Sut i goginio eog pinc juicy yn y ffwrn: cam yn ôl rysáit gam

Sut i goginio llawn sudd eog pinc yn y popty? Mae'r cwestiwn yn dod yn arbennig o bwysig pan fyddwch eisiau bwyta rhai blasus a swmpus iawn. Dylid nodi bod wrth baratoi cinio pysgod fragrant o'r fath, nid oes llawer mawr. Ac i brofi hyn, rydym yn ystyried y dull ei greu yn fwy manwl.

Cam wrth gam ar gyfer rysáit eog pinc juicy yn y popty

cynhwysion angenrheidiol ar gyfer y ddysgl:

• persli, dil (ffres) - ½ o'r trawst;
• eog svezhemorozhennaya mawr - 1 neu 2 pcs;.
• halen môr - gan ychwanegu yn ôl disgresiwn;
• mawr lemwn - 1.5 pc;.
• Olew olewydd - 35 ml;
• cynnwys braster cyfartalog mayonnaise - 200 ml;
• pupur du (gall coch) - sawl Pinches;
• winwns mawr bwlb - 2 pcs;.
• mawr moron - 2 pcs.

Mae prosesu pysgod

Cyn i chi coginio eog pinc juicy yn y ffwrn, dylid ei drin yn ofalus. Ar gyfer caffael hwn, dylai'r pysgodyn gael ei ddadmer, yn dda golchi, cael gwared ar y tu mewn, yn ogystal â cael gwared ar y gynffon, esgyll a pen. Gall Coginio cinio fod mewn ffyrdd gwahanol: mae rhai well gan wneud dognau fel stêcs bach, a rhywun bakes pysgod yn gyfan gwbl. Rydym yn penderfynu i baratoi eog pinc, nid ei dorri yn ddarnau.

Y broses o baratoi marinâd

Sut i wneud eog pinc llawn sudd a blasus? I wneud hyn, pysgod coch yn cael eu cynghori i socian mewn marinâd aromatig. Creu angenrheidiol i gwasgu'r sudd lemon o 1, ac yna ychwanegu mayonnaise canolig braster, allspice ddaear, olew olewydd a halen y môr. Nesaf, dylai holl gynhwysion ei gymysgu gyda llwy ac yn eu cot holl bysgod ei drin yn flaenorol. I'w gwneud yn maximally amsugno blasau o sbeisys a chynhwysion eraill, mae'n ddymunol i orchuddio â chaead a gadael o'r neilltu ar gyfer 20-40 munud.

prosesu llysiau

Er mwyn deall sut i goginio eog pinc juicy yn y ffwrn, dylid cofio bod saig hon yn berffaith gyda llysiau megis winwns a moron. Mae angen iddynt olchi, croen a'u torri'n sleisys tenau. Yn yr un modd yn cael ei drin a'r hanner lemon weddill.

cyrsiau ffurfio

Unwaith y bydd y pysgod yn cael ei socian mewn braster a marinâd blas, dylid ei roi ar ddarn mawr o ffoil coginio, ac yna gwneud y gorau yn dangos y bol ac yn ei dro yn ei roi yn y cydrannau canlynol: moron, winwns, perlysiau ffres a thafelli lemwn. Mae angen eog pinc Nesaf at arllwys y marinâd sy'n weddill mewn powlen a'i lapio mewn ffoil dynn.

triniaeth gwres

I bobi yr eog yn y ffwrn, dylid ei roi mewn ffurf bas neu ar ddalen bobi. Dylai Rhaid cyfarpar coginio rhagor o gynhesu i 200 ^C. Ar hyn o eog tymheredd yn cael ei baratoi o leiaf 45 munud. Ar ôl y cyfnod hwn, mae'n ofynnol i'r bwndel o bysgod i'w gael a rhoi cynnig arni ar y tyner.

bwydo cywir ar gyfer cinio

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio eog pinc juicy yn y ffwrn gyda llysiau a pherlysiau. Dylai'r ddysgl ei weini ar gyfer cinio gyda garnais o berwi, tatws wedi'u ffrio, neu bowdr.