Basil: storio ar gyfer y gaeaf mewn gwahanol ffyrdd

Basil - un o'r ddefnyddiol iawn planhigion sbeis. Mae'n cael ei ddefnyddio yn ffres ac wedi'u sychu. Defnyddiwch berlysiau, nid yn unig mewn coginio, ond hefyd ar gyfer paratoi amrywiaeth o colur naturiol y cartref a concoctions meddyginiaethol. Gall Cynaeafu basil yn y gaeaf fod yn wahanol. I ryw raddau mae'n dibynnu ar y hunaniaeth amrywogaethol. Sut i baratoi ar gyfer y basil gaeaf? Bydd hyn yn cael ei drafod yn yr erthygl hon.

basil mor wahanol. Cynaeafu y gaeaf yn dibynnu'n rhannol ar yr amrywiaeth o berlysiau

Mae sawl math o blanhigion:

- Mecsico. planhigion tal (50 cm) o flodau fioled, cael lliw sinamon blas.

- llydanddail. blas melys Basil, bron heb unrhyw flas astringent. Mae'r dail yn fach a chul.

- Thai. Cafodd yr enw oherwydd poblogrwydd arbennig mewn bwyd dwyreiniol. Mae ganddo ddail ariannaidd a blas anise dwys.

- Lemon. Nodwedd y tebygrwydd mewn blas gydag amrywiaeth o melyn sitrws. Ardderchog gyda physgod.

- Adrannol. Yn allanol, mae'r planhigyn yn edrych fel lush "cap" gyda dail bach.

- Violet. Enw arall - Regan. Mae gan y basil yn gadael coch-porffor. Y mwyaf poblogaidd yn y cuisine Caucasian. Mae'r planhigyn yn isel a gwres-cariadus.

Yn addas ar gyfer sychu pob math o blanhigion. Mae'n well i gadw eu blas fel cynnyrch wedi'i rewi basil porffor. Lemon llwyn ac yn ceisio cadw cymaint â phosibl mewn cyflwr ffres, gan osod y toriad coesau mewn dŵr oer ac yn cwmpasu ben bag plastig gwyrdd.

Basil: cynaeafu y gaeaf trwy halltu

Ewch drwy'r màs gwyrdd, cael gwared coesynnau y mawr. Gall dail yn cael eu halltu ar ffurf gyffredinol, ac yn y toriadau. Mae'n well defnyddio "sych" dull na'r dull o growtio. I wneud hyn, yn syml arllwys y perlysiau gyda halen a threfnu ar y jariau, ychydig o tamping.

Basil: cynaeafu y gaeaf trwy rewi

Cyn eu rhoi yn y dail siambr oeri problanshiruyte ychydig eiliadau, ac yna'u dipio mewn dwr oer. Ar ôl obsushivaniya gorwedd ar fagiau a rhewi. dail wedi'u torri yn aml yn cael eu cynaeafu, eu gosod ynghyd â dŵr yn y mowldiau ar gyfer iâ. Yna caiff y ciwbiau yn cael eu gadael mewn bag a storio yn y rhewgell.

Basil: cynaeafu'r zasushki dull gaeaf

flasau sawrus eu cynaeafu trwy anweddiad raddol o lleithder o'r dail gwyrdd. I wneud hyn, defnyddiwch un o'r canlynol:

- Sychu yn yr awyr agored. gwyrdd Lledaeniad (cyn tynnu mawr coesau) haen denau ar y papur neu frethyn a rhoi mewn lle gyda chylchrediad aer da. Peidiwch â sychu yn yr haul agored. Rhowch y hambyrddau o lysiau gwyrdd cynaeafu mewn mannau cysgodol.

- Defnyddiwch dan do yn y tymor poeth. Gallwch rhwymo mewn ysgubau basil ac atal mewn atig, lle mae'r aer o dan y tymheredd to yn ddigon uchel. dail sych o'r coesau, tynnu a phlygu'r mewn bagiau papur ar gyfer storio.

- Mae un cyfleus yn prosesu ceisiadau sychwyr Electric gwyrdd amrwd. Yn wahanol i ffyrnau a ffyrnau microdon, mae'n cael ei sicrhau glaswellt basil a ddymunir rhywfaint o brosesu. Ddim yn desiccate ddail sy'n eu arbed rhag breuder a breakage.