Sut i ddefnyddio ffyn sinamon: awgrymiadau, ryseitiau

Cinnamon ei ystyried yn un o'r sbeisys hynaf yn hysbys i ddyn. Hynafiaid yn ei ddefnyddio ar gyfer gwneud diodydd, potes, ac mae llawer o brydau adnabyddus, wrth i ni barhau i ychwanegu at eu hymdrechion coginiol. Dim syndod teisennau blasus, anwylo arogl cain o arogl sinamon, coffi rhagorol, mae cynhesu gwin cynnes. Er gwaethaf y cyfoeth o brydau enwog, mae'r rhan fwyaf cogyddion yn gyfarwydd â gweld y sbeis ar ffurf morthwyl, ac nid yw pawb yn gwybod sut i ddefnyddio ffyn sinamon wrth goginio.

Homeland sbeisys anarferol

Os byddwn yn ystyried y ffynonellau hanesyddol, mae'n bosibl i gael gwybod yr hyn a ystyrir i fod y man geni sinamon De-ddwyrain Asia, ond mae'n dim gwarant y bydd unrhyw sbeis, a gasglwyd yn y rhanbarth hwn yn cyfateb i Sgôr Ansawdd uchel. Ystyrir bod y cynnyrch gorau yw bod yn sbeis, a ddygwyd o Sri Lanka. Ail-cynhyrchu wlad yn India. Mae'n bwysig talu sylw at y man lle maent yn casglu sbeis, oherwydd bod y nwyddau o Indonesia, Burma, Fietnam a Tsieina nid yn unig yn cystadlu gyda sbeisys tyfu gwneuthurwyr blaenllaw, ond hefyd yn niweidiol i iechyd. Yn y gwledydd hyn yn mynd ati i feithrin sinamon rhodder - Cassia, os ydych yn edrych ar y tu allan, mae'n amhosib gwahaniaethu oddi wrth y sbeis gwreiddiol, a gall y gwahaniaeth mewn blas i'w gael dim ond i ddyn hyddysg yn y mater hwn. Gwir sinamon byth yn cael effaith negyddol ar y corff, ond yn achos Cassia yn bosibl - yn y sbeisys cynnwys coumarin, sy'n lleihau ceulo'r gwaed.

Pam mae'n cael ei ddefnyddio?

Cyn i chi gymryd hyd coginio, bydd angen i chi feddwl yn ofalus am sut i ddefnyddio ffyn sinamon wrth campwaith coginiol greu. haws ac yn gyflymach i crwst pobi prynu sbeisys ddaear fersiwn sbeislyd, mae bron pob siop modern yn ei gael ar ei silffoedd cynnyrch hwn. Mae'r coffi hefyd yn bosibl i ychwanegu y cynnyrch powdr. Os mai diben goginio coctel neu de, lle mae'n bwysig cyfleu nid yn unig y blas, ond hefyd yn ymddangosiad dymunol, well i brynu sinamon mewn ffyn. Mae'n gadael gwaddod mwdlyd. Nid yw te gyda ffyn sinamon yn unig yn wreiddiol, ond hefyd yn anfeidrol blasus.

Ryseitiau o rhai prydau yn awgrymu presenoldeb o flasau, sbeisys a adawyd gan bresenoldeb yn ystod y broses goginio. Ni ddylai'r canlyniad fod y sbeis yn y ddysgl, lle mae cogyddion profiadol a wasanaethir enghraifft o sut i ddefnyddio ffyn sinamon i fynd allan o'r sefyllfa gludiog. Maent yn cael eu ffrio mewn olew llysiau, ac yna daflu i ffwrdd, a thrwy hynny gadw blas o sbeisys heb ddod o hyd iddi yn y cydrannau bwyd. Mae'r powdr felly tynnu gwaith bellach.

Sawl gwaith y gallwch eu defnyddio ffyn sinamon?

Mae llawer o wragedd tŷ yn meddwl tybed a allwch ddefnyddio sinamon ffyn sawl gwaith, neu eu taflu i'r dde ar ôl y defnydd cyntaf? Mae'r cyfan yn dibynnu ar ddewis personol Croesawydd. Os byddwch yn coginio'r sudd, jam neu ychwanegu sinamon mewn gwin cynnes, a yw'n, ar ôl cwblhau'r coginio, gallwch gael yn ddiogel ac yn defnyddio ychydig mwy o weithiau. Ond peidiwch ag anghofio y bydd bob tro bydd sinamon dysgl newydd yn rhoi llai o flas a blas yn dod yn llai dirlawn. Daeth gwragedd tŷ barn gyda'i gilydd ar yr hyn y mae'r nifer gorau posibl i ddefnyddio ffyn sbeisys sbeislyd - dair gwaith.

Sut i falu y sinamon?

Bywyd yn cyflwyno llawer o bethau annisgwyl yn dod i'r siop i gael powdr o sinamon, nad ydych yn gallu ddod o hyd iddo, ond i brynu'r sbeis ar ffurf ffyn. Gall cogyddion dibrofiad yn meddwl tybed sut y ffyn sinamon a ddefnyddiwyd wrth baratoi'r pobi? Mae'r ateb yn eithaf amlwg - malu, ond mae dyn yn rhybuddio nifer o gymhlethdodau technegol.

Gratiwch yn sinamon wedi'i gratio eithriadol o anodd, yn ceisio gwneud hynny mewn grinder coffi neu cymysgydd - nid yn syniad da yn hytrach na bowdwr mân, byddwch yn cael ddarnau mawr ac afreolaidd. Bydd allbwn cywir sychu ffyn ar badell ffrio sych sy'n cael gwared lleithder dros ben ohono, pam y bydd yn mynd yn frau a dymunol arogl, y mae pobl yn caru a sbeis, yn cynyddu gan sawl gwaith.

Yr ail gam yn gosod y ffyn sych mewn pecyn dynn a malu gyda rholbren, ond gall wedyn derbyniodd darnau yn cael eu falu mewn grinder coffi neu cymysgydd. Nid oes angen i malwch unwaith y bydd y sinamon cyfan, ffyn cyfan yn cadw cyfoeth o flas drwy gydol y flwyddyn, ac mae'r powdr yn dim ond hanner y cyfnod hwnnw.

olew sinamon

Nifer o olewau hanfodol a ddefnyddir gan ddyn mewn ddibenion cosmetig neu therapiwtig, heddiw yn cyrraedd gwerthoedd enfawr. Nid yw olew o sinamon yn boblogaidd. Peidio gwahaniaeth beth yw'r nodweddion cadarnhaol y teclyn yn cael eu gorliwio, ond oherwydd y rhan fwyaf o bobl yn dilyn y ffasiwn, a dim ond dueddiadau yn caffael cyhoeddusrwydd. Hanes cadarnhau'r ffaith: yn yr hen amser, sinamon yn y galw uchel, ac mae'r gost o sbeisys gystadlu â chynnyrch aur. Cefnogwyr o sinamon meddygaeth Tseiniaidd yn cael ei ystyried yn un o'r cydrannau meddygol cryfaf, ond, er gwaethaf hyn, ychydig o bobl yn fwriadol yn chwilio am yr union y olew hanfodol.

Ceylon sinamon. Fel gwahaniaethu oddi wrth y ffug?

Mae'r sbeis gorau yn cael ei sicrhau gan y rhisgl o egino coed yn Sri Lanka neu India'r Gorllewin. Ar hyn o bryd, pan fydd llawer o straeon enwog am sut mae siopau twyllo cwsmeriaid, peri Cassia, sydd â nifer o eiddo negyddol sbeis hwn, Ceylon sinamon mae galw mawr ymhlith cefnogwyr o sbeisys persawrus. Gwiriwch prynu yn y siop o mewn sawl ffordd. I wneud hyn, craffu ar ffyn sinamon: y sbeis go iawn Mae gan brown golau 'n glws, ffug arlliw brown-frown enwog. Cassia yn y broses gyflenwi rhag casglu a phacio i storio deformed, mae yn ei hun yn fregus iawn, ei wyneb bob amser, neu bron bob amser, yn cael eu haddurno gyda spiderweb craciau. Y drydedd ffordd i wirio cywirdeb prynu gwarantu: diferu ar ïodin ffon wedi'i dorri - Cassia troi las.

Mae'r eiddo o sinamon

Fel unrhyw gynnyrch arall, sinamon Mae rhestr o eiddo cadarnhaol a negyddol. Ei ben ei hun, nid yw'r sbeis yn niweidiol i iechyd pobl, ond gall popeth yn newid, os bydd yn dechrau i gam-drin sbeis: peidiwch â bwyta ei llwyau cyfan, yn enwedig sawl gwaith y dydd. Cinnamon yn hyrwyddo colli pwysau, gan arwain rhai pobl i gredu y bydd cynnydd yn y dogn yn cyflawni gwell canlyniad, ond nid yw hyn yn y sbeis y dull yn cael ei gynnal "gyda chlec" gyda hwy. Mewn symiau cymedrol o halen a phupur mae'n cyfrannu at welliant cyffredinol y corff, ond mae'n angenrheidiol i groesi'r llinell, a gall yr effaith yn ymddangos yn cyfrannedd gwrthdro i'r effaith a ddymunir. Mae ychydig bach o sinamon gadarnhaol effeithio ar yr ymennydd, ac yn y diwedd ar y system weledol, ond bydd y corff yn ymateb i gorddos diffyg egni, bydd cyflwr emosiynol fod yn isel a gall ymddangos poen difrifol yn y pen.

Ble i brynu ffyn sinamon?

Mae'r cwestiwn hwn yn codi gan nifer o gogyddion. Yn enwedig y rhai sy'n gwybod sut i ddefnyddio'r ffyn sinamon wrth goginio, gan fod sesnin blas a werthir mewn ffurf cryfach ac yn fwy dymunol na'r powdwr sy'n achosi pobl i wneud dewis o blaid iddo. Nid yw pob siopau gallwch ddod o hyd cynnyrch hwn, ond mae'n cynnig siopau rhyngrwyd gwe eang o ddefnyddwyr byd.