Sut i goginio cwningen blasus

Mae'n hysbys bod cig cwningen - yn un o'r bwyd iechyd. Gall hyd yn oed yn cael ei roi i blant yn ifanc iawn. Blaswch yr ansawdd y cynnyrch hwn hefyd ar uchder. Mae'n dyner a chig blasus. Y prif beth - i wybod sut i goginio gwningen. Yma, mae'r opsiynau yn niferus. Mae'r cynnyrch hwn yn boblogaidd a pham ei fod yn cael ei goginio mewn gwahanol ffyrdd.

Mae'r math hwn o gig yn un nodwedd - arogl penodol. Felly, cyn ei goginio cwningen, dylid socian mewn llaeth, finegr neu doddiant gwan o ddŵr. Yna gallwch ddewis un o'r nifer o ryseitiau.

Felly, beth i'w goginio gwningen? Gadewch i ni ddechrau gyda rysáit syml. Cymerwch y carcas o faint canolig, yn dda olchi allan a byddwn dorri'n ddarnau. Yna eu taenu â halen a phupur. Rydym yn rhoi ar y badell dân a ffriwch y darnau mewn olew llysiau. angen tri bylbiau i plicio a'u torri'n ddarnau bach. Winwns a ffriwch brownio tan 'n glws. Rhowch y cig mewn padell, yn ddelfrydol gyda gwaelod trwchus, ac yn symud ei fwa. Arllwyswch ôl cyn tua ddau gwpan o ddŵr a'i fudferwi am hanner awr. Yna ychwanegwch cwpan hufen sur, sy'n cael ei premixed gyda chaws wedi'i gratio (100 gram). Stiw Cwningen am 40 munud arall.

Ac yn awr am sut i goginio cwningen gyda thatws. Mae'n boeth. Cymerwch hanner y gwningen a'i dorri'n ddarnau. Ychwanegwch y pupur a halen. Rydym yn eu ffrio mewn padell gyda gwaelod trwchus. Yna arllwys y cefn dŵr fel ei fod yn cynnwys y cig. Coginiwch am tua 40 munud. Wedi hynny, at y cawl o ganlyniad ychwanegu deilen bae, pupur, winwnsyn wedi'i dorri (un pen) a hanner cilogram o datws wedi'u sleisio (gorau oll ifanc). Berwch nes bydd y tatws yn barod. Gweinwch ac yn addurno gyda lawntiau.

Ac rysáit arall sut i goginio cwningen gyda llysiau. Cymerwch tua 600 gram o gig. Torrwch yn ddarnau. eu Rhwbiwch gyda halen a phupur a'u ffrio nes cramen da. 5 tatws wedi'u berwi mewn dŵr halen, ond nid hyd at parodrwydd llawn. O moron i wneud yr un peth.

Cliriwch y ddwy ewin o arlleg. Tatws a moron wedi'u torri'n fawr. Cennin, persli a winwns gwyrdd a thorri, ond yn fach iawn. Cymysgwch yr holl gynhwysion ac eithrio cig.

Cymerwch hambwrdd pobi a'i osod ar y gwningen o amgylch y lle y llysiau. Rhowch ddysgl mewn popty sydd wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 30 munud.

Gall cig cwningen bwyd yn cael eu bwydo o dan wahanol sawsiau. Er enghraifft, mae tomato madarch. Ar gyfer ei baratoi gymryd madarch ffres a'u torri'n eu platiau. Yna ffriwch y madarch mewn padell ffrio. Ychwanegu perlysiau ffres wedi'i dorri a past tomato. Arllwyswch y saws parod cwningen ffrio.

Os nad ydych yn gwybod sut i goginio cwningen, dim ond ffrio ar gigwain neu ar y gril. Cyn-angen i marinate iddo. I'r gymysgedd hon yw olew llysiau addas (4 llwy fwrdd) a finegr (2 lwy). Hefyd yn ychwanegu deilen bae, persli, dau fwlb, dau ewin garlleg, pupur a halen. Dylai hyn marinâd ddal y cig am tua 2 ddiwrnod. O bryd i'w gilydd, dylech droi. Yna rostio ar y gril neu tafod.

Dim ots sut yr ydych wedi'i goginio cig cwningen, mewn unrhyw achos, bydd yn deiet a dysgl iach iawn. Wel, mae'r rhinweddau blas yn dibynnu ar y rysáit dethol.