Tomatos gwyrdd piclo stwffio gyda: rysáit

Rydym i gyd yn gwybod am y manteision sy'n dod â'r corff piclo tomatos dynol. Eu prif arf - lycopene, a gwrthocsidiol naturiol. Am y rheswm hwn, mae'r defnydd cyfyngedig o domatos hyn, yn arbennig, yn helpu i leihau'r risg o afiechydon y brostad a'r pancreas, ceg y groth, a system gardiofasgwlaidd. Felly, heddiw rydym yn mynd i ddysgu sut i wneud piclo tomatos gwyrdd, stwffio ag amrywiaeth o ychwanegion defnyddiol.

Rysáit № 1: garlleg, tomatos farshiruem

Cadwch mewn cof bod y bwyd wedi'i goginio yn y rysáit hwn, na fwriedir ar gyfer storio yn y gaeaf. Bydd yn barod mewn uchafswm yr wythnos, a gallwch fwyta.

Cynhwysion y gyfrol jar tair litr dŵr - hanner litr, tomato, garlleg, halen mawr - tair llwyau, seleri, persli ffres, dil sych. D

Wedi dechrau tomatos gwyrdd piclo stwffio gyda garlleg. Mae fy tomatos ar yr ochr arall y coesyn, yn gwneud toriad bas croesi. Cliriwch y garlleg, ewin mawr dorri'n llabedennau rhywfaint yn llai. Rydym yn buddsoddi ym mhob ewin garlleg tomatos. Rydym yn gosod ar waelod y banciau seleri, persli a dil, llenwi tomatos, rhwng sy'n rhoi lawntiau. Gorchuddiwch y top o lysiau gwyrdd a llenwch y heli parod, sy'n hydoddi halen mewn dŵr oer. clawr llac a cuddliw am un diwrnod agored y banc i'r oerfel. Ar ôl un diwrnod gario drosodd i'r gegin, ac mewn pum niwrnod - mewn lle oer ar gyfer storio. tomatos gwyrdd piclo stwffio gyda ewin garlleg, yn barod. Yn enwedig blasus yn nag yn hwy.

Rysáit № 2: tomatos farshiruem winwns a moron

Cynhwysion Angenrheidiol: pedwar cilogram o domatos brown a gwyrdd, persli tri, un bwlb, pupur poeth, seleri tri trawstiau taflen, chwe llwy fwrdd o halen, tair litr o ddŵr, pen garlleg, dwy foronen fawr.

Coginio gwyrdd piclo tomatos ar gyfer y gaeaf. Cliriwch y winwns a moron. Mae'r toriad cyntaf i'r tenau hanner-modrwyau, yr ail ar rhwbio gratiwr bras. Pepper olchi allan ac yn ei gwneud yn gylchoedd tenau. Torri'r garlleg wedi'u plicio. Olchi allan y seleri a phersli, a malu obsushivayut. Rydym yn cymryd yr holl lysiau, cymysgwch nhw ac ychwanegu ychydig o halen. Mae fy tomatos, ar bob un ohonynt yn gwneud toriad dwfn ac yn eu rhoi yn y stwffin. A osodwyd yn dysgl, gallwch yn y twb. Ferwi dŵr gyda heli halen a llenwi. Ar ddau neu dri diwrnod yr ydym yn cael eu gadael ar dymheredd ystafell. Yn ystod y cyfnod hwn, dylai'r tomatos fod yn feddal ac yn dod yn dywyllach. Tynnwch i lle oer ar gyfer storio. Rydym yn derbyn y canslo piclo tomatos gwyrdd wedi'u stwffio gyda moron a nionod.

Rysáit № 3: farshiruem heb finegr

Cynhwysion: tri cilogram o domatos, moron maint, dil a phersli canolig - i trawst, garlleg - dwsin ewin, pupur, chwerw - un.

Am newid, heddiw falu rhai cynhwysion mewn prosesydd bwyd: moron, garlleg, pupur a hyd yn oed llysiau gwyrdd. a fydd yn blas ei gael! tomatos Cut crosswise, ond nid tan y diwedd un. Rydym yn dechrau paratoi tomatos gwyrdd piclo, stwffio heb finegr. Llwy de, felly llawer mwy cyfleus, yr ydym yn eu llenwi. Rydym yn lledaenu mewn cynhwysydd, rydym yn gwneud hynny mewn bwcedi. Felly, bydd yn haws i'w cael yn ôl, ar gyfer bwyta. Rydym yn paratoi'r heli. Angen, y litr o ddŵr berw: siwgr tywod - llwy fwrdd o halen mawr - dwy lwy, llwy o finegr. Unwaith y bydd y heli ei oeri i lawr i 70 gradd, arllwys ein tomatos iddynt. Bydd yn cymryd tua dwy litr, ond dylai ei gwmpasu yn gyfan gwbl y tomatos. Gorchuddiwch gyda chaead a rhoi ychydig o bwysau. Rydym yn gadael am bedwar diwrnod, ac ar ôl y gall y sampl yn cael ei ddileu. Un o'r opsiynau cyflenwi ar y bwrdd - torri'n bedwar darn ac arllwys olew llysiau heb ei buro.

Rhif Rysáit 4: tomato "Yn Georgian"

Mae'r rysáit hon Daethpwyd o hyd yn ddamweiniol mewn llyfr coginio Georgia brin a bod gennych ddiddordeb yn y ffaith ei fod yn egluro'n fanwl sut i baratoi tomatos gwyrdd piclo, stwffio, heb heli, yn ei sudd ei hun. Y canlyniad yn unig syfrdanol.

Mae arnom angen: dau cilogram o domatos gwyrdd, wyth darn o pepperoni pupur, hefyd gwyrdd, un pennaeth mawr o arlleg, criw mawr o ddil, yr un fath - persli, seleri petiolate a cilantro, a halen. Tomatos yn ddymunol, ond nid o reidrwydd yn dewis yr un maint, cadarn a bach. Mae'r holl gydrannau yn cael eu golchi yn dda ac yn eu sychu. Endoredig tomatos fel eu bod yn ffurfio poced, y tu mewn rwbio gyda halen, rhoi mewn powlen a gadael eich hun yn gadael i'r sudd. Efallai fân iawn pupur a pherlysiau crymbl, a garlleg fod felly, ond gallwch ar gratiwr. Cymysgwch mewn powlen a thomato ar wahân wedi'u stwffio gyda phob un o'r lawntiau. Ar gyfradd o: un tomato - llwy fwrdd o'r gymysgedd. Plygwch i gynhwysydd dwfn, ei roi ar ben y cargo, ei orchuddio â chaead a'i anfon mewn lle oer a thywyll. O bryd i'w gilydd, argymhellir i symud y tomatos: top i lawr ac i'r gwrthwyneb, dirlawn felly gyda'u un saws gwisg eu hunain. Deg diwrnod - dysgl newydd yn barod.

Rysáit Rhif 5: tomatos, piclo am dri diwrnod. Mae'r cam paratoadol

Cynhwysion: tri cilogram o domatos, un trawst seleri petiolar a ffenigl, un garlleg coginio, dwy lwy fwrdd o dywod siwgr a halen - y litr o ddŵr.

Torrwch y seleri ar y brig gyda lawntiau, coesau dorri'n ddarnau desyatisantimetrovyh. Bydd Dill gosod yn gyfan gwbl, ond gallwch a thorri. Mae fy tomatos a sychwch nhw sych. Mae pob un ohonynt yn torri'r coesyn atodi y lle, ac yn yr achos eu bod yn dri diwrnod a prosolyatsya. Ond yn ei wneud yn ysgafn at y ffrwythau pan fydd yn llenwi â dŵr berwedig, nid raspolzsya. Rhannwch yn ewin garlleg a'u glanhau. Nawr byddwn yn paratoi y tomatos gwyrdd piclo ar gyfer y gaeaf.

Parhad: tomatos Kwasi

Codwch i'r berw dri litr o ddŵr, ychwanegwch dywod siwgr a halen. Taflwch mewn dŵr berwedig am 30 eiliad, coesau seleri ac yna tynnu allan gyda llwy dyllog. Rydym yn cadw'r ein sosban dros wres isel. Rydym yn rhoi mewn jar tomato, llysiau gwyrdd, ffenigl, garlleg a'r seleri coesynnau. Tomatos yn rhoi tyllau i fyny. Tynnwch oddi ar y gwres ac arllwys m jar heli. Mewn unrhyw achos, rydym yn gadael y gwydr, i ychwanegu ar ôl y tomatos amsugno rhan o'r hylif. Y diwrnod nesaf, rydym yn ychwanegu at ychydig bach ac ychwanegu ychydig o halen. Blanking o'r gwddf soser a gadael mewn ystafell gynnes. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'r swigod ffurfio ar wyneb, a'r heli yn mynd yn gymylog. Beth da yw y rysáit hwn? Ar unrhyw adeg, gallwch gael gwared ar y sampl. Ystyrir heli yn foddhaol mewn asid, yn cymryd yswiriant a chau'r jar, ac yna ei hanfon yn yr oergell. Diwrnod pasio a gallwch fwyta. tomatos gwyrdd piclo, wedi'u stwffio gyda pherlysiau barod. Bon Appetit!