yn syml sgaldio (os prynwyd rhewi) ac yn lân. Yr un faint o eog neu frithyll ffiled torri'n giwbiau. Yn wahanol i'r ryseitiau eraill, nid cafiâr coch yw ar gyfer addurno - hanner y jar 100-gram yn cael ei ychwanegu yn uniongyrchol i'r salad, ei fod yn gwisgo gyda mayonnaise a chymysgu. Ar y bwrdd, ei roi mewn powlenni hufen iâ dryloyw, wedi ei addurno gyda chylchoedd o olewydd a dil.

Bwyd y Môr a llysiau

A nodwch: nid oedd y llysiau yn lleihau'r gost o brydau, fel salad "Royal" gyda cafiâr coch a sgwid nid ydynt tatws a moron. Mae'n cael ei brosesu llysiau gyntaf: 2 bupur gloch o liwiau gwahanol yn cael eu torri'n stribedi ac uchafswm pod chili torri'n fân. maip Bach (yr wyf yn ceisio dod o hyd iddo yn y saig hon yn hynod o angen) Shinko cylchoedd bron yn dryloyw. Mewn powlen fach yn cyfuno y pentwr o olew llysiau, llwy o fêl, sudd hanner lemon, a'i croen, nytmeg, pupur a halen. 10 darn o mawr berdys, cregyn bylchog a chregyn gleision - pob unpeeled - pobi yn y popty am tua chwarter awr; chanolig eu maint sgwid wedi'i ferwi a modrwyau torri. cymysgedd fras powlen salad lleoli o iceberg wedi'u torri letys, arugula, berwr (cyfanswm o hanner cilo), maip a brusochkov wedi'i dorri ciwcymbr ffres. Llysiau yn cael eu llenwi gyda dresin a rhoi ychydig o hadau sesame wedi'u tostio a chymysgu. Ar ôl 10 munud, gadawodd sefyll ar fwyd môr uchaf yn cael eu lleoli - iawn yn y cregyn a chregyn o - modrwyau sgwid a cafiâr coch. Mae'r cyfansoddiad yn taenellu dil wedi'i dorri a'i roi ar y lle o anrhydedd.

Cynnes "Imperial" salad

Creu bydd yn rhaid iddo tincer ychydig gyda'r toes. Gallwch brynu basgedi parod a phobi ohono. Dim ond wedyn yn paratoi salad "Royal" gyda cafiâr a berdys coch, a sgwid. Mae'r rysáit yn cynnwys hefyd llysiau sbeislyd - winwns, sinsir, seleri. Toddi ddarn bach o fenyn, mae'n cael ei roi sinsir wedi'i gratio (cm 3), 2 lwy o fêl, halen a phupur. Gan ei droi, arhoswch ychydig funudau ac arllwys y cylchoedd nionyn un. A fydd yn dryloyw - Ychwanegwch bedair modrwy o sgwid a pwys o shrimp plisgyn. Mudferwch heb gaead a amser byr iawn. Pan ddiffodd y tân, arllwys dau caws wedi'i brosesu wedi'i gratio, droi yn gyflym ac yn union yn gorwedd ar y basgedi cynnes. Taenwch berlysiau sych neu ffres, a sut i roi ar y bwrdd - Taenwch bob hanner llwy o cafiâr coch. Mae'r tartenni yn flasus iawn - ac yn eu cael wrth law!