Sut i goginio crwst pwff eich hun?

Pwy ohonoch a fyddai'n rhoi'r gorau i croissants ffres, darn blasus o sloechki neu "Napoleon"? Mae'r rhain yn ysgafn, toddi yn eich ceg "byrbrydau" o grwst pwff, yn sicr yn hoffi coginio pob menyw. Fodd bynnag, mae llawer yn ofni i gysylltu brawf, ond gyda singularities. Ac yn ofer! Os dymunir, mae'r goddefgarwch ac argaeledd amser, gallwch ddysgu sut i goginio eich crwst pwff eich hun a gwneud yn cynhyrchion rhyfeddol blasus yn ôl eich blas ac awydd.

Er mwyn cyflawni angen aerobatics yn y gegin i ddatblygu sgiliau ymarferol yn y dull cain i'r prawf. Gan ddefnyddio'r ryseitiau a ddarparwyd a chyngor arbenigol, byddwch yn gwybod sut i wneud crwst pwff yn y cartref. Bydd wedyn fod yn falch o'i gampweithiau cain, gan drin eu ffrindiau a'u perthnasau.

Wrth weithio gyda chrwst pwff rhaid glynu'n gaeth at y rysáit. Yn yr achos hwn, "gallwch difetha uwd gyda olew", nid yw'n caniatáu overabundance o gynnyrch yn mynd i fyny ac yn eu gwneud yn aneglur. Dylai Menyn neu fargarîn yn yr oergell, ond nid rhewi i am nad oeddent yn haenau rhwygo, ac roedd yn haws i'w gyflwyno. Dylai Blawd bob amser fod yn radd uchaf ac yn hidlo cyn ei ddefnyddio. Dŵr hefyd yn cymryd annwyd, gellir ei ddisodli gyda llaeth - bydd yn gwella'r blas, ond gwnewch yn toes yn llai elastig. Byddai'r ateb gorau posibl fod yn gyfuniad o ddŵr a llaeth. Mae yna gyfrinach arall, yn dweud wrthych sut i baratoi'r crwst pwff fel ei fod yn flasus ac yn feddalach. Cyflawnir hyn trwy ychwanegu asid citrig (sudd lemon neu finegr), ond y peth pwysicaf yw peidio â gorwneud hi.

Felly, sut i wneud crwst pwff? I dylino'n y toes croyw , bydd angen: 2 blawd cwpanau, wy a dŵr gwydr, ¼ h. l. sudd lemwn, pinsied o halen. Ar gyfer yr ail ran, yn cymryd 200 gr. menyn a 150 p. blawd.

Mae'r cynhwysion yr ail wneud sglodion bwydydd blawd rhan. Rydym yn arllwys y blawd i bowlen a thorrwch i ag olew. rhaid i lympiau fod yn fach iawn i gael ei ddosbarthu unffurf yn y swmp. gan ffurfio pêl, nid oes angen i tylino y cymysgedd o ganlyniad.

toes diangen yn barod, rydym yn troi ein cydrannau cymysgu a phob vymeshivaya yn dda, yn gyntaf gyda llwy, ac yna ei ddwylo. Dylai fod yn feddal. Yna rholiwch y toes yn wastad i mewn i'r canol rhoi'r bêl gwastad olew a'i lapio mewn amlen. Mae'r amlen priodoli yn yr oergell am hanner awr, ac yna unwaith eto cyflwyno, i lawr ac yn ôl yn yr oergell. Mae'r weithdrefn yn cael ei ailadrodd dair neu bedair gwaith, ac yna oddi wrtho gallwch coginio ar yr un pryd.

Yn dda iawn gyda crwst pwff gyda chaws, ffrwythau, madarch a chig. cynnyrch gorffenedig yn cael eu cael grimp ar ei ben ac yn tendro tu mewn. Os nad ydych wedi defnyddio holl toes, gellir ei rhewi, ac os bydd angen, yn ei ddefnyddio eto, er nad yw'n colli ei eiddo.

Mwy o aer yn cael ei sicrhau toes pwff lefeinllyd. Mae'n cael ei dylino fel burum arferol, ac ar ddiwedd yr olew interlayer. Mewn egwyddor, pwff technoleg cynhyrchu crwst mewn pob math o yr un fath ac, mewn gwirionedd, nid yn arbennig o anodd.