Sut i goginio Llaeth Jeli? gelatin rysáit

Llaeth jeli - danteithfwyd gyffredin yn Rwsia. Mae'n fwy gyllideb, ond dim ymgorfforiad llai blasus i gyd yn hysbys cotta panna Eidaleg. Yn ogystal, mae llaeth jeli (rysáit gyda gelatin a gwahanol ychwanegion ystyrir isod) - yn wych bwdin isel mewn calorïau! Yn enwedig os yn lle siwgr i chi ychwanegu mêl neu ddewisiadau eraill naturiol.

Wrthrychol Llaeth jeli - yn ffordd wych i arallgyfeirio eich bwydlen danteithfwyd yn hawdd a defnyddiol. Yn dibynnu ar eich dewisiadau, ni allwch fod yn gyfyngedig i laeth a'i disodli â iogwrt, hufen sur a chaws bwthyn hyd yn oed pastai. Mae'r jeli - yn iachawdwriaeth go iawn ar gyfer moms hynny na ellir ei "yn yr awyr agored" i fwydo eu cynhyrchion plant llaeth. Mae'r prydau blas niwtral a baratowyd yn ôl y rysáit clasurol, gallwch fireinio ei gan wahanol ychwanegion, er enghraifft:

• siocled a bananas;
• afalau a sinamon stiwio;
• caramel;
• aeron cymysgedd;
• eirin gwlanog a mafon;
• darnau o jeli gorffenedig;
• jamiau a purées ffrwythau.

Mae nifer o ddulliau ar gyfer paratoi jeli llaeth, byddwn yn trafod ymhellach.

Mae'r clasurol jeli llaeth: rysáit gyda gelatin

Jeli-seiliedig cynnyrch llaeth a baratowyd gyda'r defnydd o gelatin, fel planhigyn amgen (agar) "gweithredu" yn unig ar ffurf lawn, lle gall y cynnyrch blygu. Rydym yn argymell i ddefnyddio dalen gelatin, gan ei fod yn hawdd i'w ddefnyddio. Mewn achos eithafol, rhoi blaenoriaeth i berfformiad, a oedd yn nad oes angen eu socian am 40 munud cyn eu defnyddio. Mae ansawdd yr asiant gelio yn dibynnu ar y canlyniad terfynol, felly peidiwch â esgeulustod nodwedd hon. Er mwyn paratoi jeli llaeth sylfaenol, cymryd:

• llaeth (y fatter, mae'r blasus) - 1 cwpan;
• gelatin - 1 llwy fwrdd. l.;
• Siwgr - Erthygl 2.5. l.;
• fanila siwgr - 1 pecyn.

Coginio?

1. Soak gelatin yn 1/3 llaeth cwpan.

2. Cymysgwch y llaeth sy'n weddill mewn sosban gyda'r arferol ac siwgr fanila, rhoi ar dân bach a dod i ferwi. Dylai siwgr yn toddi yn gyfan gwbl. Tynnwch sosban oddi ar y gwres a gadael i'r cynnwys i oeri ychydig.

3. Cyswllt y llaeth cynnes gyda'r gelatin wedi chwyddo, cymysgwch yn drwyadl - rhaid i ddiddymu'r llwyr yr holl grawn. Os bydd angen, gall y cymysgedd ddraenio.

4. Mae'r màs o ganlyniad arllwys i mewn ffurflenni a rhoi yn yr oergell am 2-3 awr nes galedu cyflawn.

Hefyd, mae'n bosibl i jeli llaeth (rysáit gyda gelatin, fel y gwelwch, yn eithaf syml) arllwys mowldiau silicon - diolch iddyn nhw, byddwch yn gallu gyflym ac yn hawdd cael gwared ar y pwdin a'i weini i wasanaethu gwahanol topin i roi blas.

jeli llaeth gyda hufen

Yn aml, y pryd yn cael ei baratoi mewn llaeth, a chynhyrchion llaeth brasterog - yr un hufen sur, er enghraifft. Mae pwdin Ready blas hufennog gyda asidedd ysgafn, dymunol. Nawr byddwn yn dweud wrthych sut i goginio hyfryd ddanteithion ffrwythau mewn dau blasau: mintys, mefus, a lemwn-llus. Blas yn cael hollol wahanol, ond ar yr un pryd ffres, haf. Felly, yn paratoi ffrwythau a jeli llaeth. Rysáit (gyda gelatin a hufen, wrth gwrs) yn cynnwys defnyddio y set ganlynol o gynhyrchion:

1. Ar gyfer trin mintys-mefus:

• 12-15% hufen braster - 250 g;
• gelatin - 20 g;
• powdwr siwgr - 55 g;
• gelatin - 75 g;
• mefus ffres - 100 g;
• mintys neu lemwn balm - 10 dail.

2. Ar gyfer y lemwn-llus ddanteithion:

• 12-15% hufen braster - 250 g;
• powdwr siwgr - 55 g;
• gelatin - 20 g;
• Llaeth - 75 g;
• llus - 100 g;
• wedi'i gratio'n fân croen 1 lemon.

paratoi

Felly, yn paratoi ffrwythau a jeli llaeth. Rysáit gelatin mewn hufen Mae swm llai o hylif. Dylai hyn gael ei ystyried yn deillio y cyfrannau y cynnyrch, hy. K. Gyda gormodedd o asiantau gelio rydych mewn perygl o rwber yn lle pwdin hufennog ysgafn.

1. Soak gelatin ar gyfer y ddau fath o jeli mewn gwahanol gynwysyddion yn y llaeth (capasiti 75 gram).

2. Taflenni mintys, llus mefus golchi ar wahân ac pat sych.

3. Torri'r mint, mefus torri'n ddarnau bach.

4. Chwisgwch yr hufen sur ar bob math o jeli gyda gymhwyso'r rheolau o siwgr.

5. Mae'r gelatin wedi chwyddo ar wahân cynhesa'r dros wres canolig hyd nes diddymu yn gyflawn. Osgoi berwi! Fel arall, bydd pob eiddo gelio yn dod i naught.

6. Ychwanegwch gelatin at pob un yn gwasanaethu gyda hufen sur a dylino nes unffurf.

7. Mewn cymysgedd hufen gelatin-sur cyntaf mynd i mewn croen lemwn ac yn ysgafn droi llus. Arllwyswch 3 ffurflenni a'u rhoi yn yr oergell.

8. Yn yr ail cymysgedd hufen gelatin-sur a'i droi mefus mintys. Arllwyswch y 3 ffurfiau eraill, a hefyd yn yr oergell.

9. Arhoswch am galedu jeli gyflawn a gall helpu eu hunain. ychwanegu topins i flasu, os dymunir.

Siocled a jeli mintys llaeth: rysáit gyda gelatin

Mae'r rhai sy'n meddwl bod y clasurol Llaeth Jeli rhy ddiflas, rydym yn cynnig y nwyddau amrywiad canlynol. Bydd y cyfuniad o siocled a mintys rhoi blas gytbwys a dwfn, sy'n brin y pwdin arferol heb ychwanegion chi. Cymerwch:

• llaeth - 2 gwpanaid;
• siwgr powdwr coco - 25 g;
• mintys ffres - 1 bwnsied;
• siwgr - 6 llwy fwrdd. l.;
• gelatin - 2 lwy fwrdd. l.

Yn ystod coginio, mae'n bwysig defnyddio cynnyrch o safon, fel arall byddwch mewn perygl i ddifetha'r jeli llaeth.

Bydd Rysáit gyda gelatin a choco fod yn fendith ar gyfer y rhai sy'n ceisio cyfyngu ar y defnydd o siocled - byddwch yn cael blas llawn bodied gyda llai o fraster a chalorïau.

Mae'r algorithm

1. 2/3 llaeth cwpan socian gelatin.

2. Mae'r llaeth sy'n weddill yn cael ei rannu yn ei hanner - y rhan gyntaf i ferwi, ddiddymu mewn 3 llwy fwrdd o siwgr gyda llithren, a thywallt cymysgedd hwn o fintys. Gadewch i eistedd am awr.

3. Mae ail ran y llaeth a dod i ferwi gyda 3 llwy fwrdd. l. siwgr, ychwanegu'r powdr coco a chymysgwch yn drwyadl (gallwch hidlo, os oes angen). Tynnwch oddi ar y gwres, oeri ychydig ac ychwanegu hanner y gelatin socian. Ail-chymysgwch yn drwyadl.

4. Mae hanner y gymysgedd siocled arllwys i mewn siapiau a'u rhoi yn y rhewgell i'r cynnwys rhewi gyflym. Y gallu i gynnal y gymysgedd ar dymheredd ystafell i beidio â dewychu jeli llaeth gyda coco. gelatin Rysáit yn anwrthdroadwy - os ydych yn ail-gynhesu'r màs, yna mae'n caledu.

5. Llaeth gyda straen mintys eto cynnes i gynnes ac ychwanegwch y gelatin sy'n weddill. Ddim yn berwi, trowch drwyadl nes yn llyfn ac yn tynnu oddi ar y gwres.

6. Oerwch y cymysgedd i gynhesu cyflwr mintys a'i arllwys dros haenau siocled hanner rhewi. rhoi eto yn y rhewgell i arllwys. Gweddill y llaeth mintys gadw'n gynnes.

7. Ailadroddwch gyda gweddill llaeth siocled, unwaith eto roi yn y rhewgell i ffurfio'r arllwys.

8. Yn olaf, arllwyswch y siocled mint llaeth sy'n weddill ar yr haen olaf a'i osod yn barod yn yr oergell am awr neu ddwy. Dyna ni! Gall un blas.

Mae pob gwasg wyliadwrus! Jeli ar Dyukanu

Mae'r rhan fwyaf o'r gwragedd, neu ar ddeiet, neu yn meddwl ei bod yn amser i fynd ar ddeiet. Colli pwysau yn cael ei weld fel proses ddi-flas a hanner newynu, ond byddwn yn dangos i chi y gallwch daflu oddi ar y pwysau, gan gymryd pleser o fwyta. Bydd hyn yn ein helpu i isel mewn calorïau jeli llaeth. Rysáit gyda gelatin ar Dyukanu syml, ond yn gallu eich darparu gyda pwdin blasus a boddhaol:

• growns coffi blas - 3 llwy fwrdd. l.;
• Sgimio llaeth - 600 ml;
• melysydd sy'n deillio o blanhigion - i roi blas;
• gelatin - 30 g;
• fanila - pinsiad.

camau coginio

Felly, rydym yn cyflwyno y jeli coffi-laeth i chi. gelatin Rysáit (gyda lluniau a sylwadau gwerthfawr) gweler isod.

1. Soak gelatin mewn 200 ml o laeth. Unwaith y mae'n chwyddo, doddi mewn baddon dŵr nes toddi yn gyfan gwbl.

2. Coginiwch y ddiod o goffi a 200 ml o laeth. Straen, ychwanegwch hanner y llaeth a'r màs gelatin a sweetener i roi blas. Peidiwch â bod ofn i roi cynnig!

3. Arllwyswch màs 3 ffurflenni a'i roi yn y rhewgell.

4. Mae'r 200 ml weddill o'r berwi llaeth gyda Fanilin hefyd ychwanegu blas felysydd. Tynnwch oddi ar y gwres, ychwanegwch y màs gelatin sy'n weddill, ei gymysgu'n dda ac yn oeri i gynhesu.

5. Yn raddol arllwys màs rhewi fanila dros y gwely coffi, rhowch - yn y rhewgell - jeli llaeth yn barod. gelatin Rysáit bob amser yn gofyn am oeri y cynnyrch terfynol, fodd bynnag ddanteithfwyd yn gadael i eistedd am awr neu ddwy.

Dyna ni! Mwynhewch y blas a cholli pwysau gyda phleser.