Salad o ciwcymbrau goraeddfed yn y gaeaf heb sterileiddio: ryseitiau

Yn draddodiadol ciwcymbrau yn cael eu cynaeafu yn y gaeaf ar ffurf halltu neu piclo. Mae yna hefyd ryseitiau ar gyfer salad mewn cyfuniad â llysiau eraill. Ond beth os ydych yn hwyr gyda'r cynhaeaf, ac ychydig ciwcymbrau goraeddfed? Yn yr achos hwn, yn dod i'r workpieces opsiynau achub union oherwydd lysiau o'r fath. Mae'n bosibl i baratoi salad o ciwcymbrau goraeddfed yn y gaeaf neu'r silio. Felly, byddwch yn defnyddio'r cnwd cyfan a bydd yn gwelwch yn dda y teulu byrbrydau blasus, sydd yn arbennig o dda yn y gaeaf, fel atgof o'r haf.

salad blasus

Nid yw Salad o ciwcymbrau goraeddfed yn y gaeaf ar gyfer ei blas yn israddol i gaffael lysiau ifanc. I gymryd paratoi 10 cilogram o giwcymbr, 10 gram o bupur chilli, 50 go ddail garlleg a 700 gram o halen bras a inflorescence dil rhuddygl poeth. Mae'r holl elfennau o'r ymolchi a glanhau'r garlleg a thorrwch y darnau canol-maint. Pepper glanhau o hadau a'u torri'n gylchoedd. ciwcymbr hanner malu defnyddio gratiwr a'i gymysgu gyda'r halen. Mae gweddill y llysiau (dewis y lleiaf) a osodwyd yn bwced, arllwys chynfennau, sbeisys a chymysgedd o ciwcymbrau goraeddfed. Mae'r gofod sy'n weddill yn cael ei lenwi gyda dŵr oer, y mae'n rhaid iddo gynnwys yr holl lysiau. Withstands ciwcymbrau mewn lle cynnes am 3-5 diwrnod. Nesaf, rydym yn eu symud i mewn i jariau a chau'r caead kapron. Storiwch mewn lle oer.

Ciwcymbrau gyda finegr

Salad o goraeddfed ciwcymbrau am ryseitiau gaeaf all sy'n cael eu cynnig, yn cael ei baratoi yn gyflym ac yn hawdd. Mae hyn yn ymgorfforiad gyda'r ychwanegiad o finegr ac olew llysiau yn cael blas dymunol a ostrinku hawdd. Cymerwch 2 cilogram ciwcymbrau goraeddfed, hanner cwpan o siwgr, yr un fath o olew llysiau, 6 ewin garlleg wedi'u plicio, finegr trydydd ffroenell (9%), llwyaid fawr o bupur daear a dwy lwy fwrdd o halen. Salad o ciwcymbrau goraeddfed (ar gyfer y gaeaf - y mwyaf iddo) rhai sy'n hoff o fwyd sbeislyd. Y prif gynnyrch yn cael eu golchi, wedi'u plicio a'u torri'n ddarnau. Perlysiau a garlleg rwygo unrhyw ffordd. Rydym yn gosod allan yr holl gynhwysion mewn cynhwysydd addas ac ychwanegwch y pupur a halen. Mae pob cymysgu'n dda ac yn arllwys finegr ac olew. ciwcymbrau piclo Pwnc am 4 h. Yna, rydym yn symud i mewn i jariau glân, tamping dda. Erbyn hyn, byddant yn rhoi'r sudd - dylai fod yn ddigon ym mhob jar. Yna, os ydych yn mynd i storio'r workpiece am amser hir, yn rhoi cynhwysydd diheintio. Nesaf dorchi eu caeadau a chael gwared mewn lle oer ar ôl oeri. Nid yw Salad o ciwcymbrau goraeddfed yn y gaeaf yn mynd yn barod heb goginio, felly peidiwch â bod yn ddiog ac yn gwneud y peth iawn. Os byddwch yn penderfynu i wneud dim ond arallgyfeirio yr haf neu hyd yn oed yr hydref ddewislen, gall dysgl hwn yn cael ei gwasanaethu fel byrbryd bron ar unwaith.

cafiâr

Os bydd y cynhwysion torri'n rhai llai, mae'n troi allan wyau y gellir eu paratoi'n hyd yn oed o'r ciwcymbrau goraeddfed. Beth sydd angen i chi ei wneud? Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi 5-6 ciwcymbr, winwns mawr, 5 tomatos, moron tri canolig, 2 bupur melys, mae halen llwy bach, pupur ac olew llysiau. Mae pob un o'r llysiau yn cael eu golchi yn y croen ciwcymbr a gwaredwch yr hadau a'u torri yn giwbiau bach. Gyda puprynnau a winwns yn gweithredu yn yr un modd. Mae tri moron defnyddio gratiwr a thomatos yn gwneud sudd tomato. Cymerwch y sosban gyda gwaelod trwchus a arllwys mewn olew llysiau. Yna rhowch ciwcymbrau ac yn eu diffodd nes ei fod yn anweddu hanner sudd. Nesaf, ychwanegwch y llysiau eraill. Nawr mae'n rhaid i chi ychwanegu halen a phupur i flasu cafiâr. Mudferwch ei nes yn dyner, nes eu bod yn anweddu hylif gormodol. Peidiwch ag anghofio i droi y ddysgl i'r llysiau yn cael eu llosgi. Taenwch y cafiâr i mewn i jariau a chaeadau cau paratoi.

Y pwynt pwysig! Os narezhete llysiau yn fwy, byddwch yn cael dim wyau a salad banal o ciwcymbrau goraeddfed. Yn y gaeaf (heb sterileiddio hynny, fodd bynnag, yn gallu sefyll am gyfnod hir), mae'n cael ei dynnu mewn islawr neu oergell.

Mae llawer o ryseitiau gwreiddiol a fydd yn helpu'r Croesawydd i ddefnyddio'r cnwd cyfan, waeth faint o aeddfedrwydd y ffrwythau. Bydd un ohonynt yn cael ei drafod yn yr adran nesaf.

Salad o ciwcymbrau goraeddfed yn y gaeaf gyda mwstard

Cymerwch cilogram o giwcymbr goraeddfed, tri ewin o arlleg, ychydig o rhuddygl poeth a 20 gram o halen. Mae angen marinâd 100 siwgr g, 150 go finegr, dwy lwy fwrdd o fwstard a litr o hylif. Ciwcymbrau wedi'u plicio a'u hadau a'u torri'n ddarnau. Yna arllwys y halen a'i adael am 10 awr drwy roi'r iau uchaf. Yna arllwys y sudd a dylid ciwcymbr yn cael ei osod mewn banciau â marchruddygl wedi'i gratio a'r garlleg wedi'i falu. Paratoi marinâd, cymysgwch yr holl gynhwysion a'i ferwi. Llenwch y jariau gyda ciwcymbrau ac yn cau y caead. Letys storio mewn lle oer. Ar gyfer storio yn hwy, rhaid iddo hefyd gael ei diheintio.

llysiau amrywiol

llysiau Amrywiol edrych yn wych o ran banciau a ar y bwrdd. Salad o ciwcymbrau goraeddfed cynaeafu yn y gaeaf, byddwch yn helpu yn hyn o bryd iawn, pan yn sydyn y gwesteion wrth y drws, ac mae angen i ffeilio byrbryd. Er mwyn paratoi ar y cilogram sydd ei angen o ciwcymbrau, dwy foronen fawr, dau pupurau melys, gwraidd marchruddygl, tri ewin garlleg. Ciwcymbrau yn cael eu glanhau o hadau a plicio a'u torri'n bariau hir. Moron a phupurau hefyd yn lân ac yn torri yn yr un modd. Garlleg a malu marchruddygl. Ar waelod pob un o'r banciau yn rhoi sbeisys, ac yna yn rhoi lletemau o lysiau, yn llenwi'r gofod cyfan. Yn gyntaf, llenwch y cynhwysydd gyda dŵr berwedig a'i adael yn hawdd am 20 munud. Yna, yr hylif yn cael ei arllwys i ffwrdd ac yn ychwanegu ato dwy lwy fawr o halen, 4 llwy fwrdd siwgr a llwyaid bach o essences asetig (y litr o ddŵr). berwi marinâd ac arllwys eu glannau gyda llysiau. Salad eithaf diddorol o ciwcymbrau goraeddfed yn y gaeaf. Ryseitiau, gyda llaw, yn cael ei ategu gan amrywiaeth o sbeisys. Ar ddiwedd y broses llong gaeadau cau wraps a'i roi mewn lle oer ar ôl oeri cyflawn.

salad persawrus

6 kilo o ciwcymbrau cymryd 6 penaethiaid garlleg, tair llwy fwrdd halen a phupur ar gyfer moron Corea, chwe llwyau mawr o halen a thair llwy fwrdd dil. Llysiau torri'n sleisys a chymysgu gyda gweddill y cynhwysion. Rydym yn cadw'r salad am dair awr. Marinâd cymryd 750 mililitr o finegr (9%), 30 llwyaid mawr o siwgr a 100 ml o olew llysiau. Coginiwch y cymysgedd i ddiddymu'r holl gynhwysion. Yna ychwanegwch marinâd i ciwcymbr a letys seibiant am 6 awr arall. Ar ôl ein bod yn ehangu i fanciau a sterileiddio. caead Ffitio a storio mewn lle oer. blas salad yn cael ei sicrhau drwy fath swm anhygoel o holl gydrannau.