Sut i lapio ysgafn yn y cartref

Dysgl dwyreiniol yw Shaurma, a enillodd boblogrwydd mawr yn y 90au hwyr. Paratowch ef gyda bara, lavash a chacennau fflat. Y cynhwysyn prif ac anadferadwy yw cig. Mae llenwi shawarma yn wahanol ac yn dibynnu ar ddewis y rysáit a dewisiadau unigol. Mae gan lawer o bobl ddiddordeb mewn sut i lapio llondyn yn y cartref. Bydd hyn yn cael ei drafod yn ddiweddarach.

Yn draddodiadol, mae cig ar gyfer shuarma yn cael ei ffrio mewn safle unionsyth ar yr electrograss, ar ôl hynny, torri gyda platiau tenau, ei roi i lavash. Yn y cartref, nid oes gan bawb gril trydan, felly gall cig bach ei dorri'n syml mewn padell ffrio. Rhaid i gig gael ei marino cyn cyn rhostio. Marinate it mewn ffordd syml - ychwanegu sbeisys, modrwyau nionyn wedi'u torri. Ar ôl hynny, arllwyswch y cig gyda gwin gwyn asidiog neu finegr seidr afal ac yn gadael i farinate am o leiaf awr. Gellir defnyddio cig ar gyfer shawarma unrhyw un: o gyw iâr i borc, mae popeth yn dibynnu ar ddewisiadau personol.

Cyn i chi lapio'r fagllys, mae angen i chi baratoi saws arbennig. Paratowch ef o olew llysiau, garlleg, wyau a halen. Am un litr o olew mae yna 2 wy, 9-12 clof o garlleg a llwy de o halen. Mae wyau â halen yn cael eu curo gyda chymysgydd. Ar ôl ychwanegu'r garlleg wedi'i falu a'i arllwys yn araf yn yr olew - fel nad yw'r saws yn rhy hylif. Gallwch hefyd arbrofi ac ychwanegu ychydig o lemwn neu finegr. Gall ffans y miniog roi ychydig pupur coch a thyrmerig. Wedyn caiff gwydr o ddŵr cynnes ei dywallt i'r saws. Gall y rhai nad oes ganddynt yr awydd i baratoi saws ei ddisodli â mayonnaise, cysgup a mwstard.

Yn aml, mae ffrwythau Ffrangeg yn cael eu hychwanegu at shawarma , nad yw'n cael ei argymell. Yn ogystal, ei fod yn difetha chwaeth y fagl ei hun, gall ffrwythau Ffrengig, sy'n cael eu dywallt â saws, gael eu dadhydradu a'u troi'n uwd. Felly, mae'n well peidio â'i roi.

Ar gyfer paratoi arfau , mae'n angenrheidiol defnyddio lafas ffres, gan y gall y stondin gracio, a bydd y llenwad yn dod allan. Cyn lapio'r sudden, rhoddir cig o flaen llaw a stwff ar ddalen o lavash o un ochr. Yma gallwch chi ddefnyddio gwahanol gynhwysion: Moron Corea, Brechdanau, Bywwns, Madarch, Sleis Tomato, Ciwcymbrau Piclyd - Mae hyn i gyd yn berffaith ar gyfer llenwi'r siwmper. Nid yw'n brifo a chaws wedi'i gratio. Peidiwch ag anghofio am y saws. Ar ôl i bopeth gael ei osod, gallwch ddechrau troi.

Sut i lapio shaurma'n iawn? I wneud hyn, mae pennau'r bara pita yn cael eu plygu ar draws y llenwi, ac ar ôl iddo gael ei lapio â pita gyda stwffio ar ffurf tiwb. Felly ni fydd y llenwad yn disgyn allan o fara pita. Yna mae angen cynhesu shawarma.

Yn draddodiadol, defnyddir dyfais sy'n debyg i wafer trydan ar gyfer gwresogi. Yn y cartref, gallwch ddefnyddio padell ffrio. Ni argymhellir ailgynhesu'r dysgl yn y microdon, gan y gall bara pita gael ei ddadhydradu.

Pe baech chi'n dilyn yr holl argymhellion, dylech gael blas flasus iawn. Mae cynnwys calorïau cynnyrch o'r fath, o gofio ei gyfansoddiad, yn sicr yn sylweddol, ond yn dal i chi weithiau gallwch ymladd eich hun a'ch hanwyliaid gyda'r pryd blasus hwn.