Sut i goginio y pilaf gyda chig

Os oedd awydd i wneud am rywbeth cinio syml ac, wrth gwrs, blasus, mae'n bosibl i arbrofi a choginio pilaf gyda chig. Nid yw'r blas yn israddol i'r ddysgl traddodiadol, ond mae'r broses goginio yn cymryd llai o amser. Pilaf troi llawn sudd, tendro a toddi yn y geg. Gall hyn ddysgl fod yn barod hyd yn oed am wyliau. Felly, sut i goginio pilaf gyda chig?

Mae'r rysáit yn y badell

Paratoi pryd hwn ei angen arnoch:

• reis cylchlythyr 200g.
• 200 gram o friwgig.
• 200 go winwns.
• 200 go moron.
• 100 ml o olew am bob sail planhigion.
• 3 ewin o arlleg.
• 1 llwy fwrdd. sbeisys llwy.
• Halen.

Mae'r dewis o seigiau

Mae llawer o arbenigwyr yn argymell coginio pilaf mewn crochan. Os nad yw hyn yn bosibl, yna cyd-fynd y sosban gyda gwaelod yn hytrach trwchus. Gallwch hefyd ddefnyddio padell ffrio. Canys rhaid prydau o'r fath fod waliau trwchus a gwaelod. padell Delfrydol gwneud o haearn bwrw. Mae'r deunydd hwn yn cynhesu i fyny yn fwy cyfartal, ac yna yn hir oer. Mae hefyd yn angenrheidiol ystyried maint y cynhwysydd. Nid yw padell ffrio fach yn addas. Mae'n well defnyddio cynhwysydd eang a dwfn.

Awgrymiadau coginio

I gael pilaf blasus gyda chig, rhaid i chi gydymffurfio â'r cyfrannau. Y prif elfennau angenrheidiol i'w cymryd mewn symiau cyfartal. Os caiff ei ddefnyddio ar gyfer paratoi 1 kg o reis, dylai'r un rhif yn cael ei briwgig cig, winwns a moron.

Ar coginio pilaf gyda chig mae'n cymryd o leiaf 40 munud, ac eithrio cynhyrchion paratoi.

O ran sbeis, yna argymhellir ddysgl hon yn cael ei defnyddio ychwanegion naturiol megis fel pupur, cwmin, coriander, barberry, tyrmerig ac yn y blaen. Os dymunir, gallwch brynu parod cymysgedd dros pilaf neu goginio eich hun.

Gellir porc Briwgig yn cael ei ychwanegu, cymysg neu dir. Yn yr achos olaf mae'n cymryd mwy o amser ar gyfer grilio. Mewn unrhyw achos, mae pilaf blasus gyda chig.

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r pryd hwn nid yw'n ffitio pob ffigur. Dim ond argymhellir i ddefnyddio'r rownd. Ni fydd pilaf neu gwyllt reis wedi'i stemio yn gweithio. Gall hyn fod yn crwp berwa iawn.

paratoi bwyd

I wneud pilaf gyda chig, mae'r rysáit yn syml ddigon, mae angen i baratoi prif elfennau. Dylai Winwns glirio, ac yna torri yn giwbiau bach. Os nad ydych yn meddwl blas amlwg o lysiau, gallwch dorri hanner cylchoedd. Dylai Moron lanhau, rinsiwch dan rhedeg dŵr, yna'i dorri'n stribedi tenau. Os bydd angen, gallwch gratiwch ar gratiwr bras.

Ffigur argymhellir i'r wal, cael gwared ohono holl sbwriel. Ddyfrhau Rymp rhaid. Ar ôl hynny, mae'r reis mae ychydig yn sych.

Paratoi zazharki

Dylai Pan ei wresogi. Dylai arllwys olew llysiau a rhowch bwa. Rhaid iddo ffrio nes yn dryloyw. Yna arllwys i mewn i'r badell yn sefyll moron. Pan mae'n dod yn feddal, dylai osod allan y stwffin. Dylai fod yn cynnyrch cymysg yn dda. briwgig fel arall yn cywain i lympiau. Mae'n rhaid i gynhyrchion ffrio fod o fewn 5 - 10 munud.

Nid oes angen i wneud peli briwgig. Byddai'n well pe bydd pilaf disgyn cig smotiau. Dylai cynnwys y badell ychwanegu halen a sbeisys. Ar ben y cig a llysiau briwgig dylai osod allan y reis parod. Argymhellir i ffrio gyda'r cynnyrch sy'n weddill yn dal i 5 munud.

reis coginio

Pan fydd y reis yn ystod rhostio yn dod byrdwn angenrheidiol euraidd yn gynhyrchion wedi'u plicio garlleg, ac yna arllwys holl 2 gwpan o ddŵr berw. Argymhellir tân yn gwneud dysgl a fudferwi bach, gorchuddio am tua 30 munud.

Mae'n rhaid i holl ddŵr o'r badell yn cael ei anweddu. Ar ôl pryd hwn werth rhoi cynnig. Os nad yw reis yn barod, mae angen i arllwys gwydraid o ddwr arall. Ar ôl 10 munud cig pilaf yn barod. Dylai'r ddysgl yn cael ei adael yn y badell ffrio o dan y caead ychydig o orffwys. Ar ôl 10 munud, gall risotto drefnu ar blatiau a'i weini gyda piclo neu lysiau ffres.