Loranskaya pei. rysáit ar gyfer

Loranskaya pastai yn bryd blasus sy'n berffaith, nid yn unig fel byrbryd, ond hefyd i'r cawl. Mae'r rysáit glasurol ei baratoi fel a ganlyn.

Mae'n angenrheidiol i baratoi set o gynhwysion.

toes:

• un wy;
• Hanner can gram o fenyn;
• gant a hanner gram o flawd.

llenwad:

• hanner banciau indrawn;
• un eggplant (neu'r cant a hanner o gram o fadarch);
• nionyn mawr;
• pupur du;
• Mae tri chant o gram o ffiled cyw iâr;
• halen.

llenwad:

• cant gram o gaws;
• polstakana hufen seimllyd;
• cant gram o laeth;
• dau wy mawr;
• halen.

Yn y rhestr uchod o gynhwysion a allai cael eu disodli madarch eggplant. Rhaid i'r holl gydrannau eraill fod yn orfodol.

Loranskaya gacen yn paratoi ar gyfer amser hir.

I ddechrau, mae angen i chi tylino toes. Menyn meddalu, ychwanegu'r wy, y drydedd ran o llwy bach o halen a chymysgwch yn drwyadl. Yna yn araf arllwys y blawd, tylino y toes. A ddylai gael bynsen mawr.

saim siâp crwn, gwasgaru'n gyfartal dros wyneb y gacen a gwneud y byrddau uchel. Dylent fod tua thair centimedr.

Yna ymlaen i baratoi'r llenwad. ffiledi cyw iâr goginio at gyflwr parod, ond heb fod yn fwy nag ugain munud ar ôl dŵr yn berwi hallt. Cig oer a'u torri'n dis canolig. Nionyn hollol lân, torri a'u troi mewn padell ffrio ddofn ffrio i gyflwr dryloyw. Pum munud yn ddiweddarach, ychwanegwch y ciwbiau o eggplant plicio. Yn yr achos hwnnw, os yw'n angenrheidiol, arllwys ychydig o olew llysiau. Ffrio popeth am tua deng munud ac yn tynnu oddi ar y gwres sosban. Nawr gallwch arllwys y corn a chyw iâr. Stwffin cymysgu'n dda gyda halen a phupur. Gadewch i drwytho nes bod y cymysgedd oherwydd dylai Loranskaya cacen fod yn llawn sudd iawn.

Rydym yn dechrau paratoi llenwi. Yn fân gratiwch y caws. Cymysgwch yr wyau, llaeth a hufen sur nes yn llyfn. Nesaf, ysgafn cyflwyno caws ac ychydig o halen. Llenwch drylwyr iawn.

Stwffin daenu ar y toes ac arllwys y cymysgedd caws. Mae angen i Pie Loranskaya i bobi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw, gan ddal y tymheredd o ddim mwy na cant wyth deg gradd. Ni ddylai prydau parod yn fwy na dri chwarter awr. Gweinwch y gall fod pan gaiff ei brynu gan liw euraidd nodweddiadol.

Loranskaya gacen yn dda mewn bod ganddo flas unigryw o ran ffurf oer (oer) ac yn boeth (y popty). Ac, y diwrnod nesaf mae'n fwy blasus.

Loranskaya pei gyda chyw iâr a madarch yn cael eu paratoi yn yr un modd â gyda eggplant. Argymhellir i gymryd madarch bach, sydd ond yn torri'n bedwar darn. Nid oes angen yr holl gamau paratoi arall i newid. Mae'n troi allan yn flasus iawn, hefyd.

Loranskaya gacen yn berffaith i'r cawl. Byddai'r delfrydol yn gyfuniad o 'i ag cawl clir cyw iâr.

I'w goginio byddwch angen toriad aderyn yn ddarnau mawr a'u rhoi mewn dŵr berwedig. Rydym yn ychwanegu y gwres ac yn dod i ferwi. Nawr dynnu allan y cig, uno cawl yn gyntaf, golchwch y badell yn ofalus ac yn arllwys y dŵr. Bydd y tân wedi leihau i isafswm a chogydd, yn gyson yn cael gwared ar y ewyn, gan fod y raddfa hon "brifo" y cawl ddod yn wirioneddol dryloyw. Tri deg munud i roi mewn padell y nionyn a'r moron glanhau, wedi'i dorri'n ddarnau. Nawr gallwch chi ychwanegu pupur, halen a pharhau i goginio, ond peidiwch ag anghofio i gael gwared ar y llysnafedd. Coginiwch am tua deugain munud a thaflu deilen llawryf. Berwch y wyau soflieir a cawl moron torri'n sleisys. straen cawl. Mewn powlen rhowch y haneri wy ac arllwys y cawl. Gweinwch gyda Loranskaya pastai i ginio.

Bon Appetit!