Sut i wneud fragu gartref

Hyd yn oed yn yr amseroedd gynt Rwsia ei wneud i ferwi fragu o amrywiaeth o rawnfwydydd, megis ceirch, gwenith neu rhyg. Ddefnyddio yn ei gynhyrchu gwahanol atchwanegiadau llysieuol, megis perlysiau, aeron neu lysiau. Mae'n wahanol nid yn unig yn hawdd i'w paratoi, ond hefyd gan nifer fawr o eiddo defnyddiol, yn cynnwys yn ei gyfansoddiad.

Ar y pryd, roedd gan bob teulu ei ryseitiau ei hun ar gyfer bragu y ddiod. Mae'r ryseitiau wedi cael eu cadw hyd heddiw ac yn cael eu defnyddio'n eang gan gogyddion o amgylch y byd. Yn yr erthygl hon byddwn yn edrych ar sut i wneud fragu gartref.

I ddechrau, dylid nodi bod y ddau cwrw a kvass yn eu cynhwysion tebyg cyfansoddiad, ond maent yn wahanol yn y ffordd o baratoi. Gan fod cwrw yn cael ei sicrhau gan y eplesu alcoholig, a kvass - eplesu asid, yn ystod y mae asid lactig, asid asetig, asid fformig a charbon deuocsid, yn ogystal ag alcohol, sy'n rhoi blas arbennig ac arogl y ddiod.

kvass Cartref rhagdybio bodolaeth cynhwysion o'r fath: un kilo o fara rhyg, deg litr o ddŵr, pump ar hugain o gram o furum a mintys, cwpan o siwgr, hanner cant gram o resins.

Cracers roi mewn pot, arllwys dŵr berw a'i adael am bedair awr. Mae'r trwythiad sy'n deillio ei hidlo, roi i mewn iddo y burum, siwgr a mintys, ei orchuddio â lliain a gadael am chwe awr ar gyfer eplesu. Pan fyddwch yn gweld ewyn, fragu hidlo a'i botelu, gan ychwanegu rhai rhesins, ac yna yn eu rhoi mewn lle oer am dri diwrnod.

Yn yr un ffordd y gallwch chi baratoi Petrovsky kvass. Fodd bynnag, yn hytrach mae'n cael ei roi mewn mêl mintys (hanner can gram) a rhuddygl poeth wedi'i gratio (hanner can gram).

Ystyried sut i wneud cwrw cartref a wneir o afalau a moron. I wneud hyn, rhaid i chi gael gael deg o afalau o faint canolig, tri moron, hanner cwpan o siwgr, pum litr o ddŵr, llwyaid o burum a Camri sych.

Dylai Afalau eu golchi, ac nid ydynt lân, torri'n sleisys. Moron yn cael eu glanhau, rhwbio ar gratiwr bras a chymysgu gydag afalau. I'r màs o ganlyniad ychwanegwyd dŵr, a oedd wedi ei wanhau yn flaenorol yn burum a siwgr, mae popeth yn cael ei droi a'i adael i sefyll am un diwrnod ar gyfer eplesu. Wrth i amser fynd heibio, kvass aildrefnu mewn lle oer am ddau ddiwrnod, yna mae'n cael ei hidlo, ac mae'r gacen sy'n weddill yn cael ei ddefnyddio ar gyfer paratoi diod newydd.

Arall rysáit ar sut i wneud cwrw cartref a wneir o geirch.

Cynhwysion: un cwpan o geirch, pedwar llwyau o siwgr, hanner cant gram o resins.

Ceirch golchi yn dda ac yn newid mewn potel tri-litr, yna ychwanegwch siwgr a rhesins, ar ôl rinsio gyda dŵr. Mae hyn i gyd gyda dŵr oer (wedi'i ferwi), jar gorchuddio â rhwyllen a'i roi ar bedwar diwrnod ar le goleuo'n dda, a dylai straen ar ôl tro. Dylid nodi y gall y ceirch sy'n weddill yn cael ei ddefnyddio hyd at bedair gwaith, bob tro gan ychwanegu siwgr at un llwy de llai.

Ystyried sut i wneud fragu gartref o'r reis. Er mwyn gwneud hyn: can gram o reis wedi'i ferwi, hanner litr o ddŵr, un llwy fwrdd o resins, cant gram o siwgr, pinsied o furum sych.

Ffigur golchi yn dda, wedi'u berwi mewn dŵr hallt, taflu mewn gogr ac ostuzhivayut. Ychwanegu ato y burum, rhesins a llwy o siwgr, pob symudiad yn y to, lapio a'i adael am awr. Mae'r siwgr sy'n weddill yn cael ei ychwanegu dŵr, ac yn tywallt ei ffigur, ac yna popeth yn gorchuddio â ffoil a'i adael am bedwar diwrnod. Ar yr adeg pan fydd y ffilm yn cael ei ffurfio ar kvass, bydd diod yn gwbl barod i'w defnyddio, dim ond draenio ac ychwanegwch y rhesins.

Felly, cyn sut i wneud fragu tŷ, mae angen i chi ddewis hoff rysáit, a phrynu yr holl gynhwysion angenrheidiol. Nid yw Paratoi ddiod hwn yn anodd. Mae'n gallu nid yn unig yn cael gwared ar y sychedig, ond hefyd yn rhoi gwahanol brydau blas arbennig, lle mae'n cael ei ddefnyddio fel un o'r cynhwysion.