Sut i goginio wyau mewn llanast?

Weithiau, rydym yn cyflawni rhai gweithrediadau yn y gegin, heb ystyried hyd yn oed cywirdeb y gweithredoedd. Felly, mae llawer o wyau'n coginio ddim am gyfnod penodol o amser, ond yn syml yn ôl llygad. Fodd bynnag, ni cheir y canlyniad a ddymunir bob tro. Wedi'r cyfan, gall hyd yn oed wy syml gael ei goginio mewn gwahanol ffyrdd, ac mae gan bob defnyddiwr ei ddewisiadau ei hun. Felly, byddwn yn deall y cwestiwn syml hwn ar y tro cyntaf ac yn dweud wrthych sut i goginio wyau mewn llanast.

Rheolau cyffredinol

Dylai unrhyw broses o goginio wyau, waeth beth fo'r canlyniad terfynol a ddymunir, fod yn seiliedig ar rai rheolau cyffredinol. Yn gyntaf, fe'ch cynghorir i olchi'r cynnyrch hwn yn drwyadl cyn coginio. Y gallu i goginio rydym yn cymryd y swm cywir, sy'n dibynnu ar nifer yr wyau. Ni ddylent ymladd yn erbyn ei gilydd na waliau'r prydau. Bydd hyn yn difetha ymddangosiad a blas yr wy wedi'i feddal neu ei ferwi'n galed. Nid yw'r cynnyrch hwn yn hoffi newidiadau tymheredd sydyn, a all arwain at gracio. Felly peidiwch â rhoi wyau oer mewn dŵr berw. I'r gragen nid yw'n cracio, mae angen i chi drechu pen anffodus yr wy gyda nodwydd. Mae siambr aer, a bydd hyn yn cadw cyfanrwydd y gragen. Boil wyau wedi'u berwi'n feddal neu fel arall yn well mewn dŵr halen. Dylai'r tân fod yn gymedrol, fel bod y dŵr yn berwi, ond nid yn berwi. Er mwyn canfod amser paratoi'n well ac yn fwy cywir, dylech ddefnyddio amserydd a fydd yn eich hysbysu pan fydd y broses wedi dod i ben.

Wyau mewn dryswch

Mae sawl opsiwn coginio: wedi'i ferwi'n feddal, wedi'i ferwi'n galed ac mewn bag. Mae'r gwahaniaeth yn gorwedd yn y parodrwydd. Mae wyau mewn dryswch yn awgrymu cyflwr lled-hylif melyn a phrotein. Nid yw'n anodd eu gweld, ond hyd yn oed yn y mater syml hwn mae yna driciau. Yn y capasiti angenrheidiol, arllwyswch dŵr a'i adael i ferwi. Cyn llaw, tynnwch yr wyau allan o'r oergell er mwyn iddynt gynhesu ychydig. Yna rhowch nhw mewn dŵr berw gyda llwy. Dylai'r dŵr fod mor gymaint â'i fod yn cwmpasu'r wyau o 1-2 centimedr. Coginiwch nhw am un munud. Yna, rydym yn tynnu'r sosban i'r ochr a'i gorchuddio â chwyth. Bydd wyau yn y meddal yn barod yn union ar ôl 6 munud. Rydyn ni'n eu cymryd allan o'r badell ac yn eu cŵl.

Yr ail opsiwn

I goginio, cymerwch y nifer sy'n ofynnol o wyau (mae'r rysáit wedi'i gynllunio ar gyfer 4 darn), pot o ddŵr, llwy o wingrân, halen a phupur. Yn y pot, arllwyswch y dŵr fel ei fod wedyn yn cwmpasu'r wyau. Rydyn ni'n ei roi ar y tân a'i wresogi. Dylai'r tymheredd gyrraedd tua 180 gradd. Os oes thermomedr arbennig, gallwch chi wirio. Yna gosodwch wyau a choginiwch am 6 munud. Gallwch ychwanegu halen i'r dŵr, sy'n hyrwyddo clotio cyflym y protein. Yna, rydym yn tynnu'r wyau ac yn eu cŵl.

Porthiant hardd

Mae mor bwysig i wasanaethu'r dysgl i'r bwrdd oherwydd ei fod yn ei goginio'n iawn. Sut i ferwi wy mewn llanast, a ddywedwyd eisoes, nawr, gadewch i ni siarad am sut i'w gyflwyno. Rydym yn torri i fyny brig yr wy wedi'i ferwi a'i roi ar blât. I'r dysgl hon, mae tost poeth wedi'i rostio'n berffaith. Mae wyau wedi'u coginio wedi'u cyfuno'n dda gyda pâté a cheiâr. Gellir eu gosod ochr yn ochr ar blât. Mae bwyta wyau ar gyfer brecwast yn cael effaith fuddiol ar y corff. Dim ond wrth gwrs, ym mhopeth y mae angen i chi wybod y mesur. Dylai brecwast gynnwys nifer o gynhyrchion a fydd yn rhoi'r tâl angenrheidiol o fywiogrwydd ac egni.