Sut i baratoi y glust y penfras?

Gall clust o benfras yn cael ei baratoi mewn gwahanol ffyrdd. Heddiw rydym yn cyflwyno eich sylw yn ffordd syml a hawdd y gallwch ei ddefnyddio i greu cinio cyflym, swmpus a persawrus. Dylid nodi nad oes gan y pryd cyntaf cynnwys caloric uchel, megis cawl cig. Dyna pam ei bod yn boblogaidd iawn ymhlith y rhai sy'n cael eu gwylio eu pwysau yn ofalus.

cawl blasus a flavorful o penfras: rysáit cam wrth gam coginio

I greu pryd hwn, bydd angen i chi brynu'r cynnyrch canlynol:

• cyffredin dŵr yfed - 1.3-1.5 l;
• penfras ffres (ar gyfer cawl sydd orau i gymryd y rhan gynffon) - 500 g;
• winwnsyn gwyn melys - 2 pennau;
• Tatws - 4 pcs;.
• Moron mawr - 1 pc;.
• hufen brasterog - 40 ml;
• olew olewydd neu blodyn yr haul mireinio - 6-7 llwy fawr (ar gyfer coginio);
• dil a phersli ffres - pelydr canolig;
• saethau gwyrdd winwnsyn - 3 coesyn;
• halen mân môr, dail llawryf, powdr pimento - gan ychwanegu mewn dysgl ar dewisiadau personol.

pysgod paratoi

Clust o benfras yn cael blasus a persawrus yn unig yn yr achos os bydd y pysgod yn ffres ag y bo modd. Fel arfer yn defnyddio pen neu gynffon am baratoi'r cawl hwn. Rydym yn penderfynu i ddefnyddio'r ail ddewis. Felly, mae'n ofynnol i'r gynffon y pysgodyn i olchi yn dda ac yna torri esgyll caled a'i adael am beth amser ar y llinell ochr.

llysiau prosesu

Clust o benfras, yn ogystal ag unrhyw gawl arall, yn cynnwys y defnydd o nid yn unig y cynnyrch pysgod, ond hefyd amrywiaeth o lysiau. Fodd bynnag, cyn symud ymlaen i eu triniaeth wres uniongyrchol, y cynhwysion sydd eu hangen i baratoi'r data yn dda. I wneud hyn, croen y moron, tatws a winwns. Ymhellach, mae angen i'r ddwy elfen olaf i dorri yn giwbiau. Fel ar gyfer y moron, mae'n ddymunol grât. Mae hefyd yn argymell i olchi yn oer dŵr, dil, persli a chennin, ac yna wedi'i dorri gyda chyllell.

llysiau proses sautéing

I'r glust penfras troi uchafswm blasus a fragrant, moron a nionod cael ei argymell, nid yn unig i ychwanegu at y cawl, a chyn-ffrio mewn olew olewydd neu blodyn yr haul. I wneud hyn, arllwys mae'n ofynnol i'r olew llysiau yn y badell, ac yna cynhesu ac arllwys y llysiau wedi'u prosesu yn flaenorol. Dylai Coginio fod mor hir nes eu bod yn dod yn euraid. Wherein y cynhwysion a argymhellir ymhellach blas allspice a halen y môr.

Triniaeth wresogi ym mhob arbenigedd

Paratoi ddysgl hon yn eithaf hawdd ac yn gyflym. I wneud hyn, rhaid i chi gymryd sosban fawr, ei lenwi â dŵr yfed cyffredin (2/3) ac yna berwch a rhowch y gynffon y pysgodyn wedi'i brosesu (halen a phupur angen). Cook penfras ei argymell ar gyfer 23-27 munud ar wres isel. Dylai pysgod fod yn barod yn llawn erbyn diwedd y cyfnod hwn. Rhaid iddo gael ei symud yn ofalus o'r cawl fel nad yw'n cael ei dymchwel. Bellach, mae'n ofynnol i'r gynffon i oeri, tynnwch y esgyrn a chroen, ac yna torrwch dwylo ar ddarnau canolig.

Unwaith y bydd y pysgod yn barod, mae angen i chi roi yn y tatws potes a choginiwch am tua 12-16 munud. Ar ôl y cyfnod hwn, dylai'r badell yn cael ei ychwanegu holl llysiau gwyrdd wedi'u torri, pysgod wedi'i dorri'n fân, hufen trwm a llysiau yn frown. Nesaf, mae angen i ni aros am y cawl yn berwi ac yn cael gwared ar y prydau o'r stôf.

Sut i gyflwyno yn gywir ddysgl at y bwrdd?

penfras Clust weini wrth y bwrdd mewn platiau cawl gyfran mewn poeth neu gynnes. Yn ychwanegol at y ddysgl hon, argymhellir cyflwyno'r hufen neu mayonnaise, yn ogystal â gwenith neu rhyg bara.

gwybodaeth ddefnyddiol

Coginio cawl pysgod ar y rysáit, gallwch ddefnyddio nid yn unig y penfras, ond hefyd rhywogaethau megis eog, brithyll, ffolen, morlas, hadog, ac yn y blaen.