Sut i ffrio cyw iâr blasus mewn padell: gariadon awgrymiadau

Ceir bwyd o'r fath sydd yn berthnasol bron bob amser - yn yr wythnos, a gwyliau. Mae'n ymwneud â cyw iâr. Coginiwch yn syml iawn, faint o brydau y gellir eu coginio allan ohono - yn cyfrif! Wedi blino o wneud yr hen rysáit yw ychwanegu rhywbeth oddi chi'ch hun - a dysgl newydd yn barod. Ni ellir ei satiated, gan ei fod bob amser yn wahanol ac yn flasus.

taro ar y fan a'r lle

Pan ofynnwyd y Croesawydd cyw iâr rhost pa mor flasus mewn padell, nid yw'n golygu nad oedd hi yn gyfarwydd â'r cyfrinachau o goginio. Mae hi jyst eisiau i fynd i'r afael y fan a'r lle y cartrefi unwaith eto am ei chyflawniadau coginiol. Rydym yn argymell bod unrhyw Croesawydd bob amser yn cadw yn y rhewgell o leiaf un gwybedog rhewi i eiliad gyfleus i'w gael, ddadrewi a'i goginio rhywbeth gwreiddiol.

garnais

Os ydych chi eisiau gwybod sut i ffrio blasus cyw iâr mewn padell, yna yn sicr gennych ddiddordeb yn y cwestiwn o beth i'w gyflwyno fel garnais? Ac yna mae'n gosod ei hun ar wahân i weddill y gêm neu gig. I rostio y cyw iâr tatws siwt, reis, llysiau, saladau. Mae'n eithaf posibl i cael unrhyw ddysgl ochr. Otten ei blasusrwydd o gwydraid o win coch. Gyda llaw, dyma syniad ar gyfer cinio rhamantus.

Gwiriwch am parodrwydd

Felly, sut i ffrio cyw iâr blasus mewn padell ffrio, ei gwneud yn gyflym ac yn flasus? Yn gyntaf, mae angen i ffrio nes yn euraidd-frown. Gall siec am barodrwydd yn tyllu'r cig gyda chyllell tenau. Os bydd y gyllell yn cael ei gofnodi yn hawdd mewn cig juicy pinc a hylif di-liw yn cael ei dywallt, rydych yn ei wneud gyda phwysau.

dewiswch brydau

Er mwyn gwybod yn sicr sut i ffrio cyw iâr blasus mewn padell ffrio, mae angen i chi ddewis y badell. Gwell i ddewis y metel. Rhaid Pot fod yn lân, yn sych ac yn rhydd rhag crafiadau.

Sut i ddewis y carcas?

Y peth cyntaf i edrych ar y maint. cyw iâr Mawr yn prin ifanc. Mae maint bach yr adar, hefyd, ni fydd yn gweithio - dim digon o gig. Dewis gêm canolig. Mae'n well i brynu carcas wedi'i oeri. Ond os ydych yn unig wedi rhewi, dadmer mewn dŵr cynnes nid yw'n anodd.

Torrwch yn ddarnau

Torrwch y carcas yn y canol, rhwng y lwyn. Tynnwch y perfeddion a darnau a darnau eraill, torri oddi ar y gynffon a rinsiwch dan rhedeg dŵr. Torrwch yn ddarnau ac farinadu os yw'n ofynnol gan y rysáit. Y ffordd hawsaf i goginio cyw iâr blasus yn y badell - mae'n ei wneud ar gyfer ei marinâd o sudd lemwn, olew olewydd, finegr, halen a pherlysiau. Ychwanegu sbeisys i roi blas. Priodol iro rhannau o bob ochr. Gadewch am ddwy awr o leiaf.

Mae'r broses o ffrio

Yn ofalus, rhowch y darnau yn yr olew poeth yn y badell ffrio. Caewch y caead a'i goginio am tua 3 munud ar wres uchel ar y ddwy ochr. Yna gwared ar y caead a'i ffrio am bum munud arall ar un ochr a'r llall, gan droi'r darnau. Pan fydd y cyw iâr yn barod, rhowch ychydig o oer a'i roi mewn dysgl, taenu gyda pherlysiau a melkonarublennoy garlleg. Y ddysgl yn barod!

rhostio porc

Canlynol ar ôl y cyw iâr wedi'i ystyried gan y porc nwyddau. Angen gwybod porc rhost blasus pa mor mewn padell ffrio - ac y parti yn llwyddiant. Mae ei goginio mor syml â cyw iâr. Dim ond angen i chi olchi yn dda ac yn torri'n sleisys ddarnau, repulse, halen a phupur pupur o wahanol fathau: coch, gwyn, du. Yna y stêcs bach rôl mewn briwsion bara a hadau sesame. Ffrio ar y ddwy ochr nes bod y crwst nodweddiadol. Cyllell, rhan hawdd o'r cig, "meddai" am ei barodrwydd. Dymunwn coginio blasus i chi!