Sauerkraut gydag afalau: sut i goginio?

Sauerkraut gydag afalau yn cael ei ystyried i fod yn dysgl frodorol Rwsia. Er bod y ddysgl hon yn cael ei briodoli i eu gwledydd eu hunain ac eraill, er enghraifft, Belarus, Gwlad Pwyl a'r Almaen.

Mae'n debygol bod pob un ohonom yn rhoi cynnig ar y sauerkraut, ac yn fwy nag unwaith. A dyma sut i goginio, yn anffodus, nid yw pawb yn gwybod. Heddiw, rydym yn gwybod yn union sut y mae'n ei wneud. Dyma rai ryseitiau. Byddwch eisoes yn gallu dewis yr opsiwn a ddymunir.

Sauerkraut gydag afalau yn gwrs defnyddiol iawn. Mae'n cynnwys llawer o fitamin C, lactobacilli ac elfennau hybrin eraill. Mae'n cael ei ddefnyddio yn berffaith fel byrbryd, fel tatws stwnsh. 100 gram o gynnyrch tua 20 kcal. Felly, os yw'r Kvasha bresych gaeaf yn gywir, pryd hwn yn dietegol. Mae'n bosibl i fwyta heb ofn i ennill kilo ychwanegol. Felly, byddwn yn symud ymlaen yn uniongyrchol at y gwaith o ddefnyddiol fwydydd, isel mewn calorïau greu.

Sauerkraut gydag afalau - rysáit clasurol

Mae'r amrywiad o baratoi yw un o'r rhai mwyaf poblogaidd, oherwydd y dull syml o goginio a blas blasus. Nawr rydym yn dweud sut i wneud sauerkraut gydag afalau.

Cynhwysion ar gyfer coginio:

bresych • 5 kg;

• 300 g o afalau (asid yn ddelfrydol);

• 120 go halen;

• 200 go moron.

prydau parod: Argymhellion Gwragedd Tŷ Ifanc

1. Golchwch y llysiau ac afalau.

2. Yna lân y bresych oddi wrth y dail uchaf, chop.

3. Moron yn lân, grât (gorau oll os mawr).

4. Tynnwch y craidd o afalau, wedi'u torri'n ddarnau neu hanner.

5. bresych halen Cymysgwch a moron. Thoroughly falu dwylo mewn bowlen fawr neu ar y bwrdd tan y sudd.

6. Ar ôl hynny, ychwanegwch yr afalau a'i droi eto.

7. Paratowch y prydau, i symud i mewn i'w bresych. Dda y mae ei anodd.

8. Top gyda'r nwyddau, ac yna gadael am tua diwrnod yn yr ystafell.

9. Sawl gwaith y dydd y bresych Pierce i'r gwaelod gyda fforc neu rholbren, fel bod aer yn "allan."

10. Ar ôl y esblygiad nwy i ben, gall y bresych yn cael ei hail-drefnu mewn lle oer. Er enghraifft, yn y seler neu ar y balconi.

11. Drwy gydol y broses eplesu yn angenrheidiol i sicrhau bod y bresych bob amser yn gorchuddio â dŵr halen.

12. Ychydig ddyddiau (tair blynedd i chwech) sauerkraut gydag afalau yn barod. Bon Appetit!

Mae nifer o atchwanegiadau diddorol ar gyfer coginio

Sauerkraut gydag afalau cyfan - mae hwn yn fyrbrydau opsiwn da hefyd. Paratoi dysgl yr un ffordd. Ond afalau, fel y deallwch, yn cael eu rhoi yn gyfan ar ôl bresych ddyrnu i mewn i'r cynhwysydd parod. Y peth gorau yw pan fydd yn sudd wag.

Sauerkraut gydag afalau yn eithaf blasus os ydych yn ychwanegu llugaeron. Pan utrambuete llysiau mewn jar, gallwch arllwys y aeron. Ar ôl hynny, y cyfan sydd angen cymysgedd dda i chi. Pum cilogram o fresych angen tua 100 gram o llugaeron.

Argymhellion cyffredinol coginio prydau blasus

1. Pwy fydd yn rhoi cyngor cyffredinol. Addas ar gyfer piclo mathau hwyr bresych. Gwell booze mewn tybiau pren, casgenni solet, potiau gwydr.

2. bresych Os Kvasha ar gyfer y gaeaf yn y dyddiau cywir o'r mis, bydd yn troi allan crensiog. Halen mae angen iddo fod ar y lleuad yn tyfu, ar y pumed diwrnod ar ôl y lleuad newydd.

3. Mae'n ddymunol i goginio bresych ar ddydd Llun, dydd Mawrth neu ddydd Iau.

4. Bydd sauerkraut gydag afalau hyd yn oed yn fwy blasus os ydych yn ychwanegu y cwmin, sinamon, puprynnau chwerw neu felys. Gyda llaw, gall hefyd gael ei roi mewn jar ac ychydig o llawryf dail.

Yn olaf, mae fach

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio sauerkraut gydag afalau. A yw pob un o'n hargymhellion, ac mae gennych byrbryd creisionllyd. gallwch addasu ychydig bach y rysáit, ond yn y busnes rhaid i chi fod yn ofalus iawn os ydych yn dymuno. arbrofion llwyddiannus a Appetit bon!