Sut i wneud gwin o sudd afal yn y cartref?

Afalau yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau defnyddiol. Mae hyn a photasiwm, a haearn a tannin, a fitamin C, a seliwlos. Achub y budd pob un o'r elfennau hyn nid yn unig ffrwythau neu jam ffres, ond hefyd mewn gwin. gwin tŷ o eplesu sudd afal ganddo flas a buddion dymunol iawn ar gyfer y corff. Yn wahanol i storio gwin, ei fod yn cynnwys yr holl fitaminau a mwynau sy'n cael eu ffrwythau ffres yn fuddiol, fel y bydd y defnydd o ddiod hon mewn dosau rhesymol fod yn gefnogaeth ardderchog ar gyfer iechyd. Er mwyn gwneud gwin o sudd afal yn y cartref mewn sawl ffordd. Ystyriwch y gorau ohonynt.

Sut i wneud clasurol gwin o sudd afal yn y cartref?

Er mwyn paratoi ar y ddiod gyda blas clasurol, bydd angen i chi kilo dwy a hanner o siwgr a deg litr o sudd afal a wnaed gan eich hun. Coginio gwin afal oddi wrth y sudd, storio-prynu, nid argymhellir. Golchwch a glanhau'r afalau, gwasgwch y sudd oddi wrthynt. Arllwyswch y gweddillion ffrwythau dŵr wedi'i ferwi ac eto pwyswch yr hylif. Mae pob gyfuno yn un llestr ac arllwys y dŵr yr oedd y siwgr ei diddymu. Dynn cau'r caead potel gyda tiwb rwber a'i roi yn y gwres. Dylai'r wort sy'n deillio yn cael ei gadw ar dymheredd ystafell ar gyfer y tymor cyfan o eplesu gwin. Bydd yr amser cyntaf allan o'r ewyn hylif yn codi, felly o bryd i'w gilydd bydd angen i chi ychwanegu dŵr wedi'i ferwi melys, felly bydd lefel y wort yn aros yr un fath. Dylai diwedd y tiwb bob amser yn cael eu trwytho yn y gwin. Pan allan o'r tiwb swigod yn rhoi'r gorau i ymddangos, mae'r broses eplesiad yn gyflawn. Caewch y corc trwchus botel ei storio am ychydig o fisoedd. gwin Vintage arllwys i mewn i boteli gwydr a cyrc ukuporte, ei storio mewn lle oer a thywyll, gan osod y botel yn llorweddol.

Sut i wneud gwin o sudd afal yn y cartref trwy nerth i nerth?

Pan fydd paratoi'r ddiod y rysáit hwn gallwch reoli blas y gwin ar eu pen eu hunain. Ychwanegwch fwy o siwgr, neu i'r gwrthwyneb, yn gwneud blas llawn bodied o afalau. Prif gymhareb gydran fel a ganlyn: Mae angen i wyth o afalau i gymryd litr pedwar a hanner o ddŵr wedi'i ferwi, llwy de o paced gwrthocsidiol o furum sych, un dabled Campden (metabisulfite potasiwm, yn cael ei werthu mewn siopau arbenigol), llwy de o ychwanegion bwyd, chwarter tannin llwy, hanner llwy fwrdd o pectin cymysgedd cilogram pedwar llwyau o siwgr asidig. Fel y gellir gweld o'r cyfansoddiad, y rysáit hwn yn gofyn am broffesiynoldeb penodol. Gwrthocsidiol ei angen arnoch yn y diwedd, fel y gellir ei brynu yn nes ymlaen. I ddechrau sudd afal wasgfa a'i arllwys i mewn i'r eplesydd, gan ychwanegu pectin a dabled. Ers gwin yn lanach. Ychwanegwch yr holl gynhwysion sy'n weddill, gan adael dim ond burum a siwgr. Mewn diwrnod ac ychwanegwch nhw. Ar ôl pedwar diwrnod, straen y gwin mewn casgenni pren a'i adael am bythefnos mewn lle tywyll oer. Yna arllwys i mewn i jar gwydr a socian am ddau fis. Rhowch gynnig ar y gwin i ben. Os ydych yn hoffi blas, ychwanegwch y gwrthocsidiol, arllwys y poteli diod a ukuporte dau fis. Eich gwin o sudd afal yn y cartref parod - mwynhewch ddiod blasus!