Sut i wneud sudd tomato ar gyfer y gaeaf trwy suddwr? Rysáit yn hygyrch i bawb

Mae gan lawer o wragedd tŷ ddiddordeb mewn sut i baratoi sudd tomato ar gyfer y gaeaf trwy syrffwr. Mae'r rysáit yn syml ac yn fforddiadwy. Nid yw'r cynhwysion yn yr haf i'w chael yn anodd, ac mae'r mwyafrif o gartrefwyr yn gartref i'r rhan fwyaf o'n cydwladwyr. Felly, mae popeth yn dibynnu ar yr awydd ac argaeledd amser rhydd. Ac os oes yna gyntaf, yna mae'r ail yn sicr o ddod o hyd iddo.

Beth sydd ei angen?

Nid oes llawer o angen am gynhwysion i wneud sudd tomato ar gyfer y gaeaf trwy gyfrwng juicer. Mae'r rysáit yn gofyn am y cydrannau canlynol:

• 3 - 4 kg o domatos ffres;
• 2 - 2.5 llwy fwrdd. Llwyau o halen bwytadwy;
• 5 - 5.5 llwy fwrdd. Llwyau o siwgr gronnog.

Mae'r cyfrannau yn seiliedig ar un i dri litr o'r ddiod gorffenedig. Nid yw eu cyfrifo am gyfaint mwy yn anodd. O ran tomatos, mae'n werth nodi un pwynt: nid oes rhaid i'r ffrwythau fod yn gadarn ac yn gyfan gwbl. Bydd tomatos meddal a brasterog yn addas hefyd.

Sudd tomato

Y cam nesaf yw paratoi'r ffrwythau er mwyn gwneud sudd tomato ar gyfer y gaeaf trwy gyfrwng sudd. Mae rysáit yn mynnu tomatos mawr, gan ddileu rhannau wedi'u difetha. Cyn llaw, mae angen eu golchi'n drwyadl. Yna maent yn cael eu pasio trwy'r juicer. Caiff y ddiod sy'n deillio ohono ei dywallt mewn pot enamel.

Paratoi

Mae'r sosban wedi'i lenwi ar y tân a'i ddwyn i ferwi, a ddylai barhau am 30 munud. Yn yr achos hwn, mae'r diod yn gymysg o bryd i'w gilydd. Yna (mewn hanner awr) ychwanegir halen a siwgr yn y swm gofynnol, a'r boils sudd am chwarter awr arall. Wedi hynny, mae ein sudd tomato ar gyfer y gaeaf yn gwbl barod i'w dywallt i'r jariau. Trwy'r juicer (mae'r rysáit hefyd yn gofyn am driniaeth wres penodol o'r cynwysyddion), mae tomatos yn hawdd eu pasio. Caiff y tanciau eu golchi allan gan ddefnyddio soda pobi, yna maent yn cael eu sterileiddio. I wneud hyn, mae angen sosban arnoch, na fyddai'n methu banc, wedi'i ddefnyddio ar y gwaelod i fyny. Mae'r sosban (gallwch hefyd ddefnyddio'r tegell) wedi'i lenwi â dŵr hanner ffordd a'i roi ar y tân, a'i ddwyn i ferwi. Yna, mae banc yn cael ei ddefnyddio arno, wedi'i leoli wrth gefn, a'i sterileiddio o fewn 15 munud. Perfformir gweithrediad tebyg gyda'r holl alluoedd. Mae angen caserol arall i berfformio'r union weithdrefn yn union â chaeadau. Mae'n llawn dŵr. Yna gosodir y caeadau ynddo. Mae hyn i gyd yn cael ei roi ar y tân, wedi'i ddwyn i ferwi a chwarter awr yn cael ei brosesu'n thermol.

Oeri i lawr

Ar y cam olaf, caiff y sudd ei dywallt i mewn i ganiau. Os yw'r banc wedi llwyddo i oeri, mae'n rhaid iddo gynnwys llwy er mwyn sicrhau nad yw'r cynhwysydd gwydr yn cracio. Unwaith y bydd y cynhwysydd yn llawn, gorchuddiwch ef gyda chaead ac yn cau gydag allwedd arbennig. Yna trowch y gwaelod i fyny a'i orchuddio â blanced. Mae paratoi sudd tomato ar gyfer y gaeaf yn dod i ben ar ôl i'r holl fanciau oeri. Ar gyfartaledd, mae hyn yn cymryd 12-14 awr.

Casgliad

Mae sudd tomato cartref ar gyfer y gaeaf yn ddiod iach. Mae'n llawer gwell na'r hyn sy'n cael ei werthu yn y siop. Yr opsiwn delfrydol yw os tyfir tomatos mewn gardd dacha neu lysiau. Yna cewch gynnyrch naturiol. Ond hyd yn oed os ydych chi'n eu prynu yn y farchnad neu'r siop, gallwch ddewis y ffrwythau mwyaf addas. O leiaf byddwch chi'n gwybod beth yw'ch sudd. Ond ni allwch ddweud am gynhyrchion y siop.